В каком объёме производство?
почему пиво воняет ссаниной?
Если я просто закину хмель и корки ржанные, отварю все это правильно и оставлю бадяжиться или густеть, не ебу как там у вас, выйдет пиво? Или нужно все же закупать миллион припаратов?
Потому что ты настолько лошок, что всегда ссут в кружку. Ещё вопросы?
Я правильно понимаю, что в пивоварении главное дезинфекция емкостей. А рецепт и ингридиенты уже любые могут быть?
Щас поставил 30л эля, я пока что дома варю но потом буду полноценно вкатываться и варить уже больше
>>230967835
Может проебался с суслом или дрожжами, но скорее всего это хмель. Не вылиывай, но пей сам
>>230968097
Угу, таралини называется
>>230968110
Нет, выйдет квас. И это в лучшем случае
Рецепты лучше смотреть на хороших сайтах, дальше уже сам технологию поймешь
И да, если немного проебешься в дезинфекции можно будет весь объем выливать
Кстати насколько закончилось брожение? Если первичное, то похуй, просто перелей во вторую ёмкость без осадка и должно пройти. Если вторичное, то скорее всего причины которые я перечислил
Как вкотиться в домашнее пивоварение? Вот прямо стартерпак для полного нюфага.
Уф.
Смотри, для начала тебе нужно определиться с несколькими вещами:
1) Есть место для хранения пива?
2) Есть рецепт? (я пользовал этот: https://alcofan.com/kak-svarit-pivo-v-domashnix-usloviyax-klassicheskij-recept.html )
3) Есть откуда достать сырьё?
BБерёшь рецепт, изучаешь. Все оборудование лучше найти в интернете, так как только у тебя есть сведения о бюджете. Из базы тебе нужна кастрюля, сырьё, ёмкость, мешок для солода, термометр.
Всё это найти можно в "Магазинах для пивоварения/самогоноварения" . Лучше ищи хорошие, там тебе ещё дадут советов(проверить нетрудно: в хороших заведениях есть местная мельница, на которой тебе за деньги могут помолоть купленный солод)
Собственно со всем этим начинаешь варить. Помни пожалуйста, что всё что есть у тебя в распоряжении ты должен досконально мыть. Руки мыть по несколько раз за варку, всё протирать до блеска. Немного забьёшь на гигиену - всё, скорее всего запорешь сусло.
Есть ещё рамсы с оборудованием для нагревания. Если есть газовая печь - хорошо, но я пользовался самогонкой.
Советую также посмотреть видосы медоварни "Традиции предков"
, много полезного почерпнёшь
Думаю дать по ебалу автору, там страшно представить какой говняк получился
Но он в конце пьет и всем советует. Звучит как человек, который готовит это сам для себя и его это устраивает.
Иные и хвосты с головами пьют и ничего иного не признают.
Ну как бы его дело. Просто у него получилось не пиво, а какая-то брага яхз
Можно ли в домашних условиях сварить что-то уровня дабл ипы от афбрю или штамбира?
Нахуя молоть солод, если весь нормальный импортный солод и хмель идёт в гранулах
Ну смотря на что именно распространяется понятие "Домашние условия".
Как бы это уровень конечно высокий, я такого не варил (в частности потому что ваш пэйл в рот я имел), но если у тебя под рукой система охлаждения и морозильная камера, вкупе с уникальным рецептом и ещё кучей примочек, то наверное можно.
Можно. Вари.
Ебать дебил.
> Как бы это уровень конечно высокий, я такого не варил (в частности потому что ваш пэйл в рот я имел)
А что тогда ты варишь? Ссанину уровня Балтики из пятерочки ?
Ложь и пиздёшь.
Солод нужно молоть самому всегда, потому что именно ты своими клешнями должен регулировать помол так, чтобы зерно дробилось на четыре части, не образуя муку.
Импортный солод (Мюнхенский, например) попадает как раз таки в семяобразном виде, так шо не надо тут
>пук
Нормально спроси и расскажу
Пиво из хлеба он варит, блядь, клован анальный.
Хуи сосешь?
только если они пахнут ипой
Ты варишь только ебучие пилснеры, которые по вкусу не отличаются от пива в массмаркете ?
К слову, как раз лагеры ты и охуеешь дома варить.
Нет, домашние условия тебе позволяют ебануть как пилснер, так и эль, и лагер, и браггот и тд.
Я варю то, что мне нравится пить(зачастую это пилснер,да). "Сложные" типы пива я бы сделал если бы были деньги на контрактную варку, но на это нет ни денег, ни желания.
По вкусу это всегда получается выше массмаркета и не хуже чем в фирменных пивоварнях(если конечно качество сырья и рецепт соответствует)
Хуй сосёшь? Бочку делаешь?
Сосу за бутылку ипы, бочки не делаю, покупаю и забраживаю там пиво
Где бродит? что думаешь насчет цкт пластика от кегленда который давление держит 2атм и стоит 10 к рублей
>ипа
>сложный
Съеби, просто съеби.
Да ну ты не интересный. Жду треда от самогощика.
кек, ыксперт порвался
Держу в курсе, с теми параметрами затирки сусла и подготовки хмеля ты охуеешь варить всё это дома без нормального оборудования. Так что да, в сравнение с большинством лагеров это сложный тип пива для варки
Спасибо за ответ.
Что думаешь о пикрил ?
