Сперма Ашота. Сам пробовал и всем советую.
В моче очень неплохо получается.
Соль перец, и крупную луковицу стереть на тёрке прямо в мясо.
Двачую этого. Если мясо хорошее, то уже через пять минут можно нанизывать.
Киви разбивает мясо,джва часа,не дольше.
Во тема
Паприка,чебрец,соль,лук,перец-офигеешь
Уксус
Кто-нибудь купился на твой тролленк? Без иронии спрашиваю, пили прохладные.
Какой: яблочный, винный, бальзамический?
В чём-чём, а в киви точно не надо мариновать, анон. Вместо мяса уже через час получишь аморфную слизь.
Лук
/тхрет
Пиво и лук
Без маринада и соли жарил один раз. Нормально тоже
Древесный обычный. Мариную с луком, перцем и солью часов 12, уксуса 10% на киллограм мяса добавляляю 5 столовых ложек.
соль в маринад добавлет только умственно отсталый. Соль начинает выводить влагу раньше времени.Мясо дает сок, который лучше бы сохранить во время жарки. А потом получаете хуету резиновую.
Посоны, поясните за мой способ.
Две большие луковицы, одну крупными кольцами одну в труху на терке. Черный перец, смесь итальянских травок и кефир. Перед самой жаркой минут за 15 посолить и перемешать.
Жарить на углях которые прогорели и покрылись белым налётом.
Моча
Пробовал разные маринады. Исходя из личного и мнения родственников остановился на обычном: мясо кг 4, лук кг 2, приправа подороже, без всяких усилителей вкуса 2 пачки, немного уксуса для кислинки( грамм 100). Все это поставить на ночь, или лучше сутки. Если хочешь сочное мясо бери корейку
Просто без задней мысли, берёшь и делаешь.
Главное помни, в начале своей карьеры юзай минимум специй и соли, в случае чего можно за столом досолить и доперчить.
Потом в результате экспериментов поймёшь пропорции.
И ещё момент, мясо сложно испортить.
Звучит логично.
Лука должно быть много, 1 кг как минимум, и тереть на тёрке нет смысла. МЯСО же не с луком жарится, его убирать надо, иначе лук будет гореть
Сочное мясо это шейка.
Пиво и минералка. Вода же в принципе мешает усвоению всяких специй?
Нужно взять 200 грамм утреннего кала. На ощупь он должен быть слегка упругим, но без твердых образований. Охладить до комнатной температуры, а потом протереть через сито. Понюхать. Запах должен напоминать розмарин с гвоздикой и душистым перцем, растворенных в 200 граммах кала. Затем нужно прогреть кал на водяной бане 10 минут. После добавить 3 капли елового масла и взбить в миксере (блендере). Дальше - сложнее! Для достижения полного излечения нужно проводить сеанс в три этапа:
1. Поставьте емкость с горячим калом на стол, наклонитесь над ним и накройте голову полотенцем. Вдыхайте целебный аромат кала и представьте себе отдых на берегу моря, в лесу, журчащий ручеек, еле уловимый аромат фиалок на лугу, жужжание пчелы над нежным васильком. Когда полностью расслабитесь и погрузитесь в ароматный мир неги, приступайте ко второму этапу.
2. Двумя пальцами нанесите слой теплого подготовленного кала на наружную поверхность век. Слегка вотрите, почувствуйте энергию жизни. Не останавливайтесь! Нанесите кал тонким слоем на кожу лица, смажьте губы. Покройте кончик и основание языка для очищения от налета. Подождите 10 минут и переходите к третьему этапу.
3. Соберите остатки утреннего кала. Он должен уже остыть и слегка поблескивать выступившими бриллиантиками конденсата. Искренне попросите у него здоровья, добавьте свежего и хорошенько перемешайте. Тут нужно знать, что здоровье зависит от настроя и отношения к калу, поэтому отнеситесь к нему с уважением и лаской - покатайте субстанцию между ладоней, помнИте его, искренне задумайте для себя исцеление, поверьте в силу кала! После того, как почувствуете тепло в ладонях, выбросьте остатки лекарства на порог соседям, чтобы им исцелиться тоже.
просто жарь блядь мясо всех всех этих приправ, ну можешь для цвета часок в томатном соке подержать. Перед тем как нанизывать на шампур\решетку мясо протери сухой салфеткой. Мясо не солить. Солить можно крупной солью прям во время жарки, т.е. приготовил шампур\решетку тут же посолил - отправил на мангал. Нахуй жарить приправы то на углях? Все приправы кидай в соус. Бери томатную пасту туда вываливай все что хотел в шашлык добавить и подавай к шашлыку.
Лук и пол лимона. Всё.
На килограмм свинины 2 столовые ложки разбавленного с водой 50/50 уксуса, чёрный перец молотый по вкусу, соль, примерно 0.5 чайной ложки, половина красной луковицы.
На 2кг соответственно в 2 раза больше итд.
Самый лучший и проверенный маринад из всех.
