Потому что ты чмо.
Ты шизик
Земля пухом подошвоеду
Нужно же повыебываться, а то что, зря едим что ли?
Среднюю прожарку не завезли еблан ты тупой?
Потому что говядина с первого пика скорее всего жесткая, чтобы она была полностью прожаренной и мягкой при этом ее нужно часа три тушить. А на втором пике у тебя стейки, которые мало кто ест, это почти рейр. Обычно готовят медиум рейр и это не просто так делается, а именно для нежности и мягкости. А то что на тебя агрятся, если ты заказываешь себе велдан, то тут я не поверю даже, потому что вряд ли кому то не поебать на говноеда. Возможно некоторые рестораны вообще не готовят подошву исключительно из репутационных соображений, чтобы ушлый чмоня не сфоткал и не выложил в интсут с подписью СМОТРИТЕ ЧЕ ПОДАЮТ В РЕСТОРАНЕ ДЕ ЛЯ ЖОПА
Потому что суть стейка как самостоятельного блюда именно в низкой степени прожарки. Хочешь хорошо прожареное - возьми ростбиф, а ещё лучше кинь тарелкой в тех, кто корчит тебе рожи.
2, 3
это мясо испорчено, проёбано, только в собакам скормить
>>256905325
заначит полные дауны не могу нормально прожарить мясо?
Это как? Ходи в нормальные заведения, чмо
Да просто стейк стоит денег, это все-таки не картоха, а мясо, причем не самое дешевое. И если ты его ешь, то как бы должен получать соразмерное удовольствие. А well done это перевод продукта, потому что для достижения такого же вкуса тебе не нужен стейк, тебе хватит как попало пожаренной отбивной из не самой лучшей лопатки. Это как если бы ты купил какое-то сливочное крафтовое мороженное, погрел его на плите и выпил. дело твое, но нахуя.
>ее нужно часа три тушить.
ебанутый что ли? Телячью ногу три часа нужно тушить.
Обжаривают с двух сторон на сковороде, а потом доготавливают в духовке 10мин и всё. Получается нормальное и мягкое мясо.
Сектанты поехавшие
То есть ты предлагаешь сырое мясо есть как на 2 и 3 пике?
двачую, всё по полочкам разложил
Один раз заказал мясо с прожаркой медиум и заебался его жевать. Оно для чедов с накачанной челюстью.
После этого заказываю только well done.
Кстати, в последнее время в кафе и ресторанах готовят хуёво, поэтому я рад, что их закрывают. Ещё и впаривают оплату не картой, а переводом по номеру.
Говноеды, очевидно же. Веллдан всегда настоящие гурманы ели и будут есть, пока илитствующий маргинальный биомусор своё полусырое хрючево хрючит из корыта.
Потому что чтобы сделать первое сочным повару нужно время и хорошие навыки готовки, а в ресторанах все стоит на потоке и большинство поваров таки безрукие.
да, там есть белок ленточный
Дольше готовить, меньше шанс, что ты продрышишься и захочешь есть снова или не подцепишь глистов и не захочешь есть снова еще
> подцепить глистов от мраморной говядины
Охуительные истории
Если у тебя будут глисты ты будешь больше жрать и принесешь больше прибыли ресторанам. Просто бизнес.
Ты же в курсе что мраморная говядина в России - это саркоцитозное мясо?
да ты быстрее подцепишь во сне ковыряясь пальцем в жопе
/thread
Как они избавляют мясо от паразитов?
>мраморная
Это саркоцистоз, дурик.
Ох уж эта сойбойская мода жрать сырое мясо, сам не понимаю
> Как они избавляют мясо от паразитов?
Изначально не кладут в мясо паразитов
Какой вопрос такой ответ
объясни как увидеть мрамор на оп-2-3?
Prosto nikto ne lybit govnoedov.
> объясни как увидеть мрамор на оп-2-3?
Я не знаю, но есть стейки не из мраморной говядины изначально такое себе
Но даже если говядина не мраморная, это не означает, что производитель не обеспечивает качество. По твоему все такие дебилы и не знают про паразитов? Почему свинину медиум рейр тогда никто не ест?
>Какой вопрос такой ответ
Я конкретный вопрос задал, а ты хуету отвечаешь. Ты долбаеб?
Ещё раз повторяю. Они не избавляют мясо от паразитов, потому что в мясе изначально их нет
дома в ауле
пердикс, спок
И шо каждой корове делают все анализы перед/после убоя?
>впаривают оплату переводом по номеру
>в ресторанах
Ларек с шаурмой не ресторан вроде
жареные макароны, вареная пицца
Щас блевану....
+++
Трамп есть только веллдан с кетчупом, можете загуглить
может потому что ты портишь ахуено дорогое и вкусное мясо приготавливая его таким образом? Иди купи грудку пожарь тоже самое будет. Суть стейка в его таянии во рту, а не 30 минутным прожевыванием жестких волокн.