Ну давай, говно, рассказывай, где лагерируешь, при какой температуре, чем карбонизируешь.
Ну ебать, ЦКТ тебе уже для совсем серьёзного пивоварения, честно скажу что я с таким пока не ебусь и пользую ламповые пластиковые бабины за 150р с гидрозатвором.
Потом - возможно будет, но уже тогда со всем комплектом в виде системы охлаждения, сифоном итд.
>, чем карбонизируешь.
Долбоёб, пиво само карбонизируется, когда дображивает сахарозу в бутылках.
думаю что будет революция
>Ну давай, говно,
Сам говно, нормально спроси - отвечу
>52-56-68-62
>хмель в начале, под конец, на вирпул и сухое
>сложна
> и пользую ламповые пластиковые бабины за 150р с гидрозатвором.
Проиграл с этого пивовара подпиваса)
Ой, блядь, ты ещё скажи, что в кастрюле варишь. Сифона у него с чилером нет.
Если денег нет то советую стеклянные бутыли а не пластик с него потом пиво вкус будет хуевый
Зачем пиво, когда есть божественный сидр?
Скок срок годности продукта? Из концентрата варишь или все по канону?
Ты жопой не виляй. Рассказывай, почему ссаное однопаузное затирание для тебя сложнее отварок и лагерирования для человеческого лагера, а не хуиты со вкусом дрожжей и букета дефектов.
Ой всё, ебал я твои температурные паузы ради горькой хуеты.
>>230972755
Ну да я, а шо. Я же не на продажу варю, смысл мне затаривать охуевшее оборудование?
>>230972877
Да, в кастрюле. И хлебом заправляю с аптечным хмелем
на самом деле нахуй тебе не уперлось всё это если речь не о промышленном производстве, имхо. Чиллер кстати у меня есть, а вместо сифона я всё ещё ебусь с декстрозой
Мудило, тот концентрат сока с сахаром, который ты покупаешь в Пятёрочках - это не сидр. Держу в курсе.
пиво - только из пивоварни
change my mind
>однопаузное затирание
Поподробнее. Давай ты скинь тогда уже рецепт о котором говорим, и тогда я уже может и признаю что ты самый охуенный хипстер на селе. То что я читал предполагало две паузы и мэш-аут.
>jewbrew
Ты тоже съеби и не позорься.
Залупу конскую ты угадал, у меня свой: вторая партия бродит, первая частично на вторичной карбонизации, частично так пью.
Сидр заебись тема, но меня не очень влечёт.
Какой делаешь, сухой или сладкий?
Сухой, когда надо послаще - добавляю меда.
Ну ебани ты просто нисходящее с 68 до 62 на часик, если не хочешь кислотные/белковые паузы ебошить и солод нормальный. Сбраживаемых сахаров дохуя, 15-16 начальной плотности всяко получишь. Мэшаут тебе всяко придется делать, хоть ипа, хоть пилснер, хоть пшеничка
Василеостровский, например.
И ты так и не ответил.
Дрожжи чьи? Сорт яблок?
Уважаемо. Подкинешь рецепт?
Короче похуй. Один хрен я ипу не буду делать, только если меня не феминизируют.
Собственно давай без негатива, пивко то оно сближать должно
Чем карбонишь кстати?
Васька - вообще сладкая брага. Хотя может что и поменялось.
И да, одно другому не мешает, я на карантине вообще на охмеленные сидры Кедр и лось подсел, благо в соседний чипок завезли приличный ассортимент.
>>230973766
>>230973731
Кстати, а вы вообще кто по жизни есть. Тоже балуетесь бродильным производством или просто дегустаторы? Я не ожидал на двачах встретить шарящих людей
Я не ебу какие у тещи сорта, но одни сладкие мелкие желтые, другие кисловатые-вяжущие красные. Дрожжей не добавляю, на диких вполне взлетает, во второй партии попробовал с зимних еще.
>>230973802
Рецепта не было, инстинктивно. Сок на гидрозатворе. Я так понял что главное из каких яблок.
>>230973926
Декстроза или фруктоза, не помню что покупал, мешок давно лежит. Скорее первое.
>диких вполне взлетает
Суров, однако. Скулы от кислоты не сводит?
А должно?
Раньше и варил, и сидр ебошил. Потом бродильник трещину дал, и год уже мне впадлу купить новый.
> на диких вполне взлетает
зочем, сумасшедший ты ублюдок?
моё нежное лицо от такого бы в трубку свернулось
>Я так понял что главное из каких яблок.
Да по сути главное чтобы сладкими были и сочными
Как бродишь то?
А ты хто
Ну дикие так-то вполне и насухо выбраживают, если время дать. А без сахеру яблочный сок весьма кислый.
Сережа. А ты?
Ты фанат ипы или нет7
Бабкина стеклобанка надтреснутая 20 что-ли литровая да гидрозатвор.
Я так-то жиробасик в ремиссии, мне сладкого ещё не хватало.
Ну я
Лол
В одной банке7 Ты первичное и вторичное брожение делаешь в одной таре7
Че злобный то такой7
Это я ещё добрый.
Вторичное? Ты про карбонизацию? Так ее в бутылках уже. Нахуя ещё что-то делать, если и так работает?
Ну и пей свою ипу
Вот знали бы британцы, что из-за их еьучего корпуса в Индии они родят хипстеров, бросили ты солдат умирать без пива
оп