Обьясните мне нищуку, в чем сука соль недожаренного мяса?Когда ем свою самую обычную еду, люблю смотреть всякие видосики о еде. Как вы понимаете, иногда это может быть червь-пидар обмолофф. И там он последние года неистово дрочит на РАРЕ прожарку. Нахуя? Вам по приколу есть сырое мясо? Хотите зависти кишечную живность в виде глистов? Может быть, оно от этого стает вкуснее? Хуйня, все что мне попадалось на кухне - курятина и хохлятина, нужно было зажаривать чуть ли не до углей. Я так понимаю речь идет о особых сортах телятины, но стоят ли они того?
>>218333292 (OP)Мясо внутри остается сочным.>Хотите зависти кишечную живность в виде глистов?Именно поэтому степени прожарки относятся только к говядине, свинину нужно жарить до готовности
>>218333292 (OP)>кишечная живностьвся хуйня у свинятины/курятины(за исключением сальмонеллы на кожице) скапливается внутри.у мяса буренок - хуйня снаружи.>соль недожаренного мясакраснота на стейке, ровно как и вытекающий красный сок - белок миоглобин, который собственно и отвечает за мясной вкус.>>218333435>всего лишь 52 градусатемпература денатурации белка 42 градусаПротив курицы ничего не имею, особенно хорошо прожаренной со шкурой, но свинина - реально отходный продукт.
>>218333292 (OP)Один раз случайно заказал стейк за 3к в ресторане. Принесли медиумРаре, то есть теплый, но с кровью. Вкусно, но разницы сильной с обычным шашлыком не увидел. За что 3к отдал так и не понял.
>>218333292 (OP)Маркер пидорахи - жрать в черную выжаренную подошву. Хоть раз, ПИДОРАХА, попробуй медиум, оцени его волшебный вкус и нежность, больше у тебя вопросов не появится, додик
>>218333573Хм, этого я не знал, спасибо>>218333602Кто толстит? Я никогда не ел такое мясо и в скором времени точно не буду. Обьясните мне, бомжу, в чем же соль полу-сырого мяса
>>218333677> оцени его волшебный вкус и нежностьЭто у полусырого мяса волшебный вкус и нежность? Что за аутотренинг для дебилов?
>>218333573> вся хуйня у свинятины/курятины(за исключением сальмонеллы на кожице) скапливается внутри.> у мяса буренок - хуйня снаружи.Паразитология уровня /bабки Сраки у подъезда.
>>218333292 (OP)Для слабых степеней прожарки нужно только качественное мясо, а оно соответственно очень дорогое. В обычном супермаркете пидорахии такого не купишь да и касается это только говядины. Курицу, свинину етц нужно прожаривать полностью.
>>218333292 (OP)Ну так не лезь тогда своим свиным рылом туда, в чем не шаришь нихуя. Кто тебе запрещает жрать прожаренные в пальмовом масле свиные анусы из пятерочки, пидорандель тупорылый.
>>218333723Ясно, нищук никогда не пробовал сочного кисленького раре, ну иди выковыривай из зубов угли. Хотя бы раз в ресторане заказал, не позорился бы.
>>218333918Сьел эту вашу сушу, потом месяц глистов из жопы выковирывал. Впринципе доволен, только не понял за что 300р японцам отдал.
>>218333749а как Ты даунич собираешься объяснить ОП-у, создающему подобные треды, что все хуйня и жрать можно?
Большинство любителей телятины обоссутся в штаны, если им предложат забить теленка, но при этом будут уминать за обе щеки и причмокивать - инфантильные лицемерные уебки.
>>218333292 (OP)О, я тебя помню, ОП.Я вчера создавал тред про ролл на стейк и у тебя там пригорело АЖ ДО МЕДИУМ ВЕЛЛ>неистово дрочит на РАРЕ прожаркуТру ценителей раре единицы, большинство просто кидает понты, т.к. это модно. Самая топ это медиум.>Хотите зависти кишечную живность в виде глистов? Мясо для стейков настолько чистое, что ты им можешь себе огнестрельные раны тампонировать без вреда для здоровью. Там такие стандарты качества, ты охуеешь, эти коровы получают лучшую медпомощь, чем ты.>Хуйня, все что мне попадалось на кухне - курятина и хохлятина, нужно было зажаривать чуть ли не до углей.>Я так понимаю речь идет о особых сортах телятины, но стоят ли они того? Да, ты угадал, речь идёт о особых сортах (читай - не о говяжих анусах). Рибай, тибоун, мрамор - это конечно круто, но любая биточная часть подойдёт не хуже.
>>218334029Натуральные дикари. Им прогресс дал тепловую обработку - денатурируй! Уменьшая энергозатраты на переваривание! Нет, не хочу, хочу жрать сырой белок. И это сапиенсы? Это сапиенсы? Сырое мясо жрут, глистов хватают - дебилы, блядь, ёбаные...
>>218333560Забавный миф безграмотной пидорашки.В говядине тоже всякие маленькие друзья типа бычьего цепня могут быть. Просто мясо для медиум-рейр всякого нужно брать из проверенных источников, вот и все. А там хоть сырым жри.
>>218334052Тебе уже сказали, что на среди берут специальных бычков, которые стоят дороже тебя и глистов у них поменьше будет.
>>218334025Что не так? Многие обоссутся когда им поле предложат вспахивать на жаре и что теперь, не есть вообще ничего? Забивать скот, - это работа и не обязательно ее выполнять, чтобы есть мясо.мимо селюк, срубал курицам головы и играл ими в футбол в детстве
>>218334025>обоссутся в штаны, если им предложат забить теленкаНе обоссусь, если мне выдадут подходящий для этого инструментарий. Например, пилотопор берсеркеров кхорна.
>>218334094Нет, ты меня с кем-то попутал. Это у другого анона пригорало. Я вчера вообще на двощах не был. >большинство просто кидает понты, т.к. это модноОбосрался с этого дибилизма. Они даже мясо блять без выебонов любить не могут, долбоебы>Мясо для стейков настолько чистоеПонял.
>>218333292 (OP)Хз вообще. Я люблю мясо прожаренное до хрустящей корки. Тоже не понимаю нахера жрать сырое.
>>218334097У нас пищевое изобилие, даун, ни к чему заморачиваться с уменьшение энергозатрат на переваривание.
>>218334052Среда обитания бычьего цепня — тонкая кишка человека и животного. В другом отделе кишечника паразит находиться не может. Промежуточным хозяином этого паразита должен быть крупный рогатый скот.
>>218333292 (OP)Пиздец, привет глисты. Я бы фаршик прокрутил со свининкой с лучком чесначком из этого мяска, и катлеток наделать вот это я понимаю.
>>218333292 (OP)Вот зачем ты тред такой создал, теперь я захотел вложиться зубами в кусище мяса а дома только колбаса. Расстройство одно.
>>218334100>из проверенных источниковНу охуеть теперь. А как мне узнать, прийдя в рестик, проверенные у них источники или нет? Или там по дефолту все нормально?
>>218334213Пиздец ты даун, тебе в ебало толстотой посцали, а ты мало того что навернул, так еще и доказать что то пытаешься
>>218334337сука, то же самое, минут 20 назад доел последние 6 кусочков шашлыка со вчера, больше ничего мясного дома нет, даже колбасы и консерв...
>>218334190Представь себе, не все работают на моментальный наеб/результат, нормальные люди смотрят в перспективу, но пидорахе это видимо не знакомо
>>218334362Ты кажись не заметил, но последнее время на двачах только толстота и взлетает. Все пидорахи карантинные на двочиках сидят, любое слово (которое априори толстота) принимают за чистую монету
>>218333292 (OP)>червь-пидар обмолоффКак эту мерзкую пародию на Шегги можно смотреть и вообще терпеть?