> Почему свинину медиум рейр тогда никто не ест?
Определенные породы в США есть, которые можно в медиуме жрать без последствий.
1) антигелиминтные препараты
2) контроль питания
3) выморозка мяса
мимокрокодил
> И шо каждой корове делают все анализы перед/после убоя?
Прикинь. Поэтому она такая и дорогая. Это целая индустрия, а вы тут все умные верещите про паразитов
Соя это же вообще не про мясо
а там и не подают копытных
Не «не могут», а практически невозможно. Это для пидорах стейки являются показателем какой-то дохуя элитной еды, ибо на протяжении всей истории Совка и Руси у пидорах не было мяса, чтобы можно было просто взять и его пожрать.
А во для белых людей стейк — это фастфуд. Даже всякие изъёбистые варианты стейков на премиальном японском мясе по двести-четыреста долларов за кило — это тоже фастфуд. Суть стейков в том, что они готовятся за десять минут.
Уже выше сказали: хочешь хорошо прожаренную, но при этом мягкую и сочную говядину? Ебашь ростбифы. Или, вон, в сувидогосподинов вкатывайтесь. Это не так дорого, но будет занимать много времени от подготовки мяса до поедания. А стейк — это достал и через десять минут делаешь ОМНОМНОМ.
Тартар вкуснее, тут согласен.
Откуда беруться черви в мозгах у людей?
Неужто недомораживает коото.
ну пикрилы-то не прочь иногда по мяску пропустить с женой и её парнем в элитном рестике
Сойбои думают что хрючить сырое мясо это дохуя альфово и мэнли, да хоть в тред глянь, даже тут каждый второй своё говноедство защищает.
> Определенные породы в США есть, которые можно в медиуме жрать без последствий.
Вот именно. То есть если даже вывели свиней, которых можно жрать сырыми без последствий, но вот в говядину без паразитов никто не верит?
>НЕУЖЕЛИ ПО ВАШЕМУ ЛЮДИ ТАКИЕ ТУПЫЕ
ну они едят суши....
Мода, просто ебаная мода, как раньше были всякие говнарми, потом эмо, потом реперы, винишко-хуишко и тд. И вот пошло это говно, мэдиум-рейр с базиликом и тимьяном (c). Особенно доставляют про подошву, я просто ссу в ебалом этим дегенератом, я хуй знает как у них готовая вырезка может быть жестче чуть тёплого мяса. Тупые вы далбоёбы для стейков берут вырезку, а не мышцу.
>портишь ахуено дорогое
я за него плачу и ем?
Весь лосось в роиссии привозной т.е. хранится при -18, всем гельминтам пизда.
> ну они едят суши....
Вот да, тоже пол населения Земли едят сырую рыбу и все с червями в мозгах должны быть
Но ведь корову ловят в диких условиях, без ухода которые и забивают прям у ресторана, на асфальте и сразу на плиту....
Сойбои на то и сойбои, что жрут химозные заменители натурпродуктов. Собсна, пикрил
две секунды в гугле как у челов достают из жопы
>Ёбаные монголоиды, пиздец.
Это британская кухня они ещё любят чтоб мочей воняло - забивают скот с максимум мучений.
У нас на Руси всё прожаривалось а в идеале в печи в чугунке до утра.
А это бриташий скот любитель паразитов
а еще корова пердит
Так из жопы или мозга?
а в воде рыбы ебутся
> две секунды в гугле как у челов достают из жопы
> У пары человек из 3.5 миллиардов завелись паразиты
> РЯЯЯ ЭТО ОТ СУШИ И СЫРОЙ ГОВЯДИНЫ
Потому что газ дорогой
жопка чешется?))
> жопка чешется?))
Кто про что, а пидор про жопы
То есть у тебя полусырое мясо во рту тает? Хуя ты ксеноморф.
я сразу сказал что только собакам скормить, они все равно не жуют
Так оно и есть. В говядине, из которой делают стейки, очень много жировых прослоек, которые распределены равномерно, а не как в свинине, где жир отдельно, а мясо отдельно. Собственно, поэтому она и мраморная, а чем больше жира и чем равномернее он распределён, тем дороже стоит мясо.
Собственно, прожарка стейка до медиума на то и нужна, чтобы жир расплавился и равномерно растёкся внутри стейка, делая мясо мягким. Дальнейшая прожарка этот жир и сок выпаривает, превращая стейк в обычный кусок мяса с жопы барана, пожаренной на скороде.
>очень много жировых прослоек
покажи это на картинка опа
>>256908286
>>256908117
>>256908357
>>256908370
>>256908381
>>256908409
>>256908720
>>256908938
>>256909281
Глистолахта сегодня особенно активна
> не мраморная говядина
> ЗНАЧИТ ПЛОХАЯ И С ГЛИСТАМИ, Я СКОЗАЛ!!! РЯЯЯЯ
чё?
