Я жить не могу без острого. Ко всему добавляю перец, везде стараюсь ебануть остренького соуса. Для своей провинции нашёл следующие варианты.
Пик 1 - Шри рача. Дорогое удовольствие, но я его добавляю понемногу. К тому же от него реально горит весь рот. Добавляю либо к дорогому мясу, либо в сендвичи.
Пик 2 - Дешёвый кал по типу Мивимекса, но не имеет такой мерзкой кислотности. В меру острый. В ввиду дешевизны ебашу его в огромных количествах в любой гарнир. Рис, пюрешка, макарохи.
Пик 3 - добавляю в суп при условии отсутствия свежего чили-перца, который можно нарезать и накидать в тарелку но остроты не то чтобы много.
Вообще заёба дичайшая найти что-то острое. После жизни в Китае найти хоть что-то стоящее по остроте нереально ни в одном магазе. Есть какие-то варики ещё? Всякую хуйню из отечественного не предлагать, почти всё лютый неострый кал, сколько бы про эту остроту не писали на обложке.
Короче, какие есть реально острые соусы?
Какие есть острые специи по типу пик 3, но чтобы острые? Неужели из всех пакетированных специй эта хуйня самая острая?
за крайнюю плоть капал?
ОП, рекомендую. Лучшее, что я пробовал в жизни. Кислое и жгучее одновременно.
А еще если ты живешь в ДС, советую возле Бауманской найти шаурмичную, где делают шаурму с каролина рипером. Есть и послабее, но ты точно найдешь что-то на свой вкус. там 6 уровней остроты.
>Кислое и жгучее одновременно
Уже представил, как выплёвываю жкт. Не оп, но интересно - хде кроме дсов в магазах купить?
300 рублей жалко пиздец за такую малыху. сколько у тебя уходит на одну тарелку жратвы и за сколько улетает бутылёк по времени?
вряд ли в моей мухосрани такое продаётся, надо на вайлдберриз глянуть
>300 рублей жалко пиздец
ну тк. это тебе не мивимекс
Попробуй заказать в интернете. Сейчас еду из-за границы легко доставят. Тем более это почти не портится при транспортировке
лютая вещь, прикупил днесь упаковочку. нормально пёкает.
Они непривередливые, растут легко.
я не понимаю ценообразования бля. себестоимость не может быть такой высокой. какой-то жидовский заговор
>себестоимость не может быть такой высокой
небось как обычно, из-за перекупов в рашке. на родине скорее всего копейки стоит.
Пол бутылки осталось за 2 недели. На месяц бутылька хватит.
3-5 капель в каждое блюдо
я же сказал, когда есть свежие, я их пихаю. но я не кулинар, как из них соус делать хз. просто режу и добавляю если, то приходится эту срань жевать. получается то супер остро, то нихуя. и да, после этой хуйни просираешься дай боже, очко пылает. хотя даже в кфс остроты у крыльев не ощущаю
ну а вот например на мясо ты эту хуйню не накапаешь же, чтобы острота была относительно равномерной
Ага, нашел кароч. На ибее их тонны.
Люблю добавлять настоящую аджику в супы и не только. Она настолько острая что приходится брать пятую часть чайной ложечки, помимо остроты имеет свой неповторимый вкус и аромат. Не путать с дерьмовой аджикой которую даже так назвать нельзя где вместо вкуса протухшие носки и гнилые приправы, а остроты вообще нет.
ты хач? где брать настоящую аджику? в шашлычную идти у ашота закупаться?
те тырнеты забанали? пиздос, заказывать из-за бугра, но не найти рецепт аджики
Попробуй Fiery Fool, дико доставляет, особенно спустя 10-15 секунд
Пидорские цены какие-то на неё.
Цены пидорские, но хуярит конечно великолепно, если цена кусает, есть попроще вариант Encona extra hot
Я их стал добавлять в каши на постоянноц основе. Скоро буду как индус точно.
хочешь сказать, из подручного говна можно сварить аутентичную аджику?
хз, после моруги вообще ничего не берет, либо хабанеро приходится упарываться в несколько перчин
Просто покупаешь всегда разную пока не найдёшь ту самую, я именно так делал.
Нет конечно, производство настоящей аджики требует алхимической лаборатории и её процесс производства сложнее чем создание топовых процессоров.
Сухой чили не молотый на вес.
Обжарь в масле его нахуй предварительно нарезав ножницами и делай соусы сам.
/thread
ОП два раза написал, что ищёт АЛЬТЕРНАТИВУ тому, что ты пишешь.
>Какие есть острые специи по типу пик 3, но чтобы острые?
Палю годноту. Киллер фича для любого блюда. Маринад использую как специю.
>Я жить не могу без острого.
я тоже не мог, а теперь сру жидким если съедаю даже слегка острую еду, будь аккуратен, ЖКТ у тебя одно
Не остро, жру эти халапеши по полбанки за раз, не берет
>>259068403
Двачую, зависимость лютая, кладу теперь в каждое блюдо его.
Ух бля, захотелось-то как. Надо купить.
>Я жить не могу без острого
Кинжал в жепу хочешь?
>Шри рача.
>Дорогое удовольствие
Чево? С каких пор? Ты его литрами штоли ешь?
Но все оппики - острыми назвать нельзя((
Тоже полностью поддерживаю !!! Я какролина рипер постоянно ел , бывало по два перчика съедал!!!!
>>259068156 (OP)
Короче после перцев королина рипер перестаёшь острое чувствовать , та же шрирача как кетчуп становится !! Ещё в кфц острые бургеры не понимаешь острый дали или нет , нечуствуешь , Чили тоже не действует !!
Короче хочешь острого покупай Каролину рипер
Сорт перца чили из рода Капсикум. В августе 2013 года был занесён в книгу рекордов Гиннесса как самый острый перец в мире.
А лучше вырасти куст он годами растет , ищи в инете как!!
Сразу говорю это ад ,это полный пиздец это очень больно нереально больно , пробуй просто в первый раз надрез лизни , готовь сало из морозилку или мороженное сразу и молоко !! Я в первый раз с куском сала из морозилки минут 40 сидел , отрезал по ломтику и рассасывал
Боже каокойже это был ад ,
можешь сам соус или масло острое из перца сделать
>Сразу говорю это ад
А зачем его есть если это ад? Смысл же кайфануть от острого, а не мучиться от боли.
>сам же пишет, как жрёт мивимекс
ОП, ты долбоёб?
>>259068156 (OP)
Соглы, отличная вещь. Особенно кауказский.
Когда отпускает, испытываешь нереальный кайф. Ну и со временем привыкаешь.
консистенция у него как сопли какие то, да и не острый он нихуя.
Мимо любитель домашней аджики на скорпионах )
>Анон, поясни за нелюбовь к мивимексу.
Он не острый и на вкус как дедовские партянки. Сделан непойми из чего, даже дешманские кекчупы острые и то в разы лучше.
https://chilikingdom.ru/product/craft-chilikingdom - менее острый, но всё ещё адский
В обоих каролина рипер.
>>259071381
>не острый
Я не понимаю, как так получается. Я уже несколько месяцев подряд добавляю во все супы красный перец с избытком, а второе я ем с острыми соусами. Исключения - редкая еда в моем рационе, к которой не подходит острое(рыба/булки). Так почему у меня до сих пор появляется испарина на лбу от мивимекса/красного перца?
