Сап, /б/. Вечером в пятницу еду к друзьям на дачу, что приготовить на мангале, помимо заебавшего шашлыка и овощей на гриле?Готовить умею хорошо, просто нет идей. Сейчас сезон дачный, может кто-то анонов готовил что-то клёвое на углях не так давно, дайте советов/рецептов.
Аночики, хочу поставить в ванной мангал, сделать примитивную вытяжку в вентиляцию и что-нибудь пожарить, какие подводные?
>>196408323Примитивная выдержка не справится и ты и соседи охуеют от дыма, вызовут пожарных, всё провоняет, тебе выпишут штраф.Если совсем криворукий — сожжёшь что-нибудь.
>>196408494>соседи охуеют от дымаНо ведь я именно поэтому хочу это делать не на балконеhttps://youtu.be/oGhzr8MwD9Y
>>196408323Лучше уж за город съеби где никого нет и на рандомном месте разожги костёр. На самом деле это больше гемора. Лучше просто закажи где нибудь жратву которую приготовили на углях...
>>196408889Всё это полная хуйня. Подожги коробок спичек в ванной и посмотри что будет. А потом представь как оно будет вонять, если жечь не коробок а угли + хрючево.
>>196408245 (OP)Шашлык из сома - охуительная вещь. Маринуй или в томатном соке или в томатной пасте с водой. Соль, перец, специи соответственно.
>>196408245 (OP)Запеченые маринованные шампиньоны. Получаться по вкусу как мясо. У меня корефан божественнно их делает. Правда рецепта маринада я не знаю.
>>196408245 (OP)Берёшь куру в окороках и ебошишьо на сетке.Если мариновать то не более получаса.Всё гениально просто. Остальное выебоны.
>>196408782>>196409258>>196409378Морепродукты не очень люблю, соответственно и готовлю их не часто и не гарантирую что справлюсь.
>>196409851А хули там сложного? Такое же мясо, только более нежное.Следовательно готовить надо меньше по времени, чтобы не получилась резина ебаная или сухарь.Креведки, кальмар, рыбное филе не думаю что будет сложно поджарить...
>>196410020Хотел предложить что то из рыбы, но раз рыбу не любишь даже хз. Есть варик пожарить брюшки семги. На закуску под пивас збс залетают, НО 1) они очень жирные, и 2) на типичный вкус рыбы не похожи, скорее как нежная жирная говядина.
Как вариант замути хот догги, бургер тоже збс делать, нарезал овощи, приготовил сыр и соус, фарш тоже лучше самому делать, слепил котлеты и на мангал, булочки подарил слегонца, добавил сыр, соус овощи, салат, хуяк офигенный бургер готов. Причём каждый сможет комбинирлвать бургер как он того пожелает.
>>196408323Хуячу просто в комнате своей на мини-мангале - дыма не много получается, но потолок коптится маленько все равно. Вытяжку делаю из вентилятора канального с трубой гофрированной в фортку.
>>196411136>потолок коптится маленько все равноЛично мне похуй - всё равно ремонт делать. Спасибо, анончик, надо попробовать, но всё же лучше в ванной - там потушить можно если что и вентиляцию организовать простоАбу благословил этот пост.
>>196410007>>196410375Ну вот брюшко и креветосы звучат заманчиво, если креветки полить маслицем, посыпать травками будет круто, но нас будет человек 10, это ебанись сколько у мангала стоять, постоянно догоняясь дровами и подготавливая угли, ибо такая еда улетит мгновенно. У себя дома я готовил такое, но буквально порции 4 на семью, а тут толпа людей и незнакомый непривычный мангал. Хочется чего-то такого простого но прям на целую компанию. Я думал пирог захуярить мясной. Подготовить дома тесто и начинку, там в доме тесто поделить пополам, на одну часть начинку, другой прикрыть, всё это в фольгу и к углям, но я не привык к тому мангалу и могу пережарить/не доготовить.Может сырное что-то придумать, или из теста простенькое?
>>196414261>из теста простенькоеМини пиццы можно жарить на решетке. Сначала кидаешь просто тесто, как поджарится немного снимаешь с огня, переворачиваешь, быстро накидываешь соус с начинкой и жаришь дальше под колпаком.
>>196408245 (OP)Картошку разрезаешь спиралью, между прокладываешь бекон, сыр, нанизываешь на шампунь, жаришь. Гайдов много на ютубе.2. Перцы с начинкой из фарша, баклажаны с сыромНу и да, можно угореть по бургерам и хотдогам. Накупите всяких готовых гамбургеров и чевапчич, и соответственно булки для бургеров и хотдогов, острые соусы итп.
>>196408245 (OP)>помимо заебавшего шашлыка и овощей на грилеА гриль нужен для чего-то ещё? Картохи запеки, морепродукты там
>>196408245 (OP)1. Шампиньоны2. СУЛГУНИ. Именно словянское, без второго "У". А именно - самый дешевый руSSкий сыр в лаваше. Охуенная штука, но хавать надо сразу.3. Если совсем эстет - хорошей идеей кажется какой-нибудь шашлык из лосося, но на практике в душе не ебу как оно.
>>196415421Удвоил этого. Можно на самом деле как хочешь жарить, хоть на решетке, хоть в фольге на углях.
>>196415694Сам поехавший, раз не признаешь других вариантов. Копченая рыба не всем нравится, прикинь?
>>196408323В унитазе попробуй, наваливаешь углей в унитаз, поджигаешь, на стульчак ставишь решетку с хавкой. Если ты особо удачлив, то в бачке еще суп сварить успеешь
