В тред призываются бармены!>бариста-геи тоже приглашаются в тредПоясните за работку, за плюсы и минусы.Травите стори о сложностях по началу работы, о ебале постоянников в туалетах, о рамсах с быдлом, о других веселых или не очень случаях.Расскажите, например, о том, почему вы больше не работаете в этой сфере или наоборот любите это дело.Сам 24-лвл, разочаровавшийся в айти сфере и планирующий поработать барменом. Есть опыт бариста 3.5 месяца. Ооочень доставляло.
Ебать.Опыт в общепите 9 лет, вкатился в 18. Работал на всех должностях, кроме охраны, повара, вправляющего и кальянщика. Сейчас 5й год ебашу барменом, в целом ситуация отличная, за исключением того, что это достаточно рутинная работа. Шансов с нуля попасть в нормальный бар - ноль. Будешь тыкаться по всяким кофейням, сетевухам, ресторананам, где тебя буду ебать за то как ты стоишь, пердишь, разговариваешь, улыбаешься и в принципе ведёшь себя на работе. В таких местах обычно средний доход, особо ни с чем не ебешься, мешаешь апельсиновый сок с текилой и гренадином, главное чтоб все по стандартам было. Шансов поебаться так же, как и у тебя в офисе, другое дело, что общепитные телки намного более открыты и расположены к общению, иногда весьма эрудированны и имеют свои неплохие вкусы во всяком. Касаемо гостей - в таких местах вряд ли ты кого-то в туалете выебешь.А если спустя годы ты набрался опыта и попал в нормальный бар, где хозяин вечеринки ты, а не менеджер, официант или ещё какой пиздобол, то готовься к приключениям. Во-первых, мутки с бабками, ты уже должен будешь уметь перекрывать наличку безналом, соображать как обьебать гостя, а не заведение, потому как ревизию с тебя будут снимать по ценам меню, а не закупки. Во-вторых, понимать, что спидмиксы типа мартини-тоника, виски с колой и так далее - твое золотое дно. Нюансов по работе очень много, все зависит от твоего разума и умения находить общий язык с начальством. Другой базар, что опять же все это весьма заебывает. Я бы вот с удовольствием попробовал поработать в офисе сисадмином и в 5 вечера сваливать, ибо за все годы я уже столько хуйни повидал, что ебал его рот. А так, если ты распиздяй по жизни, то работа вполне приемлема. Главное не воспринимать все всерьёз и забывать нахуй все это как только вышел с работы.
33 лвл бармен с 13 летним стажем в треде.И так по порядку. Никаких ебал постоянников в туалете нет, никто такой хуйней заниматься не будет. Социоблядство кому то в какой то степени доставляет, кому то уже нет мне давно нет. Но навыки общения прокачаешь это факт, научишься «читать» людей. Основные заебы, это варикоз в 30 лвл, сбитый режим, многие начинают спиваться, на выходные будешь валяться как овощ и хотеть только, чтобы тебя никто не трогал, так как за одну рабочую неделю ты наслушаешься долбоебов на год вперёд. Ну и самый главный минус, отсутствие перспектив и привыкание к постоянному потоку денег, без которого на любой другой работе ты уже не сможешь жить от зарплаты до зарплаты.Из плюсов, атмосферность, эстетика вот это вот все. Если пойдёшь в заведение высокого класса будешь постоянно в центре событий всей местной илитки, такие как свадьбы всяких селебов, мэров, крупных комерсов. Можно пойти в более молодежное место, где будешь клеить пьяных тян. Когда ты молодой и шутливый и за барной стойкой, это все становиться очень просто и тянки будут сами к тебе подкатывать. В остальном обычная дно работа, на которой ты просто расходный материал, хорошо если у тебя будет норм менеджер, плохо если это будет жополиз которого повысили за усердные жополизания, в таком случае он просто будет отыгрываться на подчиненных за все унижения на которые он идёт ради одобрения руководства, скорее всего попадётся именно такой, хорошие менеджеры большая редкость в данной сфере.
>>206096262>>206096290Ебать вы бывалые. А если я устроюсь в кафешку на пляже на зиму с быдлотянкой сидеть в пустом зале то можно будет там себе хуярить коктейли целый день и ужираться ими по скидке или это идет по общей цене а то и вообще самому жрать нельзя?
>>206096311Бля, ты нахуй послан будешь сразу, если на работе синячить будешь. Идеальный бармен - непьющий бармен. Вотумы нас на баре из 4х пьёт один. Потому плюсов просто ебанешься сколько, а их можно и налево пускать и минусы перекрывать.
>>206096325Так я трезвенник а коктейли безалкогольные ореховые, мне очень заходят но там 4-5 евро за кружку это охуеть.