К слову, водой во время еды специально не запиваю, чтобы острота сохранялась.
> вариант Encona extra hot
Топ за свои деньги
капсаицин водой не смоется, только жиром, аля молоко, сало т.д.
Не острый только.
Ну, пикантный и легкая кислинка присутствует, нравится мне такое сочетание
Это я знаю, но пожар все равно пропадает, печет меньше, а лоб перестает потеть. Может, это обман организма такой, не знаю.
Зеленый табаско.
Песто с базиликом.
Хороший бальзамический уксус.
>жить не могу без острого
>Шри рача
>реально горит весь рот
Проиграл с этого дебила.
Уксусная хуйня
Ты даже не пробовал, довен. Как раз-таки скорпион - не уксусный.
Острый соус откуда? Я не разобрал.
С другой стороны есть пидорашьи пластмассовые заменители еды без соваса — как вату жевать.
Питаясь российским дешевеющим из года в год суррогатом сложно представить, как может существовать спагетти aglio e olio. Где тупа 3 ингридиента, но они настолько выразительные, что ничего больше не надо, даже гарниряика из жареных коклеток. Нашему же человеку сразу залить кепчером мазичем и мивимексом и расхуярить рецепторы.
Только вот цена у них дичайшая. Почему в РФии не могут сделать народную линейку соусов из разных острых перцев? Не вот эту фигню с красивой баночкой, дичайшим рецептом и пр, а обычный острый сосус из перцев по норм цене. Уверен, что швятой таких масса есть.
Не пизди, один хуй он кислый пиздец и не подходит, как соус, которого можно налить на кусок мяса и съесть например, чтобы было вкусно, получится кислятина ёбаная. Поэтому его только мешать с кетчупом.
Ты ёбаный тупица блять, сказано тебе, сука, скорпион - не кислый. Уёбаный ты по голове дебил сука.
Скорпиона достаточно несколько капелек чтобы охуевше остро было
Хохол, иди нахуй, мы ЧИЛИХЭДЫ.
>Дорогое удовольствие, но я его добавляю понемногу
Бери в больших бутылках, дебил. Халапешку тоже бери в больших банках по 3кг - один хуй дольше недели она не простоит.
А ещё сможешь травить нормисов любителей острого: чаще всего у них горит от хуйни уровня мивимекса.
А потом какой-нибудь перцежор отравит тебя скорпиончиком или жнецом и будете с ним ебацца в пуканы. :3
Состав почитай
1. Дорогое удовольствие. Взлолировал. Дешовейший вьетнамский соус, картой в любой жральне на столе стоит.
Какой же ты тупой, я ебал.
Дальше верь в свои маняфантазии, еблан. Там даже в составе есть стандартный соус табаско, что уже говорит о том, что там есть кислятина и уксус.
Ну это если ты маленькая девочка.
Иди нахуй, хуесос.
Нет если ты просто не жрешь такое на постоянке)
Ну так нормальные мужики жрут острое на постоянке, а не пресное говно.
> пук
Ясно
Нормальные мужики в твоей пидорахии на постоянке только стекломой пьют и едят дешевые пельмени с майонезным продуктом
хохол в треде
>Вообще заёба дичайшая найти что-то острое.
А ты пробовал искать не в магните ?
Если ты не из пидорахии или хохлопараши хули делаешь в треде? Во всем мире нет проблем найти натуральный вкусный острый соус в массмаркете, кроме табаско.
Острое начинается хотя бы от 100 тысяч сковилей. У тебя на пике тысяч 15 максимум. Чилийский перец это низший порог в мире перцев.
Так у меня и нет проблем с поиском.
Ну так и иди нахуй тогда. Тред с боевыми свиньями ниже.
Второй - грань остроты, после которой перестает быть комфортно. Ел и trinidad scorpion и хабанеро и 3 пик в холодильнике валяется. Но от них хуево, это уже неприятная острота, ее прям надо страдать и терпеть. Можно, но нахуя? Я и экстракты пробовал, кайфа в них нет, тупо горечь и дичайщая неестественная острота.
Сам иди нахуй, пидор. я тебе даже ни одной картинки со свиньей не скинул
Я им поливаю лучок для плова, вместо уксуса и перца, и довольно урчу
>Пик 2 - Дешёвый
Сука ахуел, соус чили подорожал и полтинник сраный стоит, пиздец.
Из-за этого перешёл на пресную здоровую пищу.
Да не нужны никакие магниты блять. Заходишь на озон/вайлдберрис/казань экспресс. Вбиваешь в поиске "острый соус". Там давно уже и американский импорт продают и все остальное. Сирач с табасками так вообще завались.
>Острое начинается хотя бы от 100 тысяч сковилей
А смысл, что ты 3 капли сделаешь мегаострого, либо навалишь горку обычного острого соуса или перца. А лютая острота от которой болит всё кому нужна вообще?
И нахуя ты мне это пишешь?
второй самый жгучий, остальное хуй и кеттчуп
Тред не ты один читаешь, всем совет. Я просто на твой пост нажал зачем-то и высрался, сам не понял.
У меня понос от острого. После саба с ширачей иногда и просто с халапеньо гаратнтированно жжение ануса и понос. Но я все раввно ем
Двачую. На домашнюю пиццу отлично.
Лол, я кстати стал фанатеть по острому, когда бросил алкашку и вещества, реально когда отпускает есть какая то эйфория. Состою в чатике чилихедов в телеге, там есть ребята, которые с утра завтракают яичницей с целым перцем каролина. Я ещё не дошел до такого, но обедаю/ужинаю с соусами от 250к сковиллей.
Перекатился на обычный чили молотый из мельницы, или черный свежемолотый, ну максимум-шрирача. полет вроде нормальный
>>259074535
Вот соус из каролины рипер, кстати
А че в сабвее шрирачу кладут?
> А смысл, что ты 3 капли сделаешь мегаострого, либо навалишь горку обычного острого соуса или перца.
Ну вот и попробуй эти 3 капли мегаострого, получишь совсем другие незабываемые ощущения.
Только посадил хабанеру красную и Шоколодангого скорпиона. Поясни им дохуя света надо? Сейчас световой день не большой, надо лампу докупать? Пока ещё не проросли даже, три дня назад посадил.
Часов 12-14 света, я купил COB ленту и облепил ею окно, но все равно не помогает, джолокия все сбрасывает с конца августа. лучше оставить в покое на зиму ,обрезать к весне, и корневую тоже слегка подрезать(обновить) процесс заново пойдет.
Чипотли кладут, хз в чем разница тоже острая
За всю свою недолгую жизнь я так и не понял почему люди любят острое. Я бы даже не назвал это вкусом, скорее степень обжигаемости (пикантности?). Вот не могу понять, вам доставляет процесс обжигания рта или что-то другое?
От острого выделяется дофамин вроде, типа эйфория
Может позже понравится. Вкусы меняются с возрастом
Как будто хуйня из молотого перца и уксуса чем то лучше мивимекса. Примитивнее приправы наверное не найти.
Ну ты сравнил жопу с пальцем конечно, я уже думал в сабвей бежать.
Да, это не вкус, а просто боль через рецепторы, чтобы заглушить депрессию.
Состав так себе. Бамбук по остроте то же самое но больше и нет красителей
>>259068156 (OP)
Добавляю пикрил. С супами и пельмешками невероятно заходит
Эволюция этих малышей всеми силами старается, чтобы их не ели, выделяя рекордное количество сковиллей, но необучаемые люди всё продолжают их поедать...
