Это очень странно. Соленая вода кипит при более высокой температуре, поэтому должна закипать медленнее. Но разница настолько маленькая, что домашними способами ее не измерить. А скорость теплопередачи от источника тепла не изменится, она определяется толщиной и материалом стенок. Остальное - конвекционные потоки внутри жидкости. Опять же разница маленькая. Можно попробовать налить в кастрюлю точно известное количество воды при известной температуре, поставить ее на огонь (на электрической плите трудно воспроизвести условия - малейший сдвиг изменит теплопередачу) и по секундомеру засечь время закипания (тоже не очень точно, потому что это не происходит мгновенно). Затем повторить (не выключая конфорку!) с той же кастрюлей в том же положении на плите, но с насыщенным раствором соли (не пожалеть ее для такого случая). Думаю, во втором случае кипение начнется заметно позже. Но не проверял.

Солёная вода закипает быстрее. Всегда добавляю соль, чтобы ускорить процесс закипания воды.

Если научно этот процесс объяснять, то окажется, что солёная вода закипает быстрее, потому что плотность воды возрастает, что повышает скорость теплопередачи от плиты, возрастает вязкость и снижается теплоёмкость.

Ионы соли ОСЛАБЛЯЮТ межмолекулярные связи воды. А чем слабее связь, тем быстрее закипит. (Если бы молекулы воды ничего бы не связывало, она сразу бы "улетела"). Именно поэтому растворы соли замерзают при температуре ниже нуля (вспомните, что заледенелые тротуары посыпают солью), то есть раствор соли и плавится быстрее чистой воды.

Кстати, минеральная вода закипит быстрее соленой.

Соленая вода закипает медленнее, это совершенно однозначно и проверено опытом. Соль, растворенная в воде, увеличивает температуру кипения. Поэтому, если есть необходимость варить что-то быстро, то солить воду необходимо уже после закипания, это немного ускорит процесс варки. Я всегда солю воду, когда варю яйца, тогда они варятся при более высокой температуре.

Этот вопрос относится к разряду коварных и хитрых. :-) Кипит – это означается, что весь объем воды достиг температуры кипения. Закипает - значит жидкость в окрестности нагревателя достигла критической температуры.
Согласно второму закону Рауля соленая вода обязана кипеть при более высокой температуре. Все, кто ответил так по-своему правы…
Если вода содержит соль, то: 1) возрастает плотность, следовательно скорость теплопередачи от нагревателя 2) снижается теплоемкость (эмпирический факт) 3) возрастает вязкость, следовательно тормозится конвекция. Соленая вода начинает раньше закипать, но этот процесс происходит только на дне.
Если говорить о практической (технической) стороне вопроса, то стоит формулу кулинарных рецептов: “Соль добавить в конце по вкусу”. Соленая вода кипит, но в ней варится плохо…