Делитесь советами, что положить в блюдо чтобы было вкусно и необычно
соль.
/thread
Даже хуй знает, просто это пиздец элементарно. Ни ухудшить, ни улучшить
Разве что предварительно замариновать мясо блять, что это вообще такое? и под конец готовки посыпать итальянскими травами (если добавить вначале, то гореть будут)
Курица
Соль добавленна
А воду заливать в емкость надо? Не пригорит? Я только масла налил немного
Оу колбаски хорошие, анон, рассово годные
Чесночка с тимьяном ебани, вчера так запек, мне понравилось
Мясо с картохой решил запечь? На годный рецепт для нищеброда.
https://www.youtube.com/watch?v=vT3gHJ-gZII
как обжаривать картошку так же как на пике? у меня не получается нихуя
Нарежь туда ближе к концу два зубчика чеснока
Шикарно
Как раз этот репорт об этом. Оставайся в треде. Позже опишу все от и до
Тащемта, секретов никаких нет.
Я хуярю достаточно подсолнечного, чтоб картофель буквально наполовину плавал в масле. Потом на огне периодически переворачиваю, не даю картошке прожариться только с одной стороны.
После я поменьше делаю огонь и слежу, чтобы не сгорела.
И все как бы
Конечно если не спалю. С другой стороны - узнаю как не надо делать.
спасибо
>>229872120
понял жду
Картошку в приправах надо было обвалять, типа прованские травы, или в желтой хуйне. Лук.
Вообще я лично это МЯСО в рот ебал, жевать его, сухожилия там какие-то, шкурки, залупа всякая. А различные рецепты запекания МЯСА ПО ХРЯНЦУЗСКИ заканчиваются тем, что там жир из мяса вытекает, мясо сухое и плавает в этом говне, особенно если еще пидарахи добавляют майонезик.
Имхо лучше котлетки сделать. Пропустить всё это через мясорубку, там можно еще приправ хуйнуть каких-нибудь, хлеба мб если побольше и подешевле надо сделать, чеснока, луковицу. Котлеты проще жрать, котлеты можно сделать нажористее, в котлетах равномерно распределяется приправа. Чтобы не ебаться со сковородой их тоже можно запекать в духовке.
Берёшь картошку, заворачиваешь в фольгу. Туда же тмин/тимьян/розмарин по вкусу. Солишь, перчишь, активно поливаешь растительным маслом. Заворачиваешь и отправляешь в духовку
На дно противеня улодить фольгу, порезать 2 среднии луковицы кольцами, 1-2 красных сладких болгарских перца, натереть сыр на крупной тёрке, перемешать его со сметаной и любимыми специями. Мясо хорошо натереть соусом и на час в холодильник - мариноваться Фольгу смазать сливочным маслом, выложить картофель, затем мясо, затем лук и немного болгарского перца, затем соус. Сверху обильно все посыпать болгарским перцем и остатками лука. Накрыть фольгой и на два-три часа в духовку. Охуенно будет, я гарантирую.
Так вот это надо глянуть. В любом случае картошку я поставил уже
20 минут если что не решат особо ничего.
Загрузил специи: перец черный. Натер где то чайную ложку
Картошечка поставлена на 180 градусов. Немного пришлось повозиться с включением духового шкафа. Ну думаю, если на газовой печи, то огонь ставить чуть выше среднего. А может и нет. Я незнаю
О где то я видел такую хрень. Окей ща добавлю еще ложку, другую
Мясо маринуешь в уксусе или в кетчунезе с приправой и травами. Второй маринад быстрый и не даёт мясу высыхать. После того, как замариновалось посыпаешь травами и сверху сыром. Затем возьми яблоко, почисти, пореж и раскидай на противень. Дальше фольгу и в духовку. После приготовления яблоко не ешь, оно для аромата. Выкинь нахуй или покорми собачек
Котлетки тема. Как нибудь надо сварганить. А то мясо что у меня костливое больно. Там часть ребра и шея. Пару кусочков филе только. Так, чисто на навар кинул
Это не для всего действует тащемта
Хороший рецепт. Я помню так на даче в костре варил. Картошку на 2 части резал, туда соль и терный чеснок. И в фальгу. Очень вкусно
а можно сделать так? когда все приготовиться только потом посыпать сыром выключить плиту и на пару минут в духовку ?