Они не прям разорви ебало но припекает и оч вкусные. В холодильнике стоят 100% pain и ещё какая то срань но я их в супы хуярю ибо на вкус неочень по сравнению с этими
Так это не эволюция а сами люди их и вывели.
Что угодно лучше мивимекса
Мало того, люди сами культивируют их остроту, начиная с 2000х годов.
2 сорта tabasco. 3 капли на тарелку супа превращают его в огненную воду.
/thread
Хабанеро точно нет.
Будете растить сами - учтите пару подводных. Семена только в питомниках, на алике 200% хуйню пришлют, я пробовал. Экстремально острые сорта еле-еле вызревают в средней полосе, хуево завязываются и дают всего по несколько плодов с куста, если вообще дают. И ваще они многолетники ебана, из них в рашке надо бонсай делать и в комнате на солнечной стороне держать. Хабанеро и все что слабее по остроте вызревает нормально, можно спокойно тыкать в теплицу или на балконе летом растить. В горшках удобрять обязательно, перцам в целом надо дохуя питательных веществ. Огонек какой может особо и не надо, но он декоративный и его жрать невозможно, там в плодах мякоти почти нет. Рассаду надо высаживать еще до апреля, чтобы к августу-сентябрю уже снять урожай.
Ну так каронлинские это не эволюция, это селекция.
>>259070072
Вот это норм но я их в прикуску ем ко всему, а дошик красный вообще не ощущаю как острое. То что в треде советую табаску это уксусная хуйня даже хуже хабанеры этой.
>>259070807
>можешь сам соус или масло острое из перца сделать
Так он не для того чтобы его жрать так, а чтобы соусы делать всякие.
Ещё один фанат навернуть уксуса, вместо соуса
Откуда такая ненависть к уксусу?
В ЧЕМ ВАША ПРОБЛЕМА С УКСУСОМ БЛЯТЬ?
УКСУС - ЭТО ОХУЕННО
А ХАЙНЗ ЛУЧШИЙ КЕПЧУК
Бутылек первого расходится за неделю и то из-за того, что невкусный, второй уже не острый вообще.
А на флешке цифровые перцы?
>>259075451
>В ЧЕМ ВАША ПРОБЛЕМА С УКСУСОМ БЛЯТЬ?
Ты шиз
Кислятина
Да, как аудионаркотики. Слушаешь и жопу жжет.
Пикрил. Вкусные и пиздатые
По мне так достаточно правого, но если тебе хочется ЖКТ сжечь к хуям - бери левый.
На озоне есть
Челибас, если я захочу уксус то я куплю уксус.
Пикча отклеилась
И чо? Это ПРИПРАВА. Захотелось кислого - добавил уксуса. Сладкого - сахара. Острого - перца. Зачем его хейтить-то? Ты типа кислое отрицаешь или чо?
>>259075582
Китайская хуйня от ляобао наебщиков.
Хуета из экстракта, сам вкус соуса - доширак. Кроме как одноимённой лапши никуда применить не получится.
Берешь интересующие тебя острые перцы.
Берешь любые другие специи которые тебе интересны.
Прогреваешь в масле. Заливаешь в баночку. Ждешь еще пару-тройку дней.
Охуенное острое масло готово.
Я делал из китайских хлопьев чили + сычуанского перца + небольшого количества чеснока (его надо закидывать уже после прогрева перцев уже остывшее масло, а то спалишь и будет невкусно).
Хотет
У вас просто любое популярное говно - говно потому что оно популярное)
>Годная хуйня, ем со всеми блюдами, даже капаю в суп. Вот такая я пидораха
Уксусная поебень.
Не украшает вкус ни одного блюда. С чем ни пробовал, ни с чем не сочетается.
Имею пикрил, кушаю его активно уже год
По немногу добавляю его в кетчупы, соусы, чтобы пробустить остроту
>ПЕРЕЧНЫЙ ЭКСТРАКТ
Это ты бичпакетов тред в столоваче засрал своим булдаком, шизоид? Он же горький блять и все, острота+горечь, острота причем химозная и неприятная, нормальные перцы так не прут.
Адекват в треде.
Озвучивай нулевую гугл говорилкой.
Написал как долбоёб, но всё верно. После уберострых вещей всякие табаски и шрирачи ощущаются, как томатная паста
ОП петух. Я как-то начитался таких тредов и решил тоже угореть по острому. Два дня ходил жрал всякие перцы и заказывал все острое. А потом сел срать и жопа чуть нахуй не сгорела - так в дырке пелко, что чуть не орал на всю парашу. Так что иди ка ты нахуй пидор!
Пробовал применять к разной еде - нормально заходит. Особенно хорошо с макарошками и рыбой. Не сказал бы, что доширак напоминает
>>259075714
Нет, я другой анон
>лучок для плова
Сталик - пошел нахуй козлодаразина!!!
> Шрирача
> Дорогое удовольствие
Чёт вскекнул
Это ты ДВОЙНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ испытал, так и должно быть. Жопу промываешь холодной водой с мылом и нормально.
Два чая
Это хуйня наглухо отбивает дальнейшее желание экспериментировать с острыми соусами
Зато какой кайф когда наконец отпускает!
Какой нежный пориджок. Жжение и зуд в анусе наоборот доставляют даже больше чем когда ешь, двойная блаж.
А ты, что, хотел и рыбку сьесть и жопу сжечь и нахуй сесть?
Коллега, когда кфс в офис заказываем пьет молоко, говорит что потом очку нормально. Я же - наоборот кайфую, можно на белом троне час просидеть и новый уровень в мобилодрочилке пройти или пару статей на медиуме прочитать про новые фреймворки и в моменты прочтения анальные оргазмы иногда ловить когда новая порция подходит
Ну а зачем люди ногу в жопу засовывают и разъебывают себе очко до состояния "конская пизда"? Вот тут то же самое, сначала перцем балуются, а там глядишь и ноги в жопу начнут себе пихать
>конская пизда
А что не так с конской пиздой?
Не знал, что у кобылиц пизда из ануса тянется. Кажется, что промежутка даже нет
У тянок тоже плюс-минус.
Как говорят мексиканцы: "хороший перец жжет 3 раза: когда ешь, когда срешь и когда наступаешь в говно"
так же снимаю видосы для так тока.
>так же снимаю видосы для так тока.
дай ссылку
Ссылку в студию мимо подписан на всех чилихедов, которых находил
Заходи на iHerb и заказывай дохуя острых приправ. Особенно рекомендую чипотле.
Сколько сковиллей?
У меня тоже горит с этого. Из тех немногочисленных людей, кто всё же растит и делает соусы в относительно больших масштабах из-за отсутствия конкуренции нихера не скидывают цену и продают по цене американского импорта, может на рублей 200 дешевле.
Как же в пидорахии всё плохо с приправами.
Хорошо хоть интернет магазины есть.
Юзаю пикрелейт
Сколько сковиллей?
ЛУчший в россии аналог пендосских соусов. Советую. Берем с батей.
Там самого скорпиона 0.00001%, а остроту даёт экстракт. От ролевски только горчица "с Тринидад скорпион" заходит, хоть там тоже самое, но само сочетание остроты перцовой с горчицей интересное.
Хренодёр с трудом можно назвать острым, там только чеснок, и то немного
Сделал мой день.