>>218333292 (OP)>>218333435Глисты (как и другие паразиты) в мясе не живут, мясо само по себе вкусное даже сыроедаже если внезапно там есть какая-то лишняя биофлора - она аннигилирует при температуре выше 42 градусов
>>218333292 (OP)Тупым каклам этого не понять. Дальше жри свое САЛО.Все кто отписался и отпишется плохо о стейке тот какел
>>218333764Еще добавлю, что в пидорахинских "ресторанах" никогда нельзя заказывать слабую прожарку потому что в пидорахии кулинария просто на нуле. Достаточно того, что "шеф-повара" пидорашки сначала жарят мясо, а только потом солят и перчат. В итоге получается мясо отдельно, а соль/перец тоже отдельно.Учится готовить можно только у западных блогеров/еще лучше у западных шефов: рамзи, марко пьер вайт етц
>>218334482Ну-с, я собственно к этой мысли в конца поста и пришел>>218334466Пидораш, промой глаза от стекломоя. Какие картиночки?
>>218334530>мяяяям я нитакой как фсе! вокруг бииидло бииидло ну скажи им мяяям!1!тебе бы в армию года на два, щенок
>>218334025Ебать ты хуйню высрал.Ни инфантильность, ни тем более лицемерие тут вообще не причём. И хуй знает как ты вообще сопоставил всё это.Ты хотя бы знаешь значение слова лицемерие?
>>218333292 (OP)Помню были на слете своей конторы в Холидей Инн на Лесной в ДС, народ съехался с центральной России и с Поволжья. На обед подали стейки. Проверка была где то medium - medium well, дак там блять это голодное Поволжье истерику закатило, что МЯСО СЫРОЕ . Не то что, мне было стыдно перед официантами, но ребят и руководство было жалко, т.к. стейки реально крутые, и явно это было достаточно дорого. Руководство на этих долбоебов денег не пожалело, а эти дебичи даже этого не поняли.
>>218333292 (OP)Глобально вся суть сводится дрочу на мягкость, даж некоторую пастообразность мяса приготовленного таким способом. Если хочешь, можно присовокупить сюда отдельный дроч на степень мраморности, тогда можно упростить и рассматривать всю эту шнягу, как попытку сделать свинину из говядины, если уж совсем утрированно. Вот и всё, но попробовать тебе это конечно же стоит, т.к. никакие объяснения не перекрывают собственного опыта.
>>218334213> пищевое изобилие> уменьшение энергозатрат на перевариваниеЭти вещи не связаны никак, организм твой с доисторических времён не изменился, похуй ему, изобилие вокруг или нет.
>>218334634двощую, там его быстро научат любить нормальную еду, и вместо "пидорашьей столовой" говорить "российской\отечественной" мозги на место встанут, нашелся гурман блядь
>>218334530> Достаточно того, что "шеф-повара" пидорашки сначала жарят мясо, а только потом солят и перчатЕсли посолить мясо до жарки, оно начнёт выделять сок. Сок вытечет и получится не сочное жареное мясо, а жёсткое, полусухое, наполовину протушенное недоразумение.
>>218333292 (OP)>Обьясните мне нищуку, в чем сука соль недожаренного мяса?Это вкусно.Как раз десять минут назад достал из холодильника сочный стриплойн, чтобы стал комнатной температуры к обеду.
>>218333573>вся хуйня у свинятины/курятины(за исключением сальмонеллы на кожице) скапливается внутри.у мяса буренок - хуйня снаружи.Ты скозал?>краснота на стейке, ровно как и вытекающий красный сок - белок миоглобин, который собственно и отвечает за мясной вкус.,За мясной вкус отвечают соли и охулеард белков, которым важнее СОЗРЕТЬ = отлежаться перед употреблением в пищу. >температура денатурации белка 42 градусаА гибели санитарно-показательной микрофлоры добиваются при температуре обработки не ниже 72 градусов.Бабло не является абсолютной гарантией безопасности. А вот термическая обработка является.
>>218334115В принципе в заводских свиньях с мясокомбината тоже нихуя нет паразитов. Они проверенные все. Магазинную свинину после заморозки тоже можно не прожаривать особо. Вот в домашних свиньях живёт целый серпентарий.
>>218333292 (OP)>Вам по приколу есть сырое мясо? Хотите зависти кишечную живность в виде глистов? О нормальных поставщиках не слышал?
Кто вообще жрет эти поганые стейки которые надо резать жевать итд когда есть божественные котлеты и колбасы?
>>218334996> Кто вообще жрет эти поганые стейки которые надо резать жевать итд когда есть божественные котлеты и колбасы?
>>218334946> Бабло не является абсолютной гарантией безопасности. А вот термическая обработка является.Отлично сказано, брат.
>В принципе в заводских свиньях с мясокомбината тоже нихуя нет паразитовЯ смотрю малолетние дебилы младше 25 лет разгулялись на карантине.
>>218334694сука блядь жиза-прежиза-пережизатолько были в гудмане, опять же РОСТОВСКИЕ ПАРНЯГИ КИПИШ НАВЕЛИ, АХАХАХАХА Я одному Грише говорю, ты чо еблан? вот тебе меню с картинками нахуй ты это заказывал, долбаеб? Не ну а чо пожарить не могли нормально? слава Аллаху, Пыне и лично Адольфу Гитлеру, что с этими селюками больше не работаем, заебала рабочая почта с "блядь" вместо запяток.
>>218333292 (OP)>в чем сука соль недожаренного мясаВ червях-паразитах. При полностью прожаренном хуй их получишь, поэтому только недожарка!
>>218335077Котлеты сам из покупного мяса, колбасы не умею.В котлеты можно ебашить что хочешь, любую зелень, любые приправы, сделать любой охуевший вкус, добавлять в любую еду вообще, придать любую форму. А ебучий стейк это пресный унылый хуево жующийся кусок мяса.
>>218333292 (OP)Ну такое, кстати, стал норм зарабатывать, вкотился в мяско с кровью, норм. Рейр это вкусно, но всё же лично для меня медиум-медиум велл вкуснее.
>>218335188> сделать любой охуевший вкус, добавлять в любую еду вообще, придать любую формуДемиург в треде, все в большой взрыв!
>>218335130неее, я мб наверное норм тартар не ел, но пока чот не вкатило, хотя в гермашке я метта обожрался. Мб я просто свиноед.
>>218335130>>218335224Чуть не блеванул с этой мерзости. Воистину, лишь потерявшие человеческий облик, оскотинившиеся вконец существа могут поедать подобное.
>>218334858Если готовить говяжьи анусы, то наверно да. Хорошее мясо всегда нужно приправлять до жарки.
>>218333292 (OP)Это все извращения для богатых. Конечно, тебе это кажется диким, но когда ты попробовал уже всю возможную еду в мире, то она уже не вставляет. И в ход идут различные изъебства, типа сырого мяса, фарша, живых осьминогов и т.д. Не слушай анонов, которые это хвалят, им нравится только потому, что это нравится богатым.
>>218335417>>218335396Ожидаемый подрыв каргокультистов. Что, неприятно осознавать, что твои потуги в ИЛИТАРИЗМ - лишь тупое копирование извращений БОХАТЫХ?
>>218333292 (OP)В рахе, если ты не кабанчик 3000000000к/с лучше про RARE забыть.Качество мяса на уровне днища, а то и ниже.
>>218333292 (OP)ПТИЦУ НИКОГДА не надо недожаривать.Свиной стейк — только если ты мастер повар.Говяжий стейк реально вкуснее на медиум-прожарке? Почему? Да много почему. Кровь не выжаривается, сок не выпаривается, вот это вот всё. А также полная гарантия того, что мясо не пожарится "В подошву"Рэйр — для тех, кто любит ТЕКУЩУЮ ПО ПОДБОРОДКУ КРОВИЩУ БЫКА, ДУХИ ПРЕДКОВ, ВАЛЬГАЛЛУ. Субъективная хуйня крч.Но вот медиум — оптимален.
>аррряя только гавядина чистая, можна сырой есть!!11Сразу видно корзинок диванных, которые в селе не были.У бати в селе соседка корову держит. Корова вечно в навозе, грязи, покусанная слепнями и даже клещами. Жрет с земли траву вперемешку с мусором каким-то. Однажды "подарила" банку свежего молока, я чуть не проблевался от вони навоха.Овцы вообще отдельная тема, наверное самые чуханские домашние животные вообще. Вечно в клочьях скомканной, облезлой шерсти и колтыхах. Шерсть вечно грязная, в говне, слипшаяся. Всегда проигрывал с жидо-муслимской лицемерной пропаганды про КО КО КО СВИНЬЯ ГРЯЗНОЕ ЖИВОТНОЕ, МЯСО НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ.
