>>219504257 (OP)Я сегодня буханку хлеба испек.Рецепт был несложный, но результат получился до ужаса вкусный.Я вообще хлеб не особо ем, хотя каждый раз, когда я его сам пеку, не могу им наесться.Говядина вот третий день ферментируется. Завтра испеку картошку в духовке и сделаю еще порцию ароматического масла с имбирем.
>>219505128а рецепт можешь дать? люблю готовить(печь особенно), но хлеб никогда не пекла. звучит интересно и вкусно
>>219505209Вот-ня.500г муки300мл теплой воды15г несоленого сливочного масла1 ч.л. соли1 ч.л. сахара1 пакетик (7г) дрожжей.В одной емкости хорошо перемешай муку, соль и сахар, а в другой - размягченное масло, воду и дрожжи.Смешай все хорошенько и меси тесто, пока оно не станет очень гладким и мягким, чтобы текстура была постоянная.Немного смажь большую форму для выпечки растительным маслом и выложи в нее тесто. Накрой плотно полотенцем или пищевой пленкой, поставь в теплое место и дай подняться примерно час, пока тесто не удвоится в размере.Когда час пройдет, перемешай его с небольшим усилием, чтобы воздух вышел, переверни и пусть оно взойдет в форме еще раз под пленкой.Разогрей духовку до 200 градусов или 6 из 9 по газовой шкале. Легонько порежь тесто крест-накрест, если форма круглая, если прямоугольная - вдоль, и присыпь совсем чуть-чуть муки.Выпекай 25-35 минут, пока хлеб не станет золотисто-коричневым, чтобы он звучал, будто пустой, если щелкнуть по нему.И дай ему остыть на какой-нибудь решетке, чтобы ушла лишняя влага.
>>219505950на сколько я знаю, можно не убиваться десятиминутным мешанием. помешал пару минут, оставил минут на пять, помешал снова. я так тесто для школьной пиццы готовила
>>219506114На самом деле да, это необязательно.Но это зависит от того, что требуется.Тесто для пиццы, например, я совсем без дрожжей готовлю, 130г муки на 65мл воды, и после очень хорошего замешивая его надо оставить на полчаса, чтобы пшеница хорошо пропиталась водой.Однако если твоя цель - поднятие хлеба на дрожжах, то очень полезно тянуть-тянуть глютен, чтобы в конце концов тесто было как жвачка. Тогда для дрожжей вести свою деятельность еще легче, и выпечка получается воздушнее.Я могу еще рецепт молочных булочек выдать, но они сложнее.
>>219507021о чём предложитедень прошёл лёжа, как и многие другие. поубиралась по квартире, поиграла на гитаре, сходила в магазин за шоколадкой и чипсами
>>219506501Окей.На три булки:10г муки14г воды30г молокаТесто:60г молока (30 градусов)4г дрожжей160г муки3г соли17г сахара1 среднее яйцо20г сливочного маслаПокрытие:1 яйцо1 ч.л. молока. Можно потом сделать мини-омлет.Сделаем пасту. Берем молоко, воду и муку из первого элемента. Хорошо перемешиваем шумовкой на среднем огне, пока не будет достигнута текстура пюре. Убрать.Тесто: берем молоко, нагреваем до температуры тела, добавляем дрожжи, убираем на 10 минут.В большой чаше смешиваем муку, соль и сахар. Перемешивая, медленно добавляем молочную смесь и пасту, а также масло и яйцо. Хорошо мешаем, минут 10, помещаем в смазанную чашу, закрываем полотенцем и даем подойти в течение 90 минут.Когда тесто взойдет, усиленно мешаем его и делим на три части.Лепим булочки. Ищем на них гладкую поверхность, и аккуратно тянем неровные края из края булочки в центр, чтобы булки были круглые, и то тесто, за которые мы тянем, сходилось вместе на противоположном гладкой поверхности конце булки. Нужна форма крепкого шара. При этом не надавливаем на тесто.Берем противень, кладем на него бумагу для выпечки, смазываем бумагу маслом, выкладываем булочки на ту неровность, куда сходится потянутое тесто на каждой будочке. Накрываем пленкой, чтобы ничего не высохло, и даем подойти 1-2 часа.Снимаем пленку, мажем видимую часть булочек кисточкой с молочно-яйцевой смесью. Печем на 190 градусах 15-18 минут, до тех пор, пока булочки не станут золото-коричневыми.
>>219507213Чем влекаешься ? Давно на гита играешь ? что можешь посоветовать посмотреть (сериал/аниме)
>>219507314Эти булки просто офигенны как элемент бургера.Бургер мой использует их, ферментированный содой и солью говяжий фарш с беконом, луком и паприкой, и соус из греческого йогурта, оливкового масла, огурца и укропа.Дерзай.
>>219507465Спасибо, только везде карантин и у меня навряд ли получится вкатится в социальную активность.