>Там самого скорпиона 0.00001%, а остроту даёт экстракт.
А почему это плохо?
Экстракт даёт не естественную тупую остроту и сам по себе не вкусный.
>продают по цене американского импорта, может на рублей 200 дешевле.
Ну так вырасти сам, сделай соус и продавай по цене уксусного хайнца хули ты.
Ну бля, жжёт - это ещё полбеды. От очень острых соусов или большого их количества ещё кишечник раздражается. Спазмы как при поносе, как будто блюёшь жопой. Но оно того стоит, главное меру знать. Алсо защита от паразитов всяких
Хренодер - это другое, там хрен в нос ебошит, перца нет. Как и горчица, они не острые, они ЖГУЧИЕ или хз как это назвать, короче от них не капсаициновый приход. Традиционный отечественный острый соус называется ОГОНЁК. По сути, это хач-перцы, помидоры, чеснок и пряности. Вкусно, но лично меня такое уже не вставляет по остроте совершенно, думаю как и многих итт. Вот если самому делать и на годных перцах - совсем другое дело.
Пробовал уже кто-нибудь? Обещают около 4М SHU
Он слишком жидкий, даже скорее водянистый, и почти не острый. Был бы погуще раза в 2, был бы норм такой хреновый соус. Вообще же в рашке не умеют в соусы кроме манянеза и его производных, вот вообще, видишь что произведено в рашке - можешь смело не брать.
ИЗ АМЕРИКИ!!!
(FROM AMERICA)
А какого хуя у него этот индекс растет с каждым перцем? Он дебил?
Двачую.
Да все делают, ищите хуево прост.
https://chilibros.co/catalog/russian/
На вайлдберизах тоже от наших видел.
>>259077043
>>259077071
Пару пшиков в рот и можешь хоть перцовые болончики есть.
На озоне заказывай. Там дешевле чем в магазине бывает.
Дороха. По цене как соус из швятых. Я понимаю, там рецепт и тд, но нафиг оно нужно по такой цене? Этого соуса на пару дней только хватит.
это же лебедева хуйня. почём она?
Скорпион на голову острее будет, советую, хватает на долго, но если ты каждый день ебошишь то на месяца 2-3 максимум
Есть гайд как правильно вырастить? Где семена купить?
Ну бля, а чо делать? Экстремально острые перцы у нас растут ток в теплицах, а на соусы их надо дохуя. Везут их через три пизды, закупать тоже дорого. А обычные перцы эстетствующих чилихэдов не прут.
>на пару дней
Ну хуй знает, далеко не все могут сожрать соус со скорпионом за пару дней. Обычно экстремальных на несколько месяцев-полгода хватает.
Да и вообще, там дешевле есть.
Вот тякую кушаю, жаль конечно, что еду после него есть невозможно, но экспириенс интересный
У того что на пике крутой состав конечно. Я себе примерно так и представляю идеальный соус - вкусная основа + перцы. Но писец там перцы лютые, этот соус съедобный вообще?
С экстрактом нахуй надо. Самый лютый натуральный бы попробовал, но это вроде злоебучий щас.
Нахуя ты спиздил мой коммент с Пикабу?
Земля тебе пухом братишка
Расскажи лучше почему после него есть еду невозможно
Накинуть 300 рублей и можно взять соус от мирового бренда типо хелфаер, энгри гоат на озоне с бесплатной доставкой.
Если немного добавлять, то почему нет? Я хабанеро, скорпиона и каролину свежими пробовал. Кайфа особо не понял, прям слишком ебошит по нарастающей, язык немного немеет и острота не проходит долго, но не помрешь точно. А вот четвертинка/половинка сушеного скорпиона на кастрюлю борща делает прям вах вкусна ежжи. Ешь, приговариваешь УХ БЛЯ и пот на лбу выступает.
>>259075455
Двачую
Люблю классический табаско за вкус, с остальных соусов блевать тянет
Жаль только остроты немного нехватает, из-за чего быстро расходуется
Ну, короче, у тебя в полости горит настолько сильно, что ты просто не можешь есть, потому что любой контакт нёба/языка с чем-либо сродни иголкам, которыми тебе тычут туда, поэтому ты просто сидишь как дракончик с открытым ртом, спасаясь холодным молочком
Да нет ни у кого проблем, пол мира любит сочетание кислого и острого.
Дораха.
Нахуя он помидоров туда напхав
Без экстракта сложно настолько острым сделать, наверное. Я их фирменный щас ем, там 500К SHU, смородинка, абрикос, жнец.
Это не он пихал. Он заказал соусы у отечественных соусоделов, те ему выкатили несколько вариантов из которых он выбрал один и продаёт под своим брендом.
6 миллионов
Мощно. С экстрактом же? Я острее 2-2,5М ничего не пробовал.
Говно ебаное в треде.
А мне нравится, что там помидоры в составе. Лишь бы не слишком кисло и без компромиссов по остроте.
Пошел на хуй!
>Вот такая я пидораха
А причем тут соус?
О, мой любимый тред.
Обожаю острые соусы - когда жрешь его, рыдаешь, как побитая шлюха, сопли текут и ты молишь бога, чтобы отпустило, а когда отпускает - жрешь снова. В магазинах правда продают одну хуйню, даже надпись Extra Hot вызывает лишь улыбку.
И вот я наткнулся на специализированные магазины в которых я нашел то, чего душа желала. То есть чистый экстракт термоядерного пиздеца. Сейчас упарываю Naga Jolokia 10 Hot Sauce (пикрелейтед). Существует специальная таблица остроты от единицы (магазинная хуйня) до 10 (адские мучения). Мой соус относится к высшей касте.
Начал именно с него, так как в нем нет капсаицина (кислота в перце, которая и вызывает эффект жжения, экстракт капсаицина добавляют в соусы для увеличения остроты). Доставляет просто пиздец! Хватит всего одной капли и адские мучения тебе обеспечены. А главное каждый соус имеет свой неповторимый вкус и поле для экспериментов очень широкое.
Выращиваю чили на окне, почти бесплатно и ахуеть остро к тому же его очень много даже с одного куста
Каких еще скорпионах?
>или у каких-нибудь хачей
Кстати двачую. Азеры вообще на изи всякие апельсины мандарины растят, а в каролину рипер и иже с ней не могут вкатится?
ты кого на хуй посылаешь вафельница дурная, ты че черт попутал, давно по хребтине с ноги не получал, я твою кукушку нахуй отобью за такой базар гнилой, ты че гнида совсем уже страх потеряла?
Тринидадских.
Сколько сковилей?
>>259080467
С экстрактом
С хуя ли я хохол ???
25К
Он совсем поехавший, чи шо?
Если есть в треде ПРОТОУКРАИНЦЫ или просто ХИХЛЫ, могу спалить локальную годноту, которую не доставляют в РФ
двачую братишка, до этого брал острые соуса, а табаско был слишком дорогой, купил и понял что эта самый херовый соус, но в суп он прекрасно идет
Нахуй вы вообще табаско в суп пихаете, это ж соус чисто на кусок пиццы пару капель или в хотдог там. в суп можно просто сухого перца сыпануть,один хуй варится будет
пали, судя по последним новостям Украина скоро станет частью РФ.
> пару капель
И че изменится?
Они двудомные или однодомные?