>>218333864>не лезь туда, где нихуя не шаришьИ таким образом оставайся ограниченным уёбком, который из-за САМОИЗОЛЯЦИИ воспринимаемого опыта остаётся пидоранделем. Вот, пофиксил.
>>218334025>Большинство любителей пить чай обоссутся в штаны, если им предложат собирать чайные листья в горах Шри-Ланки, но при этом будут пить за обе щеки и причмокивать - инфантильные лицемерные уебки>Большинство любителей хлеба обоссутся в штаны, если им предложат сеять и собирать пшеницу, но при этом будут уминать за обе щеки и причмокивать - инфантильные лицемерные уебки>Большинство любителей автомобилей обоссутся в штаны, если им предложат собрать автомобиль, но при этом будут ездить и довольно урчать - инфантильные лицемерные уебки
>>218335728>Большинство любителей покекать обоссутся в штаны, если им предложат создать засмеялся-проиграл тред самим, но при этом будут в нём сидеть и довольно урчать - инфантильные лицемерные уебки
>>218335766ммм трихинеллыХОССПАДЕ как же хочеьбся трихинеллочку, маленькую, бледненькую, с неразвитым сосущим аппаратом и кучей подружек, немытую забитую лохушку, чтобы вместе с ней самоизолироваться в реанимации...
>>218335690Если прошло сан-эпидем контроль, то можно и сырое, почему нет? Хуже сырого только пидорашье обугленное хрючево, которое горчит, скрипит на зубах и хуй прожуешь.
>>218333292 (OP)Дрочую, лучше порезать говнядину тонкими полосками, замариновать и повесить вялиться в духовку.
>>218335618Блять, весь мир жрёт недожаренное мясо кроме пидорашек, но никакой пандемии паразитов не происходит. Почему так?
>>218333292 (OP)ОП, я тред не читал, но отвечу.Стейк - это не котлета в прямом понимании, стейк - это мясо особого откорма, зернового или травяного, но обязательно чистого. Вкус такого мяса, соответственно, отличается от говядины, которая существенно дешевле, и продается в масс-маркет сегменте.Стейк выбирают те, кому нравится вкус и структура мяса, которые теряются при интенсивной обжарке, поэтому тот, кто жарит стейк до дыма - говноед по определению, т.к. переводит продукт. Рэ обжарка запечатывает сок внутри куска, оставляет мясо мясом, оно становится сочным, сохраняя вкус и структуру волокон. Такое мясо отлично воспринимает перечный стейковый соус, морскую соль и молотый перец, которые обязательны к наличию на столе, но запрещены к добавлению "по умолчанию". Для правильного употребления стейка так же попробуй взять спаржу, которую поджарь на гриле, вот ее и приправь морской солью, оливковым маслом и перцем. Пожаришь себе хороший стейк, правильно подашь и съешь под красное сухое - получишь гастрономический оргазм, не меньше.
Тут кроме малолетних дебилов младше 25 лет кто-нибудь есть? Такое ощущение, что попал на детский утренник. Мат, тупость, визги.
>>218335427Я тебе повторяю, будучи нищуком ты этого просто НЕ ПОЙМЕШЬ. Это как с героином, обычный человек думает "как можно этим колоться, это же смерть", но когда ты уже перепробовал все другие наркотики, то уколоться герычем кажется не такой уж плохой идеей. А еда сорт оф наркотик.
>>218335826>трихинеллыЭто обыкновенные опарыши, лол. Которых к тому же просто щедрою рукою накидали на вполне себе нормальный, свежий кусок мяса, для фотосессии.
>>218335481>Кровь не выжариваетсяИнтересный факт о стейках с кровью:- В них нет крови. Кровь сливают на скотобойне.
>>218333292 (OP)Короче двачую, и тоже охуеваю от этого мяса.Там кроме глистов ещё дохулеард различных червей и некоторые из них МОГУТ НАХОДИТЬСЯ В МЫШЦАХИ чуть 2 трустори:1)Сходили на рыбалку, обычное место на реке, река не из говна, чистая вся хуйня. Поймали рыбу. Дома рыбу начали разделывать и я сам лично видел, как червь прожрал мясо, если я не ошибаюсь или глист длинный был в желудке не помню.2) Мать рассказывала, как ей рассказала подруга про своего знакомого. Типо был обычный мужик вся хуйня. И тут умер чёт хуй знает от чего. Произвели вскрытие, оказалось, что ЧЕРВИ НАХУЙ СОЖРАЛИ МОЗГ
>>218335396я один раз в сша в бар пришел и заказал fresh meat, думал свежее мясо типо норм, а мне такую поебень принесли
>>218335837>Если прошло сан-эпидем контрольЧто ты нахуй несешь? Как раз у нас оно и не пройдет. У нас еще совковые госты, мясо нужно до 60-65 градусов минимум жарить
>>218333677Хуйня. Зажаривают до углей много где. Почти все арабы, например (и арабизированные негры).
>>218335761Тут ты не прав. У меня есть пак, тщательно собранный за годы двачевания. На пятерку тредов должно хватить.
>>218335905> оказалось, что ЧЕРВИ НАХУЙ СОЖРАЛИ МОЗГЭто известная история про цисту эхинококков в мозге. Справедливости ради надо сказать, что таких случаев немного.
>>218335905это обычная хуйня, особенно речная рыба вся в глистах кст, я когда маленьким был ловил карасей и скармливал кошке сырыми, потом кошка срала червями
>>218333292 (OP)В приличном ресторане если закажешь веллдонн придут два охранника и выкинут тебя за порог заведения, и будут совершенно правы.
>>218333292 (OP)Пробовал в Бутчере стейк медиум раре, мне не очень понравился, который медиум велл у них был, более яркий вкус имеет. У сырого мяса не то чтобы вкус специфический, его почти нет, у прожаренного с корочкой, если его не засушили, намного лучше.
>>218334297Ой, как неудобно, что статейку до конца ты не процитировал, давай помогу.>В кишечнике коров из яиц выходят шестикрючные личинки-онкосферы, которые пробуравливают стенку кишки и с потоком крови и лимфы разносятся по всему организму, в том числе в мышцы, где превращаются в финки (другое название — финны) типа цистицерков размером с горошину[2]:38. Для продолжения жизненного цикла необходимо, чтобы заражённое мясо, сырое, или плохо прожаренное, или плохо проваренное, съел человек[2]:38, который является единственным окончательным хозяином бычьего цепня[4]
>>218336193> Для продолжения жизненного цикла необходимо, чтобы заражённое мясо, сырое, или плохо прожаренное, или плохо проваренное, съел человек
Живу в гермашке, жру сырой свиной фарш вместе со всеми, все здоровые как быки, живут на 10 лет больше пидорахенов. Врёти будут?
>>218336140> говорит на русском и знает бордосленг> сидит на ментовской борде > с большой долей вероятности живет в каком-нибудь Череповце> искренне верит, что он не пидоранДавай, расскажи, что ты потомок благородного мушкетёра из Франции.
Земля вам пухом долбаёбы.Любите жрать сырое мясо ну удачи,ещё и переплачивая за это.Были же люди как люди и резко все стали дебилами.
>>218336027>У нас еще совковые госты, мясо нужно до 60-65 градусов минимум жаритьТак это как раз рейр, медиу-рейр, лол
>>218333292 (OP)Если говядина качественная, то чем меньше степерь прожарки, тем нежнее и мягче будет мясо. Но такое делать нужно только с хорошим и качественным мясом. Жрать сырым можно потому вся гадость у говядины может быть только на поверхности мяса из-за строения волокон или чет такое. Короче для говядина достаточно обжарить поверхность и запечатать ее, у свинины и курицы так не пойдет, гадость может быть везде
>>218336371> вся гадость у говядины может быть только на поверхности мяса из-за строения волоконОпять деревенские легенды какие-то.
>>218336343Это некая форма деэволюции, мне кажется. Вот предки додумались термически обрабатывать пищу, тем самым избегая кучи проблем с питанием, инфекциями, паразитами и чёрти ещё чем, тем самым увеличили шансы вида на выживание и распространение, а вот нынешние, отказываются от полноценной термической обработки, ради непонятно чего.
>>218336305Бремя доказательства лежит на утверждающем.Твои слова просто пердеж в лужу, Алёша из Нижних Залупок.