>>206096375Бля, вот ты, прям конкретно ты - один из самых ебейших минусов этой работы. Че ты блядь несёшь? Объясни нормально че ты хочешь. Пина коладу? Капучино с кокосовым сиропом?
>>206096424Сука, берёшь кокосовое молоко, кокосовый сироп, настоящий кокос, ебашишь в кокосовый блендер, выливаешь на кокосовый лёд в кокосовую скорлупу, посыпаешь кокосовой стружкой, вставляешь кокосовую трубочку, идешь нахуй, превращаешься в кокос и идешь нахуй.
>>206096455Я не он, но такое и правда бесит.В кофейной карте 10 видов кофе, гость долго что то выбирает и выдаёт:- Можно кофе?- Можно, какой вам?- Вкусный!- У нас все вкусное, какой именно вам? Каппучино, американо, эспрессо, латте, двойной эспрессо, раф кофе?- С молоком!- Каппучино, латте, раф, флэт вайт?- Американо!- Хорошо, для вас американо с молоком, верно?- Да и побыстрее, я тороплюсь и посчитайте сразу!- Хорошо, вот ваш американо, с вас столько то рублей, у вас оплата картой или наличными?- Картой. А вы сироп мне налили?- Нет, вы заказали просто американо с молоком.- Ну так мне ж с сиропом надо! Вобще блин, как работаете!!!- Сейчас одну минуту я добавлю вам сироп, карамель подойдёт?- А какой ещё есть?- Есть ваниль, лесной орех, кокос, шоколад, бузина, кленовый, имбирный и карамель.- А тыквенный есть?- Нет, тыквенного нет- Ладно давайте этот ваш карамельный и посчитайте меня уже быстрей, я из за вас опаздываю уже, у вас так все долго ужас просто!!!
>>206096481Он просто не знает безалкогольного коктейля из моего мухосранского кафе и ещё на меня бочку катит. Может они сами выдумали этот коктейль чисто, может он занимается алкашкой но считает себя знающим все рецепты на свете барменоаллахом, в любом случае на меня на пустом месте крошит батон какой-то самовлюбленный уебан.
>>206096481К тому же не проецируй свой опыт днищеработника на меня, я просто показываю эту хуйню в меню каждый раз и мне её делают за две минуты. И да, он так блядь и называется сука, только на латышском.
>>206096495Ну может и да, он сам по себе мудак. Но ты мог например сразу так и сказать, что в душе не знаешь че это за коктейль просто пил в баре и тебе понравилось. А так да, все коктейли знать невозможно, наверняка этот тип выучил классику и думает, что на этом разнообразие коктейлей и заканчивается
>>206096481А вот я таких барист как ты ненавижу, блять.Сука я хочу просто вкусный кофе. Мокко блять, хуекко. Я в этом не разбираюсь.Ещё и добавляет про сиропы блять. А какие сиропы? И махаешь рукой на бутылки. А я такой с близорукостью смотрю на всё это и "пук, среньк".Сука блять, ходил в тайм кафе одно и блять просто пиздец.— какое у вас меню— вот на стене висит.И там тупо названия кофе/коктейлей.И висит там где люди обычно ждут свой кофе.Аааааааааааа
>>206096578Ну так спроси блять, посоветуйте мне кофе, я люблю с молоком и с сиропом. Языка блять нет чтоли? Хочешь ты вкусный! Я ебу что для тебя вкусный? Я например люблю кофе с молоком, без сахара и корицей, а кто то без молока с сахаром и у него аллергия на корицу. И никто это не узнает если он просто скажет, сделайте мне вкусный кофе! А то что тебе ответили вот вам меню, это реально мудаки работают и в сервисе такое недопустимо и в моем примере заметь, бармен/барист сам на все отвечает и описывает. Акцент был сделан именно на ситуацию когда человек уже знает как и что ему нравится, но не считает нужным это сразу сказать, ведь все просто обязаны знать заранее, что он хочет и в итоге приходиться выпытывать у таких что ж блять его великая жопа на самом деле хочет
>>206096647Мы крестьяне кофий не пьём и пидоров не жалуем. Так что извольте господин и дальше ябать друг друга в жёппы в этих ваших гимназистских казармах, а мы простолюдины по старинке за вашими сёстрами и маминьками прсмотрим. Мы люди простые и задоблудство енто не для нас, это вы у нас голубых кровей вы этим и занимайтесь, а мы лезьте не будем
>>206096753Эка вы загнули барин! Ну это ладно, это все по молодости, вы бы только от науки не отвлекались, а то тятенька ваш строгий опять вас ремнём пороть прикажет или чего доброго вообще на канделябр усадит и прощения просить заставит как в тот раз когда вы плавленного хранцузского сыра в великий пост съели
>>206096234 (OP)Пойди поработай кассиром в говнёрочке, функционал примерно тот же.Хочешь сменить сферу - иди в общину к Стерлигову, там из тебя нормального мужчину сделают.