Капли будут на пицце
В треде одни говноеды. Купите обычный чили перец, который тоникими стручками по 200 рублей упаковка продается в каждом ларьке, он за щеку Вашим соусам надает. Шрирача эта нихера не острая, порошок этот вообще пыль
Он не острый.
Таблетки прими
>который тоникими стручками по 200 рублей упаковка продается в каждом ларьке
Хуй хачевская, он не острый. Братишка привозил с тая сушеный перец, вот он был хорош.
Ебаный уксус которого там 50% раздражает, хочется очень острый соус без укусуса
бляяяяяяяяяяяяять, как же я люблю острое, но не могу уже несколько лет его есть из-за проблем с ЖКТ(((
>ты хач
ебанутый? аджику готовят на всём юге рф
Ем перцы миллионники и соусы из них имея язву желудка в ремиссии офк, проблем нет надеюсь и не будет
Хуита, надо семена выковыривать, они хоть и очень острые, но дают неприятную горечь, а не только остроту
А вообще я капсаицин чистый покупаю и разводу его в воде, одной капли потом хватает, чтобы кастрюлю супа сделать ядерно острой
ой шутник
>Шри рача
я уже 3 банку за месяц добил , такую же как на пике у тебя, чуть лучше Мивимекса, либо я уже привык к нему пиздец
>Мивимекс
топ за свои деньги
я еще использую аджику разбавляя с обычным кетчупом
В смысле шутник? Хули не есть, если потом ничего не болит? Язвеную болезнь желудка ставили четыре года назад, острое ем три года.
у меня язва кишечника, и если я съем острое то начинается лютый пиздец
>Мивимекс
>топ за свои деньги
Хуета ж, он вообще не острый.
>Мивимекс
Не острый и на вкус как малафья. Как это говно вообще можно есть? Выкинул недавно кавказский, такая параша.
А ну кишечник это по жоще будет, он проще раздражается
Его создатели мне хуй отсосут за 10 тыщ рублей литр?
>Короче, какие есть реально острые соусы?
Короче у нас есть какая-то китайская лавка в тц, там продают банку перцев халапеньо маринованых за 130 рублей, банка 300 мл. Ни одного слова на русском. Не знаю что туда кладут эти обезьяны богохульные и где они эти перцы растят, но это реально пол-ебала сжигает. Я их мелко крошу и кидаю хоть в суп, хоть смешиваю с укропом и добавляю в гарниры, добавляю во всякие перцы фаршированные и голубцы, кладу в шавуху, на пиццу, везде.
А на пиках у тебя хуета, шрирача не острая, перец кайенский надо очень много сыпать, да и тоже не сильно острый.
Бес говна порвался, несите нового.
На пике же не тру шрирача, надо хуевую брать.
Да щас её хуй найдешь. Раньше не спорю была в каждой жопе типо вайлдбериса и озона и коршопах.
С орлом в рашке сейчас активно пиарится даже тем же ДРУЖЭ, а с петухом всё плохо видимо
>>259083624
зажрались буржуи ебанные
>Мивимекс
>топ за свои деньги
Ну я ща не со снобских позиций уровня ря все что ниже ста тыщ скобелевых - не остро. Он просто вообще не острый, обычный табаско на его фоне прям огнище.
Я не узбек. В моем Батхертостане, в моей семье только так и принято было. И я тоже так ем
Да он стоит 30 рублей. Я думаю "топ за свои деньги" имелось в виду именно под этим.
>Нахуй вы вообще табаско в суп пихаете, это ж соус чисто на кусок пиццы пару капель или в хотдог там
Ну хуй знает. Для меня тобаско лишний везде. Куда бы его не добавил, везде он выделяется своей уксусностью, и ни с чем не сочетается.
>на кусок пиццы пару капель или в хотдог там
А вообще, в этом и общая хуевость таких вещей.
Вот ты капнул пару капель, и в пицце или хот-доге будут острыми только эти пару капель.
Оче острые соусы нужно с чем-то бадяжить или хорошо размазывать эти капли, чтобы острота равномерно покрывала блюдо, а не была сконцентрирована в одном-двух местах. Либо же использовать их как дип соус и макать каждый кусок каждый раз.
>>259084234
что за пориджская позиция искать острый соус, мивимекс в меру приятный перчено-чесночный соус , понятно что та же ширача лучше. То чувство когда в шаву сверху хуярят мивемекс , это просто божествено!
> В моем Батхертостане, в моей семье только так и принято было. И я тоже так ем
Пили рецепт
> Ну хуй знает. Для меня тобаско лишний везде. Куда бы его не добавил, везде он выделяется своей уксусностью, и ни с чем не сочетается.
В пельмени/хинкали попробуй, заебца
Что за питомники
Нихуя не острый и опять же кислятина, хоть и не такая, как табаско, но всё же не вкусный.
Норм дерьмо
И не дорого
Соусы жопоразрыватели это забава для извращенцев, а не массовый продукт. За свои особенный вкусы нужно платить.
>В пельмени/хинкали попробуй, заебца
Да пробовал уж со всем, не выкидывать же бутылёк.
Ах да, вспомнил. Когда готовил пиццу томатный соус для пиццы, то хуярил его туда - в соус - с другими специями. Вот там отлично зашёл.
Нахуй экстракт, в милипиздрической упаковке когда можно чистый капсаицин на развес купить? Вот заказал 100г на алибабе, и точно на всю жизнь. По цене не сильно дороже, 80$ или около того. Но там 100 грам у тебя 1 и то бодяженый.
>хабанеро
Неострая залупа
Перцы это organic а капсаицин это химия. К тому же у разных перцев разный вкус и острота по разному - один печет, другой режет например.
Берем сначала укропу,
Потом кошачью жопу,
25 картошек,
17 мандавошек,
Ведро воды
И хуй туды,
Охапку дров
И плов готов!
Дефолтный плов, на самом деле. Просто еще со свежим лучком в отдельной посудке, который жестко посыпают красным перцем или уксусом с красным перцем и добавляют в тарелочку с пловом.
Люблю пловчик из куриных бедрышек и ножек. Запах баранины не люблю, а у говядины и свинины жир после остывания на вкус как говно
1. хуйня, не берет
2. лютая хуйня, мазал на хлеб, похуй
3. не ебу, но прозреваю хуйню.
Пикрилейтед лучшее по остроте. Чилики, брал в тае, отдал около 50р за 200 граммов, за 2 года употребления соржал менее трети. Одного-двух хватает на большую кастрюлю супа, можно запарить в воде и закинуть в блендер, если хочется соус. Главное не трогать руками глаза или член, после того как их пощупаешь, иначе пизда
Бля, не так выразился: имел ваиду, что в пельмени добавлять его в сочетании с другими соусами-кетчупами, чисто для буста остроты и придания небольшого оттенка вкуса.
Я аж охуел, как вкусно получается
Тебе и собака - блаженство.
> свинины жир после остывания на вкус как говно
Попизди мне тут
Ну я пиклерейтед ел, этот вроде острее
Я больше про сам бренд интересуюсь
>Шри рача
жрирача бомба! можно купить за 600 рублей почти литор на яндекс маркете, но мне столько не нужно, беру маленькую баночку за 200-250рэ в ашане хватает на пол года. Много не сожрать ибо потом срать больно.
>А кто-нибудь пробовал отечественное?
Да. Вот эта аджика заебись.
Остро-солёно-пряная. Рот ни испепеляет конечно, но вполне хватает остроты.
И она, кстати, в отличии от Табаско, заходит во все, куда ни добавь.