>>218333292 (OP)Прочитал ИТТ тред и ожидаемо увидел тысячи комментов от быдла, которое боится неких червей. Встречал такое и в реальной жизни - чем ниже происхождение человека, чем сильнее он или она термически обрабатывает пищу, жарит мясо до угольков, овощи вываривает в кашу, а крупы разваривает до неприличия. У меня к таким товарищам только один вопрос - чего вы боитесь червей, если живете до 60 лет максимум? Все равно помрете от инсульта. А если черви заведутся вдруг - ну протравил и всё.
>>218334694Если им не нравится, надо дальше молча жевать? Я думаю, официантам следовало спросить, кто что любит, чтобы не наворотить фигни.
>>218336371Боже, я вот не пойму, неужели так сложно просто почитать про мышечную ткань крупного рогатого скота? Да, вероятность нахождения паразитов в глуби мышечной пластины несколько меньше (и ничего особенного у коров тут нет, просто у них пропорция размера самих пластин больше, вот и всё), но именно, что несколько. Такое блюдо В ЛЮБОМ случае, - риск.
А где сырое, ебанашки шизоидные? Просто не обугленное до состояния пидорашьих углей. Мясо должно быть сочным, а не подошвой от палёных найков.
>>218336383>>218336451>>218336399>>218336452Че их сдавать, их здесь нет, чай не восточно-африканская страна. Свиньи из знакомых метцгераев, забитые сегодня с утра, мяско заправлено специями и посыпано лучком на свежей булке. Ты такого вкуса никогда не познаешь, пидорахен, тебе мамка и бабушка запретит даже пробовать.
Нормальный здоровый иммунитет убивает всех паразитов. А вы продолжайте бояться, что вам в рот пылинка с яйцом глиста залетит.
>>218333723>Это у полусырого мяса волшебный вкус и нежность? Что за аутотренинг для дебиловТакой же аутотреннинг как твой жирный троллинг
>>218333292 (OP)Кстати, знаю тян, которая не понимала, как можно есть недожаренную говядину. А потом попробовала стейк в нормальном ресторане - теперь это одно из любимых блюд.
>>218336776>добавлять лишний там. где в нём нет никакого особого смыслаХуя пидорахенское мышление, там вообще можно всю жизнь дома сидеть
Одни пидорашки отстаивают свою привилегию жрать говяжьи анусы из пятерочки, пока другие защищают блюда своих хозяев.
>>218336807о ето прионные белки я такие в плегуе инк видел>>218336799Полусырое мясо. Наполовину. Сырое. Блядь. Мясо.
>>218336823Тяны вообще тупые животные. Мне может тоже нравится сырое мясо, но я его не ем из соображений безопасности.
>>218336664>>218336684>>218336727Вы понимаете, что выглядите как забитые селюки? Метт это национальное блюдо, его жрут столетиями без проблем, а нация которая его поедет здоровая и имеет большую продолжительность жизнь, чем те кто его не жрёт. У вас голова на месте есть? Логические выводы сделать в состоянии?
>>218336726Серишь с глистами здесь только ты, пидораш.Тут даже не сколько разница температуры важна в 1-2 градуса, а равномерность прожарки. У пидорах часто бывает так, что тот же шашлык или курица внешне обуглены, а сделаешь укус - внутри сырое мясо и кровища, вот это хуже и опасней всего.
>>218336826Если соблюдение баланса рисков и возможностей - пидорахенское мышление, то да, пусть будет так. Проблема таких как ты в том, что вместо того, чтобы спокойно заниматься своими глупостями, вы транслируете это в массы, высирая хуйню типа >>218336371 и >>218334297, в этом вы похожи на гомеопатов, акупунктурщиков и прочих альтернативно-медицинских отбросов.
>>218336941Напомни, это та же самая нация, где нет отопления в доме и нормальным считается зимой ходить постоянно сопливящим и с температурой?
>>218337009Нет, у меня прямо сейчас включена батарея например, любой кому холодно поддает газку - на каждой батарее есть собственный регулятор.
>>218336941Ну так я и есть селюк. И вот моё селючье мнение: кто жрёт сырое мясо, пусть ближе 10 метров ко мне не подходит, иначе мы с пацанами дадим ему пизды.
>>218336941>его поедет здоровая и имеет большую продолжительность жизнь, чем те кто его не жрётКаким образом ты нашёл здесь связь, петуч?
>>218336976Я тебе еще раз нахуй повторяю. Согласно нашим СЭ-нормам (которые родом из совка), мясо можно подавать минимум МЕДИУМ. Обтекай
Я вообще брезгую с людьми контактировать. Вдруг это тот самый дебил, который жрет сырое мясо и не соблюдает гигиену.
>>218335766Телячья голяшка выглядит соблазнительно. Опарышей счистить (Раз вылупились-значит мушиных яиц больше уже нет) Если забить на то, что их туда посадили ради фотки тк мясо свежее и с овощами в сотейник, пока рядом в курином бульоне с шафраном варится рисок арборио, для гарнира. Ммммм. Завтра сгоняю в магазин и куплю парочку голяшечек. 600р стоит, тем более. Грех не отказать себе
>>218333292 (OP)>Хотите зависти кишечную живность в виде глистов?Вероятность завести маленьких друзей при использовании мяса с современных мясомолочных хозяйств с гулькин хуй. Откуда там у коровы паразиты, если она жрет комбикорм, находится в закрытом очищаемом помещении и пьют чистую воду, блять? Это деревенские буренки могут в полях из копытца попить. >Может быть, оно от этого стает вкуснее?Да, вкуснее: очень сочное. Алсо, есть еще тар-тар и карпаччо, безумно вкусные блюда. Там мясо вообще сырое.
Купил как-то стейк в Окее, пожарил, запах стоял как немытой залупы. Вкус вообще ниочем. И это говно в цене? Пиздец дауны. Любая обычная котлетка в сотни раз лучше.
>>218337069Условия жизни у нас проще сравнивать с Африкой и средним востоком, чем с Европой. И я просто указал на то, что не только у нас не котируют полусырое мясо.
Работал грильщиком в тэйковом ресторане почти 2 года. Каждый день жарил примерно от 10 до 50 стейков разных, разной прожарки. Пробовал почти все существующие виды стейка. Всех возможных прожарок. Спрашивайте ваши ответы.
>>218337259Хули вы говноеды придумали такую хуйню что бы больше народу обслужить следовательно сократить время жарки
>>218337096Зависимость прямая: качественное мясо - отсутствие паразитов - можно есть в любом виде - отсутствие предрассудков. Это одна из составляющих здоровой нации.А ты можешь прямо сейчас подойти к мамке и сказать, что хочешь попробовать например метт или тартар - сразу узнаешь весь спектр предрассудков.
>>218337259>Спрашивайте ваши ответы.Дай лучше советов как выбрать мясо: 1. Для стейка.2. Для тар-тара и карпаччо.
>>218337122На твой совок и твои нормы всем насрать давно. Он развалился и слава Б-гу, туда ему и дорога.
>>218337311Качество мясо никак не влияет на отсутствие паразитов, умник. Это совершенно параллельные величины.
>>218337311> можно есть в любом видеНу вот есть любители, едят в переваренном виде, но они о своих вкусах не кричат прилюдно и не агитируют всех.
>>218333292 (OP)Суть в том что мясо нормально не пошаришь никак поэтому шарят только корочку и ее облагадывают а сырое мясо тупо выкидывают, но никому об этом не говорят что бы нищуки не горели и всё
>>218337259И в не одном не было червей? Как на счёт того, что ты мог яйца банально эти не увидеть в мышцах, и потом кто-нибудь захавает твой недожареный стейк и распладятся у него черви и -чел.
>>218337334Дебил, 95% всех санпинов, из-за которых ты ещё не превратился в колонию вшей и глистов, созданы в совке.
>>218337350У них еще 100 таких же сидят и ждут, а хули две сковородки всего приходится и придумывать всякие виды прожарки, говоеды любой тренд схавают
>>218337334Ну так если тебе насрать, поменяй ебучий ГОСТ. Давай блядь, я жду как ты пролоббируешь изменение СЭ-норм
>>218337311>отсутствие паразитовТолько если корова жила в герметичном стерильном контейнере с самого рождения.