>>219507370увлекаюсь чем придетсяна гитаре играю года два, но могу сказать, что довольно посредственно. очень хочу подтянуть скилл хоть немного, думаю завтра озаботитьсяя плоха в кино/сериалах/аниме, так как почти их не смотрю, больше книги люблючитала евангелион, мне понравилось(читала раза три, лол), так что аниме наверное тоже неплохоесмотрела из сериалов очень странные дела. вроде зашло, но полностью не посмотрела
>>219507664Почитай вот это.https://myanimelist.net/manga/57015/Jitsu_wa_Watashi_waЭто очень смешно. Я чуть не сдох от смеха много раз. Совет от анимешника со стажем.А я еще раз напоминаю, что говядина/курица/рыба в духовке в фольге недооценены.
>>219507851>говядина/курица/рыба в духовке в фольге недооцененыно они ведь нереально классные!>Почитай вот это.хорошо, почитаю, спасибо
>>219508037Я не хочу хвастаться, но я единственный из своего окружения, кто юзает духовку. Она у меня еще с девяностых, вся разваливается, температурного датчика у нее нет и даже температурных делений на ручке нет, однако со сноровкой получается делать много чего вкусного, из недавнего яблочный пирог из зеленых яблок с корицей.Все мои знакомые имеют либо средние электрические духовки, либо очень крутые навороченные духовки с микроволнами и еще чем, огромные и очень удобные, с электронным управлением - так они там только наггетсы и пиццу разогревают. Обидно.Я пойду спать. Продуктивной тебе деятельности.
>>219508399у меня относительно старая духовка. она газовая, как и плитаочень люблю печь шарлотку. еще понравилось не так давно запеканкудоброй ночи тебе, анончик. всего тебе хорошего
>>219508998Хуже некуда.>>219509030Просто так, по старой памяти, надеюсь вот скоро найду постоянный источник общения ирл, что не было мыслей сюда заходить.
>>219509296у меня всё примерно одинаково изо дня в день. вроде такой огромный выбор занятий, которыми можно заняться, но лень не позволяет
>>219509297да ничего нового. в пивнухе не оказалось сока и кваса, которые я так хотела, так что пью воду и какой-то коктейль чудо
>>219509527ничто не мешает, это просто я ленивая. ближе в часу-двум ночи чуть проснусь и буду делать хоть какие-нибудь дела
>>219509738Должна быть - у всех есть.Но с общением у меня как-то хреново, то накатывает желание говорить, то пустота в голове и на языке.Наверное нужно пить.
>>219509986А меня пробивает на болтовню не по делу - это увлекательно.Может есть идеи для общения, вот тебе бы чего хотелось?
>>219510557>Хочу сегодня посмотреть "сталкера" тарковскогоЯ хочу тебяКакие ожидания от картины?Как раз сегодня рассказывал ей про Тарковского.
>>219510876я читала несколько раз пикник на обочине, так что вроде даже в тему посвящена я ещё у моего папеньки любимая серия игр-сталкер
>>219510955я сразу представлю круглую комнату с большими окнами, высокими потолками и красивыми диванами, где батонятся какие-то люди, ленно обсуждая что-тов голове выглядит очень красиво. хочу так
>>219510982Тебя>>219511068Тоже когда-то читал, только давно, единственное помню что фильм с оригиналом расходится и Стругацким не то что бы понравилось.
>>219510982А из интересного там по большей части операторская работа и декорации, остальное .. Может тебе понравится.
>>219511868можно примести мягкие пледы, подушки, плюшевые игрушки, хахаи обязательно ящик с чаем. любишь чай?
>>219511957Хорошо, но дело именно в помещении, оно должно быть таким домашним.Естественно, Улун лучше.
>>219512155Хмм... Почему в /USSR/ отрицают покупку советами разных станков, чертежей и даже заводов производящие техники быта/автомобилей/провианта у других стран?
>>219512402Нет, самое настоящее. Ты нальёшь чай, я налью чай, усядемся перед монитором и будем культурно отдыхать как настоящие мужчины, без этой девчачьей фальши. Что скажешь?
>>219512636Правда? Прошу прощения, я думал ты мужик. Ну, моё предложение всё ещё в силе. Так что насчёт чаепития?
>>219512824Виртуальные чаепития это игрушка дьявола, миссис оп. В чаепитии нет никакого смысла если ты делаешь это понарошку, без кружки чая под рукой. Это как воображать что ты ешь мороженое вместо того чтобы сходить и купить его. Я категорически против подобных фальшивых отыгрышей. Только настоящий чай!
>>219513016Теперь мне стыдно. Я не хотел тебя обидеть.>>219513130Так подождите, мне кажется мы говорим о разных вещах. Что вы подразумеваете под виртуальным чаепитием?
>>219513156Давно бы уже закончилось.. Но я буду стараться, уже завтра буду!А ведь мы могли бы вместе..лежать на диване.