>химия
Экошизик, ты?
Збс, только я другой немного от них беру
Разве нет? Если свинка изначально в чем-то было замаринована, то может быть норм
>добавлять его в сочетании с другими соусами-кетчупами
Ну разве что так, то да, вполне годно.
Есть острота, но уже не чувствуется это ядрёное количество уксуса.
А мне наоборот из за уксуса нравится, особенно к омлету. А вот от шрирачи блевать хочется.
> Разве нет? Если свинка изначально в чем-то было замаринована, то может быть норм
Ясен хер, что мариновать нужно
А ты что, не маринуя, так сразу и хуяришь?
>Пару пшиков в рот и можешь хоть перцовые болончики есть.
У меня после ковидлы вообще пахую было какое-то время
>Вот тякую кушаю, жаль конечно, что еду после него есть невозможно, но экспириенс интересный
>>259079154
>Нахуя ты спиздил мой коммент с Пикабу?
Попались голубки
Там написано ХУЙ
>имплаинг на юге рф живёт кто-то кроме хачей и новиопов
в смысле не тру, сделано в тае
> Острых соусов и жгучих специй тред
> Я жить не могу без острого. Ко всему добавляю перец, везде стараюсь ебануть остренького соуса. Для своей провинции нашёл следующие варианты.
> Пик 1 - Шри рача. Дорогое удовольствие
Он 150р стоит болезненый
на кубани не хачи живут
150 рублей каждые 2 недели - это дорого, я считаю
кубаноиды полухохлы-полухачи
>На пике же не тру шрирача, надо хуевую брать.
Она чем-то лучше?
ты там был хоть раз?
>ты там был хоть раз?
Я другой, но у меня друг есть из Краснодара. Он говорит там у них пол города армян.
>Уксусная поебень.
Два чаю, так же думаю, просто купите уксус и добавьте в него перца.
У них все соусы не острое дерьмо
Разницы нету нихуя.
Отличная штука. Несколько капель и встряхнуть, хватает чтобы всю пачку чипсов сделать неебическии острой, и это при том, что я ширачу ебашу чуть-ли не заместо кетчупа.
долбоёбина, краснодар ЭТО НЕ КУБАНЬ!!! там уже никто не гэкает, потому что понаехов дохуище, город в несколько раз уже увеличился, там понаехи даже с центральной и северной россии. А теперь поезди по станицам, по реальной кубани, вот там живут реально потомки казаков(смесь русских и украинцев)
>пик
Охуенная тема. Когда забегаю в шаурмечную, всегда прошу плеснуть мне этого соуса, да побольше
5/10. Думал будет реально жечь, а на деле пару раз языком поболтал во рту, что бы сбить наплыв эмоций и проглатывал хавчик. Жжет, но очень в меру. Не то, что я хотел бы получить за 300 рублей, блядь.
А чего ты в чилиброс не заказываешь, если тебе нужны соусы, которые мозги выжигают?
>по станицам
"Станица" это какое-то маняназвание деревни или села или что вообще?
У них еще целые перчики чили были маленькие в такой банке, но их теперь не вижу в продаже. Халапеньо у меня слишком быстро отлетает, а от с ними прям экономно было, лучшая покупка на сотку.
Ух ты, не видел что у них халапенье есть. Обычно огурчики беру у Дядя Вани.
>долбоёбина, краснодар ЭТО НЕ КУБАНЬ!!!
Что за хуйню ты несешь, лол?
Мимокраснодарец.
Не знаю, мне вкус не нравится, какой-то химический.
учи историю а не в носу ковыряйся на задней парте. Когда казаки переселялись на кубань с украины и дона, они заселялись в станицы, где охраняли границы страны
>>259092259
я про то, что это уже не та кубань. В краснодар мигрируют невыносимыми темпами со всей страны, что он потерял всю аутентичность кубани. Разговаривал я с кубанцами, не шарят ни за казаков, ни за балачку. А вот станичники гораздо лучше историю храняь
>>259087134
Зашквар такое в рот брать получается. Любители острого попущены.
Люблю вучестирский соус и сирачу. Подскажите что нибудь
а мне то что с этих ряженых хуеплётов? воображать из себя казака в 2021 - признак долбоёба. Нормального казачества уже давным давно нет, а сейчас ряженые путинские сосунки остались
>а сейчас ряженые путинские сосунки остались
Так а разве казаки изначально не были царскими сосунками? Ну мол вот вам ваша маняшвабодка, но вы если что пойдете в любое время за меня воевать вообще безприкословно. А им и нормально.
>беспрекословно
фикс конечно
Ета ДРУГОЕ!!!1
казаки в любой момент могли поднять бунт, это свободный народ.
Да и вообще, царь наделял их землёй, на которой они жили, возделывали огород, держали скотину. А сегодняшние ряженые холуи живут в 20-этажных домах, ездят на автомобилях, а по выходным за путинские 10к/мес одевают уже 150 лет как неактуальные костюмы(черкеска, папаха, шашка) и выходят на прогулку за наши налоги.
>>259093078
по делу есть что сказать? или ты ещё один школьник, который никогда не был на кубани, но всё знает про казаков?
Как он это сделал? Он мутант?
Только что купил в ашане - 380₽, пыняномика хуле. Но, вкус я скажу просто каеф, спасибо тому кто зафорсил это здесь.
Пиздец, ты че не знал до этого о шрираче?
Ну съел он это всё с ледокаином, а дальше че? Эта ядерная сместь как термит начнет прожигать стенки желудка, повезет если выйдет с реактивной струей поноса, что вряд ли.
>>259094557
Вы про разные объемы скорее всего говорите.
На озоне бутыль на 815 грамм за 390р.
Пойдёт блеванёт, делов-то
> по делу есть что сказать? или ты ещё один школьник, который никогда не был на кубани, но всё знает про казаков?
Например, чтобы знать, что говно - это говно, вовсе не обязатнльно пробовать его на вкус.
Обтекай
>>259092401
>я про то, что это уже не та кубань
Да всё та же Кубань. Ну приезжают и шо? Так же и уезжают отведав климата, пробок на дорогах, средние зарплаты. Местные аборигены то никуда не пропадают в общем. Это в Геленджике или Анапе греки или армяне. А в нашом Краснодыре пока все спокойно в определённом соотношении. Я уж не говорю о станицах, которые не загибаются, а наоборот ширеют за счёт производств. Так что всё ок на ближайшие 10 хадоу. Не сцы.
На очко так то тоже можно пшикнуть
>Только что купил в ашане - 380₽, пыняномика хуле.
Почти литровая бутыль стоит столько же сейчас. Я ее правда рублей за 200 брал еще давно в магазине "индийские специи" в дс.
Уксусный, кислый табаско заходит не во все блюда. Где-то более уместны сладкие совусцы, например в шавуху или бургеры.
И вот эта горчича пришлась как раз. Она ОЧЕ жгучая, но при этом сладкая. Ты прям чувствуешь перед жжением сладость.
Ну и срирача с орлом тоже заебись. Кладу её, например, в стир-фрай с ржаной-гречневой лапшой.
Ну и Табаско Хабанеро или Скорпион к мясу, к свинине, к жареной щековине или салу. Брать стандартный Табаско я смысла уже не вижу. Если положить мало, то ты его просто не чувствуешь, а если положить много, то будет слишком кисло из за уксуса. Так что брать надо именно усиленные Табаско.