>>218337311>Зависимость прямая: качественное мясо - отсутствие паразитовЛол, к слову не совсем обязательное условие. Просто до местных двачеров еще не дошло, что мясо в супермаркете от мясомолочного завода это мясо С ЗАВОДА. Там, блять, производство коров на поток поставлено, им ни с какими паразитами негде столкнуться, потому что вода из водопровода, жратва - зерно, комбикорма и витамины.
>>218337371Тебя тоже никто не агитирует, жри подошву. Но с другой стороны, если рядом будет человек более развитый чем ты, он может захотеть показать тебе правильную дорожку, ведь ты явно заплутал.>>218337367>Качество мясо никак не влияет на отсутствие паразитовЕщё как влияет. Ты не можешь на 100% сказать, что купленное тобой сегодня мясо без паразитов. А я могу. Это и есть качество.
>>218337479> если рядом будет человек более развитый чем ты, он может захотеть показать тебе правильную дорожку, ведь ты явно заплуталМеня так на жопоеблю развели, нирикаминдую токое саморазвитие.
>>218337208Любая не-рубленая каклета по консистенции как будто бабка-срака уже нормальное, волокнистое мясо раза три прожевала и срыгнула. Вали ебать. Говяжий фарш только на чили годится, и (да и то не всегда) соус болоньез, свиной-на нику мисо, а куриный фарш я вообще не ебу кто берет. Не говоря уже о "фермерском", где вообще хер знает соотношение свиного к говяжьему.
>>218337479>я могуНо как? Ведь цисты не видны невооруженным глазом... особенно те, что находятся внутри куска.
>>218333292 (OP)Обычная магазинная говядина и свинина не подразумевает слабую прожарку. Я делаю либо уелл дан, либо медиум уелл.
С детства обожал сырое мясо, постоянно крал шашлык перед жаркой, мне было пофиг, куриный, свинной, говяжий. Так ни одного глиста и не увидел, хотя пропивал таблетки не рез.Велл дан это деревня, жрут подошвы только замкадыши.Если ты не ел медиум, карпаче, тартар, то ты и мяса не пробовал.
>>218333292 (OP)Блю и рейр прожарку можно прокатывать только со специльными сортами мяса типо японского вагю, которое наиболее безопасно, медиум, это уже не сырое мясо, соки доготовливают середину, если повар не еблан, но она остается розовой с кучей сока, в этом и фишка, остальное это типикал прожарки. которые нужны для обычных кусков мяса. Фишка стейка в мраморности, в том что жир, тая между волконами ткани в процессе жарки, при правильной запечатке превращается в сок, который готовит стейк изнутри.Я надеюсь я достаточно ответил на твой вопроссажи пиздани за тупорылость
>>218337607> Так ни одного глиста и не увидел, хотя пропивал таблетки не рез> регулярно пью таблетки> глистов не видел/0
>>218337584Ну вот так, прикинь. Я также могу быть уверен, что мне полицаи не засунут бутылку в жопу, а ты не можешь можешь быть в этом уверен. Это просто пример, но вот с мясом то же самое.
>>218337122>которые родом из совка>мясоТы хоть понимаешь, что в совке понятие "говяжья вырезка" и "бифштекс с кровью" знала только небольшая прослойка партийных шишек, генералов и стремящихся.Для норота, которому и писали все правила, оставалась дойная буренка, умершая своей смертью.
>>218337479>Ещё как влияет. Ты не можешь на 100% сказать, что купленное тобой сегодня мясо без паразитов. А я могу. Это и есть качество.Ну ты просто запредельный уже знаток - лорд. Качество мяса - это его свежесть, корреляция упругости с цветом, количество сока и просматриваемость волокон. Это характеристика только самого мяса, никак не связанная с тем, что в нём может водиться.>ты не можешь на 100% сказать, что купленное тобой сегодня мясо без паразитов. А я могу. Это и есть качество.Если ты что-то утверждаешь на 100 процентов, ты по определению дегенерат, потому что у тебя нет и быть не может исходных для подобного утверждения. Что касается паразитов, не существует методики, которая полностью исключает наличие паразитов в сыром мясе любого качества. Тебе об этом на любом предприятии расскажут. Единственный способ гарантированно исключить наличие паразитов - термическая обработка (и то, преоны там всякие, но тут я не шарю, может это желтушечные новости). Условия содержания скота лишь определённым образом понижают вероятность, и при том далеко не до пренебрежительных значений.>Тебя тоже никто не агитирует, жри подошву. Но с другой стороны, если рядом будет человек более развитый чем ты, он может захотеть показать тебе правильную дорожку, ведь ты явно заплутал.Я привёл выше посты. вы не просто агитируете жрать сырое, вы утверждаете, что в этом нет риска - и именно в этом проблема, потому что это ложь, которая может привести человека несведущего к тяжелым последствиям.
>>218337549>Говяжий фарш только на чили годитсяБолоньезе. Впрочем, лучше смешать со свиным. А еще легко годится на бифштекс для бургера. Нужно только ничего не добавлять помимо соли и перца, а также пожарить на сливочном масле.
>>218337701Значит все-таки ты. Выйди из треда пожалуйста.>>218337711В немции изобрели рентген-лучи, которые видят цисты бычьего цепня в кусках мяса?
>>218337803>которая может привести человека несведущего к тяжелым последствиямПочему же не приводит? Можешь поднять статистику, если ты любишь конкретику.
Весь тред в гавне и ни одного нормального ответа.Нахуя есть слаборожаренное мясо? Оно прям настолько вкуснее обычного что стоит того чтобы жевать эту жесткую резину чи шо?
>>218337793>на картинке изображён прионный белок PrP, при попадании которого в организм можно заболеть так называемым "коровьим бешенством", или, если ты каннибал, то это будет назваться "куру". Ирония в том, что изображена не патогенная форма, а нормальная, которая как раз никаких проблем не вызывает. (на самом деле нет — просто тот, кто этот мем делал, слишком тупой)Тупой аноначер слышал звон, да не знает, где он.
>>218337740Тупой ты выблядок, хули ты за этот совок вцепился если я его тогда в скобки вывел, просто как ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТА СУТЬ ПОСТА В ТОМ, ЧТО СЕЙЧАС ПРЯМО НАХУЙ СЕЙЧАС ДЕЙСТВУЮТ НОРМЫ, СОГЛАСНО КОТОРЫМ ТЫ МОЖЕШЬ ПОДАТЬ МИНИМУМ МЕДИУМ. ТЫ, СУКА ПИДОРАХА СЛЕДУЕШЬ ЗАКОНАМ И ЭТО ТАКОЙ ЖЕ САМЫЙ, СУКА, ЗАКОН ПЫНЯМАЕШЬ? Жду маневры
>>218338046Не ну правда - эта такая же хуета как и виски что-ли? Типа дохуя модно, а на деле гавнина?
>>218338006При недостатке гемоглобина возникает такая болезнь. Также как если не хватает кальция, то начинают жрать мел.
>>218338006>Нахуя есть слаборожаренное мясо? Что бы почувствовать себя илиткой. Это как с современными картинами, если ты скажешь что пикрил - мазня, то ты быдло и не шаришь.
>>218337883Про болоньезе написал. Бифштексы для бургера предпочитаю рубить. Даже специально себе топорики купил. Фарш-не то, получается типикал сушеная бигмак-котлета
>>218337980Статистику чего? Заболеваний разными видами паразитических инфекций в Европе? Ну давай, показывай, что там не болеют ими. Доказательство на утверждающем. Причём обрати внимание, найди мне график описываемый заражаемость И лечение, чтобы не получилось, что первый описывает число "одновременно болеющих", не учитывая тех, кто заразился но тут же вылечился
>>218333292 (OP)> Обьясните мне нищуку, в чем сука соль недожаренного мяса?Сочность и вкус. У говядины, на самом деле, приятный вкус, но при вел дан, он теряется вместе с соками.> Нахуя? Вам по приколу есть сырое мясо? Хотите зависти кишечную живность в виде глистов?Глистов не заведешь. Алсо, если и заведешь, то вперед судить Мираторг.>Я так понимаю речь идет о особых сортах телятины, но стоят ли они того?О мраморных. В отличии от остальной говядины, мраморные части намного сочнее и их можно прожевать даже без растушовывания. Да стоит. И стоит не так много. Мраморных кусков довольно много и деняк стоят только красивые. При чем, не так уж и много, опуская, разумеется, пиздатые сорта коров, типа Вагю.