>>219513226>Что вы подразумеваете под виртуальным чаепитием?вы пьёте чай, но вы не сидите в одной комнате. хорошее решение для самоизоляции
>>219513754>>219513781Всё бля дажи тред создал! пристает постоянно сукаhttps://2ch.pm/b/res/219513810.html
>>219513836Ооо! Тогда прошу прощения, возникло недопонимание. Я думал под виртуальным чаепитием вы подразумеваете фальшивое чаепитие понарошку, ну как в детском садике когда детишки играют в чаепитие. Стало быть мы оба изначально подразумевали настоящее чаепитие, так что моё предложение всё ещё в силе. Как насчёт настоящего-виртуального чаепития, миссис оп?
>>219514066Возможно. Ну а что насчёт вас? Вас я тоже приглашаю на чаепитиея чем больше участников тем лучше. Чувствую что всё равно до утра не засну, так что желаю провести это время в компании всех моих друзей.
>>219514023логично. у меня рядом только кружка с водой и нет возможности заварить чай, так что пока что у меня и правда воображаемый чай..
>>219514159Жаль, миссис оп. Без чая будет не то. Ну ладно, а я всё равно схожу заварю, просто потому что могу. А там может кто-нибудь присоединится.
>>219514341Не трожь молочко, он милыйТеперь точно на боковую>>219514282>>219514336Спасибо, вам тоже приятно провести время
>>219514980Вы мне напомнили одну подругу, которая уже некоторое время не выходит на связь. Интересно как у неё дела...>>219515150Мне кажется вы меня с кем-то путаете, мистер. Ладно, оставим всё как есть.Официальное ночное чаепитие уровня /b/ объявляется открытым! Приятного аппетита миссис оп и всем посетителям этого итт тредика.
>>219504257 (OP)зачем?А потом снова - зачем? И так далее. Люблю такие словесные бесконечные линии/карусели, наподобие "А я-то думал - а оно оказалось - а я-то думал - а оно оказалось - а я-то думал...". Иногда прям неплохо зависаю в беседах с самим собой
>>219516134я когда-то была знакома с пареньком, который очень сильно надоедал таким "зачем, почему, зачем"с ним достаточно просто поделиться чем-то незначительным, и он начнет задавать такие бредовые вопросы, ответ на которые не имеет смысла
>>219504257 (OP)а давай, милейшая букашка.Я люблю абсурдные категоричные высказывания. Даже в восторге от них. Например, "Всё, что не анархия, - то фашизм" господина Летова. Вот идеально. Представляю часто, как достаю людей, обзывая их фашистами, ведь они не чтят анархизм своими действиями... сволочи бездушные
>>219516085Божечки, ну вы напомнили. Так это вы что ли? Прошу прощения если разбил вам сердечко, уверяю я не хотел вас обидеть. Неловко вышло.
>>219516240аутист какой мб. Чего только на свете нет. Хотя вопрос "зачем" далеко не праздный. Если честно отвечать на все всевозникающие "зачем", можно до интересных вещей дойти (в частности, есть схожая управленческая техника (японская, кажется), которая в поисках первопричины косяка на производстве доходит до истинной проблемы).
>>219516500я могу понять это "зачем", когда оно имеет смысл, когда оно к чему-то приведёт, но не в таких ситуациях
>>219504257 (OP)а ты дерзок. Вот объясни мне, бездарю, почему сейчас нет музыкантов уровня Майкла Джексона и имеет ли место общемировой творческий кризис во всех сферах искусства?
>>219516702я не знаю, какой сейчас везде музыкальный уровень, так как я слушаю по большей части старый русский и зарубежный рок. я не знакома с современной музыкой
>>219516857Вот-вот, полученный опыт/знания/деньги теоретически бессмысленны. Если это приносит высшее удовольствие, то без проблем. Я говорю про людей, которые делят на потреблядей и остальных
>>219516635конкретному человеку в рамках общества - никак, наверное - тут только всем разом (хотя отшельничество в принципе можно обозвать индивидуальным анархизмом, но такой человек и вне общества существует).А так нужно убить в себе государство. Да. И стыдиться быть хорошим. А также все крохотные посмешища должны сохнуть под дождём
>>219504257 (OP)Оп, вот объясни, почему многие женщины одобряют какие-либо военные действия? Я могу понять, почему это делают мужчины - но в части женщин понимание выше моих возможностей. Всё это по-особенному удивительно ещё и с учётом того, что "победителей не судят" и что "победители" на завоёванных землях могут творить (и творят) такую дичь, что завсегдатаям dark-шебм-тредов и не снилась (ну, может, снилась, ладно). Тем не менее, многие обладатели лишней дырки в теле истекают соками любви по человечкам в военной форме и всё такое, хотя должны быть в первых рядах всех пацифистских и антимилитаристских акций.
как мнезаработать 400 тыщ за год в этих пиздецких условиях, не выходя из дома и не дроча анус на вебку?
>>219517506я не могу говорить за всех лиц женского пола, так что скажу за себя.я очень боюсь войны. вот реально. очень.я абсолютно не приветствую всякие конфликты, тем более те, во время которых гибнут людия не считаю армию нужной, но поделать с этим ничего не могу. я не правитель(ница), я не имею влияния. я просто девочка, которой отец рассказывал про чечню, а более старые родственники про вов. так что я боюсь того, чего не видела, и чего, надеюсь, никогда не увижу