Именно жарить не сложно. Больше зависит как выбрать хорошее мясо
лук это все что надо для маринада, лук соль перец кориандр, кориандр кстати обязательно
я лук в мясорубке в кашу тру добавляю соль перец кориандр и в эту массу опускаю мясо!
ЛУЧШЕ МАРИНАДА НЕТ
Лук, соль, перец. Все остальное хуета и выебон, ничего во вкус не привносящие.
>Какой?
На соке из писи любимой ьяночки
Пиздец долбоеб
Красный перец ничего, кроме остроты, не вносит. За исключенеим, пожалуй, хабанеро, но а) у тебя его, скорее всего свежего, нет; б) ты, скорее всего, охуеешь от остроты, т.к. даже азиаты хуеютивсюду кладут кайенский.
Да ладно тебе. Все эти готовые маринады и шашлычки без соли?
А мне в томатном соке больше всего нравится. Особенно вкусно, если замочить на ночь. Мягкое и вкусное.
Не пизди тупица. Если соли немного она наоборот начинает втягивать воду (с солью) в мясо.
Крупные колечки можно нанизывать между кусочками мяса - получается неплохо.
Вот хуйня то наверное получается!
Лучший.
соль там еще и как дешовый консервант выступает. Если ты мясо за пару часов до жарки маринуешь нахуй она там нужна? Мясо солить нужно всегда только во время готовки. Все остальное это хуита
В самом мясе уже есть соль, калонавт ты недоёбаный
Зажги, туши, насри и смой,
И в этом вся наука:
Вкусить шашлык чтоб, милый мой,
Сумей говно сменить мочой.
Иди работай, сука!
Соль, лук, перец.
Можно ещё и помидоры и перчик
Владимир Георгиевич, Вы?
новые законы какие то придумываешь? Соль всегда выводить влагу из продукта, а не наоборот. Втягиваться назад она будет только если мясо вялить и то немного и в самом конце.
Всякий маринад перепробовал.
Ничего советовать не буду- один хуй мясо как мясо.
Помню батин шашлык, уксусом отдавал вкус. Его хочу, а сделать уже некому, сам не умею.
Какой-то тупой вопрос из серии "посоветуйте штаны". Маринад очень зависит от мяса, желаемого результата, личных предпочтений и условий приготовления. Как ты посоветуешь лучший маринад, если не знаешь всего этого?
>>247237527
жарка на одном шампуре овощей и мяса требует нехуевого опыта и правильно подобранных размеров мяса и овощей, что для простых посиделок в пьяной компашке явно не подходит. Если есть желание изьебнуться но не проебаться то лучше уж купить шампиньоны для гриля и насадить с мясом. Их крайне сложно проебать.
Скажи честно, ты ебанько?
Осмотический процесс же.
лучший маринад это по сути его отсутствие. Маринад скрывает проебы мяса. Если берешь нормальное, хорошее мясо то и кушай это мясо, а не горелую смесь перцев и приправ. Перец и приправы кинь в соус и наслаждайся. Так же и с уксусом. Для легкой кислинки уксус в соус добавляется. Раньше мариновали во всем этом безобразии только от того что мяса не было нормального. Покупали перемороженую 10 раз хуету. Потом ее размараживали и старались как то облагородить. Сейчас охлажденка доступна всегда.
О, шампиньоны это годно. Уважуха.
Да кому как нравится же. Кто-то любит без маринада и лука, чистый вкус мяса, кто-то любит чтобы мясо было пряное, со специями, у кого-то херовый кусок мяса, который надо размягчить. Каждый маринад решает свои задачи. Поэтому единый универсальный маринад на любой кусок мяса, для любого человека это утопия.
> Крупные колечки можно нанизывать между кусочками мяса - получается неплохо.
Ты в реале сам то пробовал или красивых Пикч насмотрелся? Мясо минимум минут 20 жарится, за это время лук в угли превратиться, да ещё и дымит
А мне ваще пахуям. Я мясо не ем, а с овощами такие заёбы не нужны
Я лично шашлык всегда ем с шампура, а в этом случае просто невозможно его соусом помазать, так что мариную в томантом соке. Банально беру пачку сока, аджику острую, соль. И пиздец.
Спалил шашлык, дурень. Либо держи его повыше, либо угли тереби, либо переворачивай чаще.
А маринад это дело вкуса, для меня основной ингредиет это черный перец, т.к. он максимально усиливает вкус.
Все равно большинство потом шашлык в кекчупе топит.
Я же в качестве соуса применяю свой ткемали, но не мясо туда макаю, а хлеб
Ваще и сам так делал, если лук восьмерочкой нанизывать - он зажимается между мясом и почти не горит. Да и та часть что пригорает дает неплохой привкус кстати.
Прикольный девайс! Интересно! Я бы купил, но чот дорогая, не стоит
К курице майонез, соль, лук и дохуя чеснока-на ночь поставьи шашлык пушка. Свинина если шея, то маринад не жирный нужен-как вариант кетчуп и смесь перцев+лук.
Солить-перчить прямо в процессе жарки на шампуре.
Похоже на глистов из жопы.