>>218338141This.Мало того что только у 5% пидорах есть деньги на такую вкусноту ( а значит остальные просто делают вид что шарят и любят такое мясо) еще и найти хорошего поставщика нужно
>>218333292 (OP)Один раз меня пригласили в ресторан, где предложили попробовать этот самый стейк с прожаркой медиум-рейр. Вскоре заметил, что появилась сонливость, стал плохо спать, нарушился аппетит, появились проблемы с концентрацией внимания, стали выпадать волосы и пот шел ручьем. Оказалось, что подцепил каких-то червей из плохо прожаренного мяса.
>>218337871К тому, что от совковых ГОСТОВ уже давно отошли. Не потому, что они совсем было плохие, а потому, что прошло уже 30+ лет, технологии и стандарты поменялись.
>>218338368Ну ладно, допустим, я не в теме. А что, по нынешним ТУ можно сырое мясо подавать в общепите? Говно это тогда, а не ТУ.
>>218338187>Фарш-не то, получается типикал сушеная бигмак-котлетаТы похоже слишком толстую котлету делаешь. Я наоборот стараюсь потоньше, в результате бифштекс быстро обжаривается до medium rare и не успевает потерять сок. Плюс, как уже говорил, попробуй сливочное масло. Хотя я сам, если честно, из рубленой говядины бифштексы не делал: бургеры предпочитаю готовить как вариант "быстро пожарил, собрал и готово".
>>218333292 (OP)Ну так сходи в какой-нибудь стейкхаус, попробуй, а потом пизди. Ты как долбоебы которые ГЫГЫГЫГЫГЫ ПИЦЦА С АНАНАСАМИ ВОТ ДОЛБОЕБЫ))))))
>>218333292 (OP)> Обьясните мне нищуку, в чем сука соль недожаренного мяса?Это вкусно. Если мясо было правильное, оно будет охуенно мягкое, сочное и вкусное. При этом, чем сильнее ты его жаришь, тем более жёстким оно становится.Про червие:Для сыроедения подходит только говядина и баранина. У них в мышцах червие не живёт, а антибиотики/антигельминтики позволяют избегать любых других возможных проблем. Поэтому есть blue rare мясошко можно совершенно спокойно. А вот остальное мясо только после дополнительных процедур типа высаливания/адских маринадов, либо есть полностью готовым.
>>218338447Не, я бургерами не балуюсь так часто, чтобы задумываться о скорости. Может быть как-нибудь попробую по твоему методу пожарить. Надо, все-таки, смотреть на каждое блюдо с разных сторон
>>218338379РФ, Иркутск. Друзья рассказывали какие хорошие стейки там готовят и что мясо берут у каких-то фермеров. На поверку оказалось, что там закупают какую-то мутную говядину, которая для стейков не подходит ну и пошло поехало.
>>218338448Пицца с ананасами-богоподобное творение самого Великого Пицца-Властелина>>218338570>>218338623Поссал на ограниченных лохов ИТТ
>>218338368Те самые знаменитые ГОСТЫ по которым мяса в колбасе могло быть не более 20%, а остальные 80% составляли пищевые красители жир и сухожилия? Или то самое мороженое по ГОСТу в которое не стеснялись добавлять растительные жиры?
В том чтобы завести себе 12-метрового бычего цепня. Это же лучше любой кошки или собаки например и живёт прямо внутри тебя. Смотря разве не няша?
>>218338175>>218336680>>218336305>>218336479>>218335847>>218335511>>218335224>>218337757>>218338261МММММ
>>218338632>У них в мышцах червие не живётЕщё один.>>218336193И это только конкретно про цепня. Пожалуй не нужно рассказывать, что в мышцы и лёгкие попадают ювинальные стадии вообще почти всех паразитов, которые передаются человеку? Потому что блядь им надо попасть тебе внутрь, дурак, это эволюционный механизм.
>>218338663Еще, кстати, иногда перед тем как класть стейк жарил на сковородке бекон до вытопления жира. Бекон, соответственно, дальше идет в бургер.
>>218338228Поднимай статистику заболеваний паразитами в Германии с сырым мясом vs СНГ без него, посмотри и сравни сам. Мне даже гуглить не нужно, чтобы знать, что я там могу увидеть и в чью пользу.
>>218333292 (OP)>Хотите зависти кишечную живность в виде глистов?В США скорее глистов от салата получишь, чем от говядины.
>>218336305Это блюдо, с которого я знатно охуел, когда был однажды в гермашке. Есть я его конечно не стал, у них в кухне есть достаточно нормальных блюд.
>>218334793инфа от курса биологии, глисты в земле живут, из мяса можно ленточных червей подхватить но для этого нужно хуевое мясо есть
>>218338261Эта хуйня вообще не убивается температурой никак, мясо с трихинеллами - проеб ветеринара на производстве. Такой продукт сжигают в печах при температуре 500+ градусов, иначе хуевина все равно выживет.мимоврач
Двач образовательный В длину взрослый бычий цепень достигает 4-10 метров, но может дорасти до 22-24 метров. Один бычий цепень за год способен продуцировать до 600 млн. яиц. Состоит тело из 3-х частей: сколекса (головки), шеи и стробилы. У сколекса имеются 4 присоски без крючьев. Стробила – основная часть тела, представляющая собой цепочку многочисленных сегментов – проглоттидов. Каждая проглоттида – отдельный организм со своей пищеварительной системой, мужскими и женскими половыми органами. Поэтому можно утверждать, что ленточный червь-паразит представляет собой не единый организм, а колонию отдельных организмов – проглоттидов. Множатся они всю жизнь, а появляются возле головки на шее. По мере удаления от сколекса трансформируются в контейнеры для яиц. Самые задние отделится от тела и выходят наружу вместе с человеческим калом
>>218333292 (OP)Облов это чмо 80 уровня, это Соловьев мира кулинарии, смотреть его видео это однозначный зашквар, в приличном обществе за такое в петухи переведут не раздумывая.
>>218339025Тар-тар? Помню в чехии подавали. На здоровом куске хлеба, с чесноком и яйцом. Было охуенно.
>>218339092>причем тут мясо вообщеЗаражение происходит в результате употребления сырой или недоваренной говядины, в которой содержатся инфицированные личинки (цистицерци).
>>218339033> температуре 500+ градусов, иначе хуевина все равно выживет.Да из таких личинок можно обшивку космических кораблей делать!
>>218339090Сейчас он конечно заметно скатился со своим неуместным жаргоном и высокомерной манерой. Но это лучше, чем большинство кулинарных блогеров.
>>218338995>>218338834это конечно круто, но говядина с финнами ленточных червей не проходит санитарный контроль, а значит в проверенных местах не попадает на прилавок
>>218339095Еще один не понял суть поста.Конкретно ты - следуешь законам при любых раскладах. Или тебя сразу же набутылят. То что кабанчики и чинуши могут плевать на него, это понятно. Но ТЫ не можешь
>>218338834Бро, дай обниму. А потом можно попросить друга извлечь его живым из ануса, и посадить после в аквариум - единственная возможность для мужчины почувствовать себя матерью, расширение сознания, че.
>>218339016Ну раз тебе значит гуглить не нужно, тогда да. Спорить с тобой явно бесполезно. Категоричность - признак недалёкого ума, мой друг. И ещё раз, даже беглый гуглинг мне показал статистику лечения, а не заболевания (что совершенно не показательно, поэтому результаты тащить нет смысла, потому что в Европе лечатся больше чем у нас, но это не значит, что там больше болеют).
