>>245176456 (OP) > Если до последнего клиента работаете, то увольняйся. Если нет, то говори заранее, "господа, мы через 15 минут закрываемся, покиньте помещение до указанного срока".
Для таких случаев надо держать всегда мешочек с говном. Сначала так вежливо, не могли ли вы покинуть заведение? Если не сработало то начинаешь кидать снаряды заранее загатовленные, сразу все уйдут.
>>245179591 Ну ты пиздос блять... За 20 минут предупреждай что кафе будет закрыто к такому то времени, громко прям объявляй. Начинай ходить замываться затираться, подходи убирай со столов посуду хули ты как лошпед внатуре Мимо бармен
>>245179247 Так и бывает всегда. В клубе ночном так было, ну типа рок бар, под утро. Это невежливо засиживаться. А за минут 10-15 нужно несколько раз громко сообщить о предстоящем закрытии кафе. А далее уже подходишь и со стола забираешь всё, и говоришь фразу, мы закрываемся, плеаз покиньте помещение. Вообще это должен ещё и охранник делать.
>>245179769 Блять ало, я сказал за 20 минут что кухня закрывается через 10 минут, за 10 минут сказал что кафе закрывается, уже все сделал даже свет везде выключили, демонстративно при них все поубирали, они сидят блять в темноте и в тишине нахуй говорят да мы щас уходим, и не уходят
>>245180024 Предупреди что если не уйдут сейчас то позвонишь в полицию и стой прям над столом, смотри в глаза им, дальше ебланить будут рили звони ментам
>>245176456 (OP) Предупреждаешь, что с двенадцатым ударом карета очарования вашей чуфальни превратится в бытовую тыкву общепита После наступления часа N начинай ковыряться в носу и вытирать козявки о стулья, чесать жопу ложкой, зловонно пердеть, мыть полы скатертью с соседнего стола, обсуждать с коллегами, в какие блюда любит кончать повар Вазген
Когда я работал официантом, то за 15-20 минут подходил и говорил что бар закрывается (кухня закрывалась за час до), и интересовался не желают ли они сделать последний заказ, в 90% они понимали, просили счёт и уходили через минут 20-30 максимум. За час до закрытия вообще никого не пускали нахой, тупо коллективно обговорили заранее и придерживались плана, ресторан у нас был очень маленький, душевный и мега ахуенный, прям как второй дом, иногда ночевали там, устраивали киноночь, мне тогда было 25, а коллегам 22 максимум и я будто вернулся в школьные времена... https://youtu.be/ePtAksTqUzo
>>245176456 (OP) Сядь с ними за стол и начни перетирать за жизнь, подкатывать к бабам и пить с горла охоту крепкую. На все вопросы отвечай, что смена кончилась и ты теперь культурно отдыхаешь.