Экспериментальной кухни тред
"Бэк"

Я заебался хавать обычно картоху и решил разнообразить меню.

Суть:
В доме как обычно нечего жрать акромя картохи, но есть всякая муть из деревни
И вот мои ингридиенты

-Картоха естестна, примерно 10 мелких или сколько ты там сьешь за раз
~стакан клюквы
-щавеля листьев по количеству картофелен
-чеснок пару зубцов
-масло
-кипяток
-соль
-имбирь

А теперь готовка в рот я ебал точно отмерять "ложи на вскидку - будь мужиком"
Чистишь картоху и начинаешь жарить на масле, казалось бы все, НО неееее, это не слишком скучно.

1)после легкой прожарки картохи закрой её полностью листами щавеля и накрой крышкой до полной упарки щавеля и оставь на медленном огне.
2)пока листочки млеют ты полощещь клюкву в кипятке, сливаешь, заливаешь заново водой и начинаешь толочь, получается кашка из клюквы.
3)в кашку натираешь имбирь, чеснок, сольбудь осторожен, её надо немного
4)пока ты все это делал листы должны дойти до кондиции
5)заливаешь картоху кашкой и оставляешь булькать под крышкой до состояния, да до какого хочешь, я до слизи довел, мне збс

Вердикт:
Если остоебенила обычно картоха, то это спасение.

Объективно: 3,5/5 - вполне приемлемо, даже чуть лучше чем просто "нормально"
По вкусу слегка отдаёт грибами, но потом это сменяется волной клюквенной радости, дальше до тебя доходит волна пенетрирующей кислоты вполне приятно и под конец, тот самый вкус жареной картошки, тот, который воспринимается гораздо свежее и интереснее после тех волн вкуса до него.

ИТТ постите свои ебанутые рецепты

ВсЕм ЛаФфКи В эТоМ чАтИкЕ