>стир-фрай
У тебя вок хоть карбонстиловый есть, ебаклачина?
Вибраниумовый, с покрытием из шкуры твоей мамки.
А что нибудь российское есть? Или только заграничное, ненашенское? От чего можно перцу в анусе прохватить на земле родной?
Адрес спали
Из нашего знаю только халапеньо от фирмы "Три мужика". Но это уже не соусы. Так что не знаю.
Только горчица имеет место быть на кухне, хотя и с экстрактом.
Есть крафтовые российские соусы типа Суровый галл. Вполне нормальные.
Пробовал что-то подобное. Ниочём. Я даже горчицу жгучую не могу найти. Пидорги пишут - ядрёная, а на деле паста без намёка на жёсть. Приходится самому делать.
Что за ананас? Вкус такой? Модники как начинают делать свои модные вещи, так нихуя не понятно, что они вообще хотели представить.
Просто соус на основе ананаса. Многие чилихеды любят сладкие вкусы.
Нет, реально не знал. Ващще люблю острые соусы, но не разбираюсь в них, брал что на глаз ляже. В основном брал табаско, но как правильно подметили аноны - табаско это и не соус вовсе, а перец замоченный в уксусе, уксусный вкус и кислятина всё портит, по мне годно только для супов. Ныне, присно и во веки веков теперь моя любовь - шрирача.
>А что нибудь российское есть?
Тебе из принципа, что б отечественного производителя поддержать? Или просто ищешь что-то в оффлайновых магазинах и ТЦ? Там нихуя нет! Надо заказывать в интернете, если ищешь какие-то реально экстремальные соусы. Такие в ТЦ просто не попадают, потому что никто из обычных посетителей их не купит и не ищет вообще таких вещей на полках.
Мивимекс норм, не пизди.
Из южной Азии привёз себе коробку, по размерам в полтора-два раза больше сухих завтраков, с высушенным перцем чили. Довольно прикольно выглядит, но за 2 года так и не открыл. Алсо на каждый день использую тобаско, но искушённому анону не зайдёт, ибо это не жгучая, а лёгкая-пикантная острота
> Шри рача
> Дорогое удовольствие
> Русня не может купить приправу за 5 долларов
Владимир Владимирович Путин. 21 год правления. Итоги.
Говноед, плес
Хуета из экстракта
Тут тебе всякую хуйню в треде будут советовать модники блядь.
Я тебе просто по-европейски скажу, купи пару горшков и высади туда перец. всегда будет свежий и острый. люто-яростно рекамендую. а он те соусы выше пусть пердиксы сосут, - ебаш натуральный, сажай и кушай. На здоровье*
Или ты хуета из экстракта? Обоснуй
Безвкусное гумно
А где семена-то нормальные достать? Чтоб всяких калолин и риперов?
тебе интернет отклюЧИЛИ? Закажи по инету, ёпта
Обосновал тебе за щеку
Да, я хочу, что бы росскийские бренды процветали. Но найти не могу. Всё в основном иностранное. Слушай, ну я не верю, что у нас в стране так мало любителей острых приправ.
Сильно заморочно с этими перцами?
Если котик листки грызть не будет то подоконник на кухне только нужен, если у тебя нет кухни и подоконника то лучше не начинай.юю
Растил обычный холопеньо. Вообще никаких забот. Обычной поливкой отрастают хорошие перцы. Главное, что бы soil был чистый и water из баклажек.
>>259096929
Пасяб, надо попробовать
Дешман
слит
>>259094880
в станицах всё ок, а в краснодаре доля кубанцев всё снижается и снижается. Недавно видел видос на ютюбе, мужик ходит по краснодару и спрашивает у прохожих за балачку(синенькие, горище и т.д), так блять большинство людей там в душе не ебало за эти слова, ахуеть можно
Три года подрчд пробовал разные сорта пекрцев и самодельных соусов. ОТ Слабо острых до пиздецки острых.
Сейчас понял, что оптимальный вариант - это делать слабо/средне острые соусы, но при этом чувствовать вкус.
Хожу на местном овощном рынке покупать небольшие красные толстые перчики, чили и халапеньки.
Ставлю на 3 недели в банки с яблочным уксусом. После в блендере с томатами и честноком. Довожу эту смесь до кипения и раскладываю по банкам.
соус на основе экстремально острых перцев, например тринидад скорпион, например авито
https://www.avito.ru/moskva/produkty_pitaniya/ochen_ostrye_sousy_karma_sauce_ssha_2195076694
Купил соус с первого пика. Оказался полной хуйнёй по вкусу. Да, острый, но толку-то от остроты, когда вкус коровьего навоза? И запах не очень.
В общем, стоит уже несколько месяцев, почти не использованный. Скорее всего, он там уже прокис. Жалко выброшенных на него денег.
Пруф, что от соусов возникает твоя болячка - есть?
>Нахуй все это дичайше острое?
Как на хуя?
Потому, что готовить вкусно умеют готовить мизерный процент натах.
Приходится заливать остротой их недопаренную в пароварке курицу и обильно заливать остротой корявые стейки.
Шахтеры, вы ебанутые? Нахуя вы себе ЖКТ портите? Разве это сложно, получать удовольствие от разнообразных вкусов еды, а не выжигать себе рецепьоры, что бы сожрать любые хуйцы? Просто без задней мысли возьмите тонкий ломтик бастурмы на язык, ложечку пюрешечки на сливках с зеленым лучком, закусите ломтиками говядины быстро обжареной с карамелизованым лучком и политым долькой лимона. В конце запейте маленькой кружечкой капучино на топленом молоке вприкуску с макадамией. Вуаля! Никакого пидорашьего перца!
Каким образом острота портит жкт, аутист?
>Вообще заёба дичайшая найти что-то острое. После жизни в Китае найти хоть что-то стоящее по остроте нереально ни в одном магазе. Есть какие-то варики ещё? Всякую хуйню из отечественного не предлагать, почти всё лютый неострый кал, сколько бы про эту остроту не писали на обложке.
Покупаешь острый красный и чёрный перец, покупаешь томатную пасту, смешиваешь... Профит!
Либо, если не лень, берёшь помидоры, режешь, хуяришь их блендером, затем варишь, и вкидываешь туда столько острого перца и чеснока, сколько считаешь нужным. Какие проблемы-то, алло?
то есть ты предлагаешь насладиться многообразием вкусов но решительно отказываешься от острого вкуса. непонятно.
А ты именно хабанеро пробовал? Странно, вообще оно нихуево жжет.
>какие проблемы
Обычный острый красный перец недостаточно острый
>Нахуя вы себе ЖКТ портите?
Вопреки распространённому среди россиян мифу, капсицин не вызывает проблем с жкт.
Посмотри питание типичного россиянина. Мазик, жиры, колбаска, белый хлеб, дохуя сахара, алкоголь, но вреден все равно перец, да?
Почему некоторые народы с детства жрут перец чутьём не стручками и добавляют его даже в чай и кофе, но не имеют никаких проблем?
И почему пидоран, который жрет каклетки, жаренные в кастрюле масла, с разваренными макарошкми, мазиком, салатиком с мазиком, хлебушком с мазиком, а на десерт сладкий чай и печеньки со сгущенкой, но полностью избегает перца имеет кучу проблем со здоровьем?
Виновен ли тут перец?
Гастрит и убитые рецепторы, не?