>>218333292 (OP)даже нищук может позволить себе купить хотя бы раз недорогой мираторговский мраморный стейк рибай (пачка 2 куска по 300г около 600р стоят) + 50р веточку тимьяна + 50р веточку розмарина. соль, перец, масло сливочное и растительное у всех и так есть. Цена вопроса 700р, как жарить стейки инфы дохуя, тот же обломыч. зажарь и попробуй, все вопросы отпадут сразу же, я гарантирую
>>218339145В том то и дело, что тар-тар делается из говядины и по сути это рубленный стейк с нулевой прожаркой (хотя его я тоже жрать бы не стал).Гугл напомнил название этой немецкой йобы из свиного фарша.https://ru.wikipedia.org/wiki/Метт
>>218338983Это делал. Правда, я еще большую часть бекона сырым перемолол в блендере и использовал как своеобразный клей для мьяса в котлете
Поел свининки: из китайца достали более 700 ленточных червей-паразитовОбследование показало, что мозг и легкие китайца битком набиты паразитическими червями, которые пробрались туда из желудочно-кишечной системы через кровоток еще будучи личинками. Эти паразиты завелись там через месяц после того, как мужчина полакомился сырой свининой. В течение нескольких недель у него наблюдались судорожные приступы и обмороки.
>>218339169Цистицерцикоз - вообще вызывается СВИНЫМ цепнем, заражением бычьим через недомытые овощи и фрукты и употребление хуевой воды. Цистицерцикоз - проеб ветеринара, который хуево осмотрел мясо и будет после этого сидеть, термическая обработка все равно не поможет.
>>218339355Сразу видно, логика нищука тебе не ясна. Зачем мне тратить 700р за ОДИН приём пищи, если я могу на эти деньги чуть ли не 2 дня есть? Вот этот факт никогда меня не заставит себе купить такое мясо
>>218339224Посмотрел одно видео и обосрался с того, насколько он несдержанный агрессивный омежкаНу серьезно, такое чувство что он либо невротик и не может держать себя в руках, не размахивая нелепо культяпками, либо настолько всрато отыгрывает экспрессию, что ну его нахуй таких актеровА распознать суть, когда тебе в ебало летит такой контент - все равно что в слоновьем говне орешки искать
>>218339507> недомытые овощи и фруктыСтранно это. Их же не кипятком моют. А холодная вода ничем не поможет. Землю и пыль только смоет. Мытьё фруктов выглядит довольно условной штукой.
>>218339349Кек. В штатах стейки все жрут. Я до medium довожу, а америкосы есть и blue любители. Сжигают стейки в угли только снгшные долбоебы. Были бы там паразиты, поставщиков говядины бы уже выебали во все дыры.
>>218338830Да, а еще в жилых домах вентиляция предусматривалась через "естественные щели и поры", т.е. через щели, дырки и трещины в окнах, стенах, дверях. Швятые госты, швятой шавочек, такую страну развалили, за что???
Прикол как обычно - людям по телевизору сказали что крутые парни едят недожаренное мясо, вот и повторяют. В той же Калифорнии я культа стейков на самом деле не замечаю, здесь богатые люди вероятнее пойдут есть рамен, мексиканские буррито или индийскую еду. Потому что в Калифорнии богатые люди спокойно едят разную еду каждый день, а русские дебилы будут продолжать писать "азиатская еда это же страны первого мира, а элита ест только недожаренные стейки, я по американскому телевизору видел". Ты им ничего не объяснишь.
>>218339624>Землю и пыль только смоетТы будешь удивлён, узнав, где живёт много болезнетворных микроорганизмов
>>218339611Тем не менее, пипл хавает. И просит добавки. Так что ему плевать на качество/трушность. Он нашел свою аудиторию и он их устраивает. Зайди в коменты, там его все облизывают
>>218333292 (OP)Жрал эти раре стейки и в россии, и в сша, и в ландане, всегда потом несварение было, шашлыки в сто раз лучше
>>218339507>заражением бычьим через недомытые овощи и фрукты и употребление хуевой водыНет, написано что только через мясо бычим цепнем можно заразиться. http://www.tepid.ru/animals-3/taenia-saginata.html
>>218339719А магазинные без земли есть смысл мыть из-под крана? У некоторых из крана такая хуйня течёт, которую пить нельзя.
>>218334694Кстати насчет типичных рашкинских отелей>На обед подали стейки. Проверка была где то medium - medium well, дак там блять это голодное Поволжье истерику закатило, что МЯСО СЫРОЕ . Не то что, мне было стыдно перед официантами, но ребят и руководство было жалко, т.к. стейки реально крутые, и явно это было достаточно дорого. Руководство на этих долбоебов денег не пожалело, а эти дебичи даже этого не поняли.Если бы отель вытворил эту хуйню перед американцами не спросив их про предпочтения и не показав состав продуктов - им пришлось бы выплачивать гораздо большие деньги за мировое соглашение до суда. Причем гораздо большие деньги, чем то что они за свои говностейки заплатили.
>>218339556так я и говорю как раз про один единственный прием пищи, полакомиться так сказать. живем один раз, почему бы не попробовать если это доступно по деньгам в отличие от черной икры, например.один раз не купи себе бухла, а купи стейк и попробуй (кстати 700р - это на двоих или 2 приема пищи), а потом спокойно продолжай свои говяжьи анусы употреблять.
>>218339680Действительно, это я чет загнул. Это со всякими проездами и прочими левыми тратами. На жрачку точно меньше идет, даже если не самому готовить (ну это в моем Мухосранске, в ДС мб чек в столовки 200р за раз)
>>218339674>В той же Калифорнии я культа стейков на самом деле не замечаюГде уж тебе из Барнаула заметить.Тащемта там культа и не будет, поскольку стейк - просто один из способов приготовления одного из говяжьих кусков. Ты же не лакомишься пельменями или макарешками с сыром.
На днях готовил и рейр и медиум. Рейр всё таки на большого любителя, а вот медиум идеален, челюсти вообще не напрягаются.
>>218339782нет, у цепня есть цикл, в одном из которых его яйца лежат в земле только в таком случае у тебя не червь в кишке будет , а как у коровы цистецеркоз
>>218339760>>218339797Глист может шифроваться на яблоке? Яблочные червячки не опасные. Те, которые внутри попадаются.
>>218333292 (OP)Страшнее всего, когда такой любитель высокой кухни, не умея при этом готовить, пытается повторить рецепт, используя свои недостаточные знания. В лучшем случае он просто получит несварение, а в худшем подцепит каких-нибудь гадов.Это же все из семьи идет, где мамка все время приговаривает, что мол "нечего тебе готовить - подрастешь и сам научишься".
>>218339848Кстати, да. Обозвать пидорахами конечно же хорошо и приятно, но не спросить желаемую прожарку - еще больше проеб. Шарашкина кантора
>>218339930Если до этого яблоко было обмазано дерьмом заражённого животного, то да. Двачерское яблоко, так сказать.
>>218339848>перед американцами не спросив их про предпочтения и не показав состав продуктовКек. Все проще. Мы говорим чтобы новый пожарили с меньшей прожаркой. А углями да огарками пускай пидарахи лакомятся.
>>218339935Если мясо заражено, то никакой крутой кулинар не сможет его сделать одновременно и непрожаренным и безопасным. Хочешь безопасности, свари мясо.
>>218339578смотрел его один раз, настолько душный дядька, что меня хватило минуты на 2Кстати вспомнил кого смотреть - Борщ, это топ кстати, настоящий профессионал в отличие от червя-пидара друже
>>218333435Какие черви, лол? Бактерии пизданут по кишечнику. Сальмонеллы, листерии, кишечная палочка, протеус и тд.
>>218333707Это правда вкусно и мясо нежное.Я как то ещё и божественный тар тар ел. Там доставляет ещё и понимание, что мясо вообще сырое.Глистов не заимел, кстати.
>>218338405> А что, по нынешним ТУ можно сыроеНет никаких ТУ для блюд в ресторане. Найди мне ТУ на стейк
>>218340123Чего ты с меня-то спрашиваешь, сам же первый заговорил про ТУ, вот сам и неси ТУ на стейк. И вообще это должно регулироваться санпинами, а не ТУ.
>>218340171Ну как. Под сильной струёй воды несколько минут. Я ещё кипятком обдаю.Полностью так, конечно, не помоешь, но хоть что-то.
>>218340201а че вскрывать? там общие симптомы есть.да и черви-паразиты дальше ЖКТ редко вылезают, максимум в печень
>>218340078Этого двачую. Безопасность мяса - вопрос ветнадзора и выходного контроля производителя и государственных надзорных органом (Роспотребнадзор и Россельхознадзор), которые постоянно изымают небольшие партии для выборочной проверки безопасности.Если какие-то параметры производителю выдержать тяжело (остатки гормонов, антибиотиков, антигельминтиков или диоксинов с ближайшего химзавода), то подставляться по биологической безопасности никто не станет. Проще накачать коровку лекарствами, чем потом ебаться с надзорными органами.
