>>155673233 (OP)
повар 3 разряд, кондитер 4 разряд, на хую видал работать по профессии, до шефа как до китая, зарплаты уровня верхней алупки хотя живу в дс

>>155673810
Да, я видел что уровень зп далеко не прогерский, но меня интересует возможность создания своей пекарни и т.д. Действительно так хуёво быть кондитером ?

>>155673810
В фильмах про звезды мишлен все как на самом деле или хуйня? Что думаешь по поводу Гордона Рамзи - он гений или шоумен?

>>155673931
открывая свою пекарню не обязательно быт дипломированным, нужны лишь тех карты и разрешение от сана, ну и деньги соответственно

Бамп

>>155674089
Ну это понятно, но навык набить мне бы хотелось при помощи учреждения, да и заработать можно будет на пекарню при помощи диплома этого, такие вот мысли в голове

>>155673947
не могу сказать точно, так как не работал за пределами дс, а практику проходил в нормальном (по версии посетителей) ресторане, и обстановочка так себе, вечный ор шефа и жара, а Гордон просто красиво пристроился больше харизматик шоумен чем повар

>>155673233 (OP)
> подводные камни
Сударь,да у вас багет!
Нихуя печет!

Не особо интересует поварская стезя, хотя понимаю, что это связанно напрямую, возможно работать именно пекарем, возможно не ресторан, а производство какое или в в другой пекарне ?

>>155674143
тогда тебе в узкоспециализированное учреждение, так как в поварском поясняют за всё, и за разделку рыбы мяса, птицы, рептилоидов, и много теоретической части касательно не того что нужно тебе

>>155674434
на всё про всё я убил 3 года, так что если прямо хочешь почему нет

Сейчас погуглил, нашёл курсы именно пекарей, который помогут сделать из меня человека третьего разряда, как думаете аноны, это норм ? Ссылку прилагаю http://kursy-povara.ru/kursy-pekarey