точно за тебя не говорят глисты?
Потому что ты закомплексованное чмо, которое не может сказать, какой степени прожарки ему нужен стейк
Жир плавится, как он тебе проявится на фото? Жир и есть тот сок из мяса, а не ебанная кровь..
>>256909726
На картинке опа мясо уже готово. Жировые прослойки плавятся первыми при прожарке, на это нужно буквально минута-полторы с каждой стороны.
Как ни странно, но первое, что происходит с мясом при нагревании — это плавка жира и выпаривание крови.
На пикрилах опа мясо в максимально ебанутой прожарке rare, или, если по-русски, с кровью. Настолько с кровью, что его можно вот прям сжать и потечёт не только расплавленный жир, но и кровь. На эту хуйню есть эстеты, конечно, но их гораздо меньше, чем любителей велл данов. Это вот прям реально полторы калеки едят.
Самый конвенционально приемлемый способ прожарки — это прожарка до той степени, когда плавится жир и выпаривается кровь.
Какой же ты даун. Пиздец.
на 1 пике нормальное обычное мясо правильно приготовленое
на 2 пике пиндосья отрыжка - кусок протухшей здохшей коровы вместе с червями кое как подогретый изза лютой нехватки дров
а повар бугуртит от того что за 1 пик ты платиш обычную цену а за 2 пик ты платиш в 100раз больше тк и черви и дохлая тухлая кенгурятина везеца из самой австралии - ну и повара хозяин ебет за большой расход энергоресурсов
>Выпарить жир и оставить мясо сырым с кровью!
>Почему ебанутые, в том числе повар, агрятся, если заказываешь пикрил 1 вместо пикрил 2?
Потому что на первом пике безвкусная подошва очевидно?
В принципе этот прав.
От себя добавлю
Вкатываться лучше с карпачо и стейков из тунца татаки я думаю.
>подошва
все на столько плохо что и это довелось попробовать?
Ну так я сказал, что с кровью только самые ебанутые эстеты едят. Нормальные люди кровь выпаривают и как раз получается medium rare.
согласен, откусить от живой коровы куда выгоднее, и убивать не надо
а зачем в мясо кровь добавляют?
черви для собак
This. Этот всё верно объяснил
ОП, начни хотя бы medium есть.
Мясо потому что портишь
эта картинка не показывает что показал оп
Никто тебя не заставляет есть rare. Никто не будет агриться на medium.
Ещё проще. Можно мясо проверять на заводе. Ебать да? Пиздец наука проверять поставки
>на заводе
сталелитейном?
Не вкусно же. Я брал такой стейк, тупо жир жрешь. Нахуй надо?
Люблю жрать RARE чтобы кровь подтекала. Обожаю металический привкус как-будто кусок метала жрёшь и мягкость мяса нежная.
Просто у нормальных людей мышцы челюсти крепкие
О чем твой высер? Вообще не в тему. Чем ты там думаешь?
Долбильном твоей мамки.
На производстве блять. Буквоед ебучий
как вы все кровь добавляете?
а подошва не по зубам?)))
Нахуя жрать сырое мясо??? Можно бычьего цепня словить или энцефалит? Да миллион зараз.
Мимо инфекционист
Подошва невкусно просто. Сухое мясо обычное
Кто на тебя агрится, больной? Всем похуй. Повар тебе и говна на лопате подаст, лишь бы ты деньги заплатил.
Ну типа он как в америке, типа американец. Ну типа уровень жизни повысится, мустанг у подьезда появится с ключами под козырьком, и вообще хуй стоять будет как в америке.
Даун в треде. Хуй пойми какой по счету
Развернуто! Лайк за ответ.
>на протяжении всей истории Совка и Руси у пидорах не было мяса
>живешь в богатейшей природе где мясо буквально бегает за окном
>не было мяса
Шаверма будет всегда когда есть мясо
>Даун в треде. Хуй пойми какой по счету
Даун ест сырое мясо потом дохнет. Тебе даже крыть не чем.
И это я ещё молчу про канцерогены и холестерин в красном мясе.
Потому что дохуя умные все, им виднее, как ты должен жрать свой кусок мяса. Я поэтому дома жру всегда, сам себе готовлю, ещё пидорасов всяких, которые сырое мясо жрут слушать. Это у меня от бабки, она всегда всё как следует прожаривала и этого пидорства новомодного не признаёт.
>Даун в треде. Хуй пойми какой по счету
Даун в треде. Хуй пойми какой по счету
Нахуй это жрут американцы - не знаю. Нахуя это жрут русские - ЭТО ВЕДЬ КАК У АМЕРИКАНЦЕВ. Им и суши с ролами вкусно, хотя это просто холодный рис с сырой рыбой, а они уплетают и просят добавки.