>>218333292 (OP)Просто хорошее мясо в непрожаренном виде вкуснее. Говяжью лопатку для запекания из пятёрочки непрожаренной никто не ест.
>>218340073Больше всего люблю варёное. Вкусное, усваивается хорошо. Говяжий язык или сердце, например. Бараньи сердца однотвремя часто продавались. Давно не видел. Варить лучше всего. Или тушить со специями. Жарка для тупого быдла, строящего из себя ковбоев.
>>218337297Даун что ли? Вкус мяса очень меняется от степени прожарки. Есть стейки для которых лучше медиум велл, для некоторых медиум рэр. Но никакой стейк не раскрывается полной прожарке. Полная прожарка по вкусу как сапог.>>2183373080. Анализа каждые пол года сдавал.>>218337328А что тут скажешь? Зависит от денег твоих. Мой личный топ это стриплойн. Главное жир хорошенечко прожарить.>>218337345Да. Нет.>>218337350Либо повара хуесосы, либо официанты несли долго. Чаще второе, чем первое.>>218337408Конечно не было.>>218337757Ты если деревенское мясо жрёшь, то остальные не так.
>>218340096Дурачек не понимает, что это образно сказано.Я и забыл, что для постинга на дваче нужно получить 8 высших образований что к твоим словам никогда не доебались. Сьебался под шконку, студент-биолух
>>218340151Ну не верь, твоё дело.Ты то уверен, что в твоей жральне всегда свежее мясо, не буду тебя расстраиватьмимо старший вет-лаборант
>>218335847> гастрономический оргазмКак же бесит тупорылое быдло, использующее этот идиотский штамп. Иди нахуй, тупой гной без чувства словесного стиля. Быдло ёбаное.
>>218340368То это быдло не пьёт водопроводную воду(и похуй что там контроль и очистка), то жрет сырое мясо ПОТОМУ-ЧТО там контроль...Манёвры такие манёвры.
>>218340536Ой, иди нахуй. Весь мир жрёт нормально сертифицированное мясо разных прожарок и блядь не вымерли. А шизики как визжали так и визжат. Ничего не меняется уже 100 лет.
>>218340428Долго выбирал фотку, стараясь найти неудачную? Кстати, даже здесь она очень красивая и естественная.
>>218339982вы похоже точно русские парни, раз такие непритязательные к еде. например я и моя жена хохлы, а у хохлов культ еды, как ни стараемся экономить - на еду никогда меньше 20к в месяц не уходит, при том что не бухаем и не покупаем всякую хуйню типа пицц-роллов
>>218340621>не вымерлиОт глистов не умирают. Просто падает иммунитет, потому что глист сжирает переваренные тобой продукты вместе с витаминами и срет в тебя токсинами.
>>218340649> на еду никогда меньше 20к в месяц не уходит> на двоихА можешь свой рацион расписать? Что вы такое покупаете дорогое? Или жрёте много?
>>218340368Помню по работе покупал говяжьи туши для общепита на рынке. Там была каморка с ветеринаром, который как бы проверяет. Он за пятихатку не глядя ставил печать на тушу и давал сертификат. Не проверял, разумеется, нихуя. Но мясо считается прошедшим ветконтроль. Это Рашка, глупыш.
>>218340947У бабок даже яйца опасно покупать. Натуральная сальмонелла гарантирована. А заводские можно сырыми пить и всмятку варить.
>>218341148Не ешь яйца всмятку и жидкую яичницу? Это то же самое, что сырые с точки зрения паразитов.
>>218340781Так то-же и с ветеринарным контролем, тебе мясо проверили, а потом его могут заразить уже при транспортировке(не всем но таки могут), кроме того его могут купить, он может быть хуёв.
А я как как классический пидораха скажу, что мясо надо нормально прожарить с соевым соусом, и подать с пюрешкой и небольшим количеством зеленого горошка. И будет вам счастье.А еще я типичный двачер с 4 здоровыми зубами и сырое говнище мне тупо не прожевать.
>>218341287>>218340781>>218340567Долбоёбы, водопроводную воду тестируют не после очистки, а непосредственно из крана потребителя, когда она уже все эти "грязные" трубы прошла.
>>218341287Руки после дрочки и сранья с мылом мой, чтобы потом не голосить: "Атравили ирады праклятыя".
>>218341619И давно у тебя из-под крана воду тестировали? Трубы-то свои когда последний раз изнутри видел?
Перекитhttps://2ch.hk/b/res/218342052.htmlhttps://2ch.hk/b/res/218342052.htmlhttps://2ch.hk/b/res/218342052.html
2012@ПОШЛИ БУРГЕРОВ ПОЕДИМ@ОК, ПОГНАЛИ@2К20@...ОЙ, МНЕ, ПОЖАЛУЙСТА, МЕДИУМ ВЕЛЛ ДАН РЕЙР, ТЕМПЕРАТУРА ПРОЖАРКИ 1488 ГРАДУСОВ ПО ФАРЕНГЕЙТУ И НЕ ГРАДУСОМ БОЛЬШЕ, ВРЕМЯ ГОТОВКИ 359 МИНУТ, ПОНЯЛИ МЕНЯ, СУЧАРЫ!? И ХРУСТЯЩУЮ СЫРНУЮ БУЛКУ С КУНЖУТОМ, КРАСНЫЙ ЛУК ИЗ ЖОПЫ АНУСА ОЧКА ДРАКОНА, ИНАЧЕ Я ВАМ ОДНУ ЗВЕЗДУ ПОСТАВЛЮ, БРАКОДЕЛЫ@А СЛАВКА-ТО ЛОШОК, ПРОЖАРОК НЕ ЗНАЕТ, ОЙ, МАШК, МЫ ТАКИЕ УМНЫЕ С ТОБОЙ)))))
>>218340754>А можешь свой рацион расписать?прямо расписать сложновато, он разнообразенв кратце, из гарниров: греча, булгур, паста (берем только Barilla и Molisana)мясное: филе индейки, полуфабрикаты Мираторг (котлеты, чевапчичи - все из мраморной говядины), всегда есть в морозилке пельмени мираторг, если лень ебаться с готовкой.1 раз в месяц запекаем рыбу типа форели или сибаса, 1 раз в месяц делаю болоньезе (выходит недешево из-за фарша мраморной говядины и итальянских помидоров в собственном соку + сельдерей дорого стоит) по праздникам типа НГ/ДР жарим стейки рибай описанные выше либо стейки из лососяна обед и ужин обязательно что-то овощное: либо салат (огурец, помидор, сладкий перец, молодая капуста) либо домашние соленья, иногда беру морскую капуступервые блюда: обычный суп из курицы, с картохой луком и морквой, борщ (бульон на говяжих костях, потом в сам борщ кидаем свиные ребрышки - все мираторг), суп-крем (курица, грибы, сливки, картошка)дома всегда есть фрукты - яблоки, апельсины, бананыиз сладкого к чаю - курага, финики, орехи, печенье, конфеты, пирожные всякие, сгущенка (в составе должно быть только молоко и сахар)также я пью много кофе - 1кг зерен лавацца хватает на 1,5 месяца + покупаю ультрапастеризованное молоко для капучино, 60р/л, в месяц 2-3 пакетабольшие расходы на еду связаны с качеством продуктов, покупаем все самое лучшее, что можем себе позволить, масло сливочное только 82,5%, вся молочка строго без ЗМЖ, салаты заправляем только оливковым маслом и яблочным уксусом, никакого мазика. также юзаем всякие ингридиенты и соусы, которые довольно дорогие (бальзамический и яблочный уксус, табаско, шри-рача, вустерский соус и прочее)на завтрак обычно едим бутеры с сыром, иногда с колбасой. хлеб для бутеров берем в районе 30р, сыр 500р/кг, колбаса сырокопченая 800-1000р/кг. кг сыра уходит дней за 10, колбаса так же примерноПьем минералку Псыж, охуенная вода 35р/л, примерно 15 литров в месяц выпиваем.Едим не особо много, 3 раза в день, при этом ужин довольно легкий.