Эх я уж так уложил...а если накрою фальгой сверху норм будет? Даст КПД какое?
Можно. Зависит от количества сыра и что хочешь в итоге получить. Если просто подплавить, то да, так и надо. Можно даже не включать духовку. Расплавится от внутренней температуры мяса и остатков горячего воздуха в духовке
схронил, попробую на новый год себе такое сбацать, все равно один живу
Даст. Весь аромат будет оставаться внутри и создастся микроклимат блюда так сказать. И сочнее будет т.к влага не будет выходить
Двачую анона. Само по себе запекается мясо с определенных частей туши, при том мясцо такое стоит дороже, чем окорок
Добавил еще специй. Какие то зеленые, похожие на рубленные сосновые иголки, листочки и желтую приправу. Не помню как она называется. Добавил яблоко сорта антоновка, но как говорил анон, оно для запаха и пойдет потом собачке.
По совету анона, сделал все эти операции сразу за один присест, чтобы не выпускать тепло лишний раз. Конечно этотвсе надо делать сразу. Так же помешал блюдо
Далее решил сверху накрыть фальгой, для дополнительного удерживания тепла. Буду следить дальше
пока это похоже на пидорашьего хрючего тред, ждем, интересно что получится
Приправа на зиру похожа
Вкусно выглядит, подписался на тред, а пока покушаю бутербродиков.
Сначала подумал что это солёные огурцы с топлёным маслом сверху. Ебать у тебя кружка грязная
Минут на 45 надо под фольгу и потом на 15 минут - открытым запекать.
Просто под фольгой оно у тебя сварится.
Ньюфаги. Ньюфаги никогда не меняются.
Что в кружке?
Отчет о вчерашней готовке
Капучино.
Недоваренная фасоль, дешевая колбаса а-ля "сервелат", тот-самый-дешманский-сырок-из-пятерочки и цикорий с средством для мытья посуды в роли пенообразователя. Каеф
Напомните, с чем бутербродики
Не понял причём здесь это.
Очевидно что курица, но вот разделывал он её похоже монтировкой и кувалдой
Нет
Рашко производители позаботились об этом и залили ее в курицу
Она чиста. Suicidemouse.avi же
Проорался
Погуглил, крипово. Сука почему никто ничего не сказал про солёные огурцы под топлёным маслом, похоже же
Этой кружке и этой фотке годиков как тебе, а может и больше.
Как ты определил и обосрался, что она недоваренная?
Ей 18? Или может 19?
Годнота из тредов карательной кулинарии годов 2010-2013 вроде. Жаль этот анон давно умер.
Секрета в этом блюде нет. Картоху, лук, морковку, специи, всё это смешиваешь в одной емкости вместе с мясом и специями, полив маслом. Смешав вываливаешь на противень. Ставишь в духовку 200 градусов полтора часа. Всё.
Вот прошол уже час, как картошка в духовке. Откусил сейчас часть сердца куры - сырое. А картофан уже почти готов. Анон советовал снимать фальгу спустя 45 минут готовки. Но я решил сгрести все мясо в один угол и его накрыть фальгой. Думаю. Это поможет ему быстрее сварится. Яблоко развалилось, когда я перемешивал блюдо. Похоже нужно добавлять целым. Бросил еше одну аноновку
>Недоваренная фасоль, дешевая колбаса а-ля "сервелат", тот-самый-дешманский-сырок-из-пятерочки и цикорий с средством для мытья посуды в роли пенообразователя. Каеф
я курицу сначала тушу в кастрюле со всякими хуйнями, потом хуячу в овощи/картошку и на макс температуре хуярю, попробуй как-нибудь
Да хорошая тема. Ну как мне анон уже предупреждал, что так получится у меня, что мясо не доварится. Спасибо учту
>>229874402
Это розмарин.
Почему это выглядит так будто этим только свиней кормить?
Да не, думаю довольно вкусно будет
Для начала выкинь свинные анусы и найди нормального мяса.