>>206096527мне нравится когда получается, а когда я вижу, что недостаточно опытен, меня все начинает бесить и хочется бросить.
>>206096347Бecпричиннyю cильнyю трeвогy, пeрeходящyю в cтрах. При этом eщё кyча cимптомов - ceрдцe cкачeт, пот льёт, трyдно дышать, тошнит, корочe полный набор.Я вот ceйчаc понял, тот анон имeл в видy BCД, видимо. Cхожая хрeнь, но cчитаeтcя вымышлeнной болeзнью. Это нe одно и то жe c panic attack.
>>206096495Нy cнaчaлa в aрмию cхoдишь. Пoтoм мoжeт тaм и ocтaнeшьcя, тaм кaк рaз тaкиe и нyжны. Иди мaмкy oбрaдyй.
>>206096799\гороскопСeгодня звeзды встали таким образом, что ты можeшь гнуть пальцы вeeром, сопли бульбами. Однако, eсть риск что тeбя запeрдолят на доскe. Поэтому Двач напоминаeт тeбe, братишка: кто сильнee, тот и прав.Сегодня звезды встали таким образом, что ты можешь и рыбку съесть, и на х… сесть.. Однако, есть риск сесть на крест. Поэтому Двач напоминает тебе, братишка: дома хорошо, когда есть деньги.
Эти опущенцы проштудировавшие теорию от корки до корки ( по причине отстутствия друзей и расставания со своим партнером-сменщиком) выебываютмя этим, заебывают коллег, гостей, небо и т.д. Также от этих верующих в высшего бармена можно услышать невероятные истории о их заработках (ойти спецы 300кк молча курят в сторонке). Не слушай их. Вкатывайся потихоньку в ресторан, а уже после можешь в бар с большим притоком гостей.
Насчет канчанчары, я пидор еще тот, но не гей. К слову о геях. Работал в гей барах как в рашке и незалежной, так и в юэс. Прикольная тема ( деньгами не обделяют, гости интересные, очело ширится до размеров черной дыры и т.д). Но ежели в снг это место на пососаться и подрыгаться под веселые треки бузовой, а после стеснительно разьехаться по домам, то в бездуховном пиндостане все серьезней. Там ребята всех пород и мастей (гендеров там больше, чем звезд на небе), и засунуть руку в штанцы, чтобы потискать вялого, самое безобидное что можно там увидеть. Анон однозначно - это стоит того.
>>206099871Изи вэй, 2015 год - визы раздают легко и непринужденно. Приехал, поебланился в квинсе, понял что ny залупа и поехал на западное побережье. Там уже поискал на букинге комнатку за 450$ и работу на крэйглисте и руссрек ( сайты по типу авито и пр). Помотался изрядно ( благо в юэс платят за неделю и кэшэм + чай каждый день). Потом виза закончилась и я вернулся в любый снг к васянам и наташкам
>>206099895Хочу, но не могу. Недели три назад мотался в Тбилиси за визой (ибо там процент одобрения повыше, а срок ожидания собеседования поменьше чем в рашкн) но увы и ах. Буду ебашить в сочи, траить визу в стамбуле. Заработок бармена суммарный в юэс составляет от 3500 до 7-8к вместе с типсами. Если работать в богемных местах, где срать можно только в определенные лунные сутки, а улыбка должна быть (цитата) приветливой, но ненавязчивой, то можно загрести аж 13-15к.
Пиздец, я не пойму, нахуй какой-то анон ретранслирует мой тред?https://arhivach.ng/thread/497142/Или это бот?
>>206100419Ну пиздец блять. Раньше думал, что это домыслы поехавших двачеров. Но нет блять. Мой сука тред попал пиздец.
Нифига какой тред. У меня завтра первый день стажировки барменом. До этого на совсем днищеработах работал
>>206097251Работа кассира адская поебень. Разгружать макарошки и пиченьку много лехче. Главное в мясной не попадать, особенно в большом магазе типа ашан, ползать аки обезьяна по горам коробок при температуре в морозильнике -32 то еще удовольствие.
>>206102565Это тебе так кажется. Работа кассира тяжелее, если ты не совсем уж рахит, тогда, конечно, выбора нет.
\гороскопСегодня звезды встали таким образом, что ты можешь цинкануть в /d/ на действия модераторов. Однако, есть риск на жопу забожиться. Поэтому Двач напоминает тебе, братишка: не уверен - не обгоняй.