Да там в холодильнике свинина была. Я ркэешил сперва это отварить. Учиться нужно на этом
картошку пробовал? как на вкус?
через часов 4 жди трип скольк съел то? ты в курсе что для печени вредно? Трип длится часов 7
Отлично
в глаза ебусь, от 4 чуть чуть может и будет что то но хуйня
Мясо подкачало конечно.эх. В следующий раз его сначало поварю полчасика, а потом. только картофан кидать буду
> ? ты в курсе что для печени вредно?
Впервые в жизни ну да знаю. З.ы можно отбить в спирту/ацетоне
> скольк съел то?
Ну там написано
>>229879290 могу еще сделать
Описывай ощущения. Пол качается?
Нет еще. Через час мб. Знакомый сразу сказал что начало через часов 6 8
>можно отбить в спирту/ацетоне
не понял, поясни
Гугли. Активное вещество в растворителе оставляют а осталньое в ходе процедуры уходит. Охлаждают и жрут.
Получается законно и не врдено для печени
Ну я все равно его попробовал. На вкус довольно мерзко.
Картошечка немного отдает кислинкой. Возможно как раз яблоко и дало такие свойства.
В целом, анон, хручево считаю удовлетворительным. В холодильнеке нашел немного колбаски, пора накрывать на стол. Всем спасибо, за компанию и за помощь. Особо орнул с ситуации с кружкой. Сделали вечер
там вроде вообще консервированная фасоль, кетчуп зачем-то он закинул, весь вкус испортил
>>229874913
хрючево просто, а не еда, мало того что и кетчуп и майонез смешал, сыр расплавил, еще и чашка грязную, тебе сколько лет, посуду за собой помыть не можешь, свинья просто
>>229878716
нахуй ты смешал все и яблоки и помидоры и картошку и что-то похожее на мясо, купил бы лучше филе, теперь будешь кости одни да прожилки есть
Проорал с копромикки
1. Картошку отвари, предварительно разрезав на равные доли. Варить нужно в соленой воде, пока картошка не станет совершенно мягкой (как для пюре).
2. Осторожно слей воду, картошку выложи в емкость для выпекания. Нужно выложить так, чтобы картошка покрывала дно, не нужно запекать кучей, получится говно.
3. Сверху полить обильно маслом (лучше всего кунжутное/арахисовое/оливковое, но подойдет любое с высокой температурой дымления), подергать емкость аккуратно туда-сюда, чтобы картошка распределилась и покрылась маслом (не нужно заливать прямо ПОЛНОСТЬЮ, достаточно будет масляного слоя в 0.5см). Ставь в духовку на 230 по Цельсию примерно на 40 минут. В середине процесса достань емкость и перемешай картошку.
4. В большую чашку положи несколько бумажных полотенец и вытряхни всю картошку в чашку, выдерни полотенце из-под картошки после того, как оно впитает масло. Картошку можно посыпать любым сыром (тереть мелко), лучше всего подходит пармезан (тот, который твердый, а не это говно за сотку которое продается во всяких пятерочках). Можно посыпать копченой паприкой и сушеным чесноком, а еще ебнуть сверху кинзы. Картошка в конце должна получиться довольно темная, не золотистая, что-то ближе к коричневому цвету.
Базарю, лучше картошки ты нигде не попробуешь.
ПС: Картошку лучше нарезать жирно (толщиной с указательный палец, если ты не дистрофик, если дистрофик -- с большой), иначе она превратится в подобие чипсов с не очень приятным вкусом.
Добавил все, для аромату и по неопытности. Захотелось все и сразу
О спасибо за совет анонче, звучит вкусно
Как найти историю кружки. Кого гуглить?
ешь
ешь яблочко
ешь яблочко ролл
ешь
ешь
ешь я блочко
скушай яблочко
даешь дабл!
без я блока не так сытно выйдет
дабл
приятного аппетита
Анон я выкинул его уже в собачье хрючево
я уже не верил, что ты прочтешь, но это не важно, так как выбить дабл уже было делом чести
в следующий раз фольгой застилай, хрюня
так удобнее отмывать
там протвень отмывается хорошо. Новая духовка, протвени с антипригарным покрытием как я понял