>>259098214
Черный перец замечательно подчеркивает вкус, а не забивает все нахуй, его вполне уважаю. Иногда можно навернуть вьетнамки, там отличный баланс остроты, не убивающий вкус.
>срирача дорогое удовольствие
>100 рублей
хохол, ты?
ну тк и острый соус можно с умом добавлять. в меру.
>Покупаешь острый красный и чёрный перец, покупаешь томатную пасту, смешиваешь... Профит!
>Либо, если не лень, берёшь помидоры, режешь, хуяришь их блендером, затем варишь, и вкидываешь туда столько острого перца и чеснока, сколько считаешь нужным. Какие проблемы-то, алло?
Нормальные острые соусы делают из перечной пасты, а не помидоров.
Они там практически не используются, иногда заменяются какими-нибудь пюре, например из манго.
>Мазик, жиры, колбаска, белый хлеб, дохуя сахара, алкоголь,
>каклетки, жаренные в кастрюле масла, с разваренными макарошкми, мазиком, салатиком с мазиком, хлебушком с мазиком
смени бабу, анонче, а эту которая тебе такое готовит гони ссаными тряпками.
От капсаицина он и даёт остроту всем перцам не развивается гастрит, с рецепторами тоже ничего не происходит. Если часто есть очень острое, то просто немного привыкаешь к нему, сможешь есть ещё более острые блюда, но со здоровьем ничего плохого не произойдет
> употреблять хуйню, приготовленную женскими руками
> жаловаться на качество пищи
Но когда я назуяриваю тонну перца я продолжаю чувствовать вкус, даже более интенсивно, острое только подчеркивает вкус
Ты просто покупал хуёвый, не свежий, скорее всего.
Я если на литровый ковш с рисом вкину 1/4 чайной ложки красного молотого перца, уже выше крыши остроты. А я, кстати, в Индии жил, и знаю что такое настоящая острота.
что ты притащил, шиз?
И хули? Платить по 300р за доставку? Почему не могут сделать реально острый соус, который был бы в пятерках и магнитах?
Ты горькое от острого не отличаешь?
>1/4 чайной ложки
Ну ты просто не любишь острое, я беру в индийской лавке молотый острый перец, это самое острое что я ел, если не брать всякие каролины рипперы и ебашу его по 1-2 чайные ложки на тот же литровый ковш с рисом. Весь остальной перец с рынка на этом фоне ощущается как болгарский
Это ты где такое прочитал в моём ответе?
Да я хуй знает что ты вообще запостил.
>смени бабу, анонче, а эту которая тебе такое готовит гони ссаными тряпками.
Ты о чем?
Моя бывшая угорала по азиатской кухне, правда получалась она у неё через раз, и в половине случаев, выходила лютая дрисня.
А вот про каклетки это я видел в гостях, слышал на работе, да и просто видел РЕЦЕПТЫ ОТ ХОЗЯЮШЕК))) в интернете.
>Почему не могут сделать реально острый соус, который был бы в пятерках и магнитах?
Потому что спроса нет. У острых соусов потребителя 2.5 любителя. Бабам сракам, тятем ясмичь и прочим ржаным гречневым, которые основной контингент пятерок и магнитов, эти острые соусы нахуй не нужны.
Аджики много разной, изобретение совковых чилихедов. Поэтому спрос есть на острые соусы, просто рынок не медленно подстраивается.
Шрирача/табаско есть в массмаркете
Но ведь это даже не аджика
>изобретение совковых чилихедов
Везде совок приплетут
двачую. для большинства достаточно сленонца припорошить обычным перцем, даже не соусом, чтобы они уже верещали, что жрать невозможно.
>табаско
кислая дрисня.
Да не, тёти сраки многие любят остренького навернуть. У нас вообще люди любят острое, многие лук просто так едят в прикуску или чеснок. Просто не развита тема соусов именно.
>двачую. для большинства достаточно сленонца припорошить обычным перцем, даже не соусом, чтобы они уже верещали, что жрать невозможно.
Ну это пиздеж. большинство гречневых вполне норм жрет всякую острую хуйню,а так же ядреный хрен и горчицу
Шрирача и таюаско Хабанеро годнота. В треде советуют всякое говно по типу "Адский армагеддон сатаны-убийцы!" - это химоза далека от перца. Это жижа с охуевшим количеством капсаицина. Фаутически один капсаицин. Можешь с тем же успехом уксуса выпить или горящие угли в рот сунуть - жжжжжот нахуй.
их предел острого это аджика из пиздерочки, хрен, горчица, лук. кстати говоря, горчица с хреном разве острые? они просто в нос бьют.
Неа,у меня батя типикал греча любит с чили чуть ли не вприкуску жрать
> кстати говоря, горчица с хреном разве острые?
Ну попробуй сделать горчицу по рецептук Борща из порошка. Я пиздец, как ахуйл в первый раз с такой остроты.
Это хуита без вкуса
Это самый популярный острый соус в мире.мнение пидорахи с двача не учитывается
Купи в светофоре острый соус в большой бутылке, он реально жгучий и не такой блевотно-пластиковый как мивимех.
Еще там есть стебель бамбука жгучий, тоже как вариант
Так и есть. Но для салата вполне не плохо подходит.
>Это самый популярный острый соус в мире.мнение пидорахи с двача не учитывается
Потом прокручиваю целиком с зернами в мясорубке до состояния пасты. Добавляю приправы по вкусу, сахар и соль. Кипячу небольшие банки и закатываю этот соус в них.
Понятия не имею, что это за сорт, но получается очень вкусно и намного острее той самой шрирачи, которую выше на пиках кидали.
С учетом того количтва, которе я делаю, то получается по ценнику очень мало. До НГ хватает.
Где покупаешь?
Нук покажи-ка готовый продукт.
>Я пиздец, как ахуйл в первый раз с такой остроты.
Дело в том что у горчицы, как и у хрена, разные принципы "остроты" с перцами. Русские исконно делали всякую хреновину и прочее вот это всё. Не привык наш народ к перцу, у которого принцип остроты это капсаицин, что в принципе довольно логично, ибо перец тут это растить было и негде.
На местной овощебазе.
>>259101724
Я в том плане, что первый раз в жизни попробовал такую острую горчицу.
Найди рецепт как их делать (соусы). Там всё не так трудно.
https://chilikingdom.ru/collection/kraftovye-sousy
Есть несколько ещё контор, выше по треду кидали.
Шри рача дорогой? У нас за 5 баксов 455 милилитровая бутылка.
В окее 150 рублей бутылёк.
А вот этот >>259083915 кал здоровенный 190 рублей. Только что взял. Хз буду чекать, чем отличается от мелкой
Несколько лет назад в мою мухосрань в магнит один привезли коробку миниатюрных бутылочек каких-то муриканских наиострейших соусов, коробка с ними просто стояла открытой на самой нижней полке стенда соусов, там даже цена не была указана, а на бутылочках все на инглише. В общем спросил на кассе цену, оказалось около 400руб за бутылочку. Жаль столько у меня не было, а так бы купил.
Что самое странное, таких никогда не видел, словно это какай-то контрабанда, лол.
Жаль нагуглить не могу какой именно соус был, не особо помню как выглядела этикетка.
А вообще, двачаю тебя неистово, товарищ огнеед, сам обожаю остроту, тоже везде стараюсь добавлять.
А еще сам выращиваю перцы разные, годнотище.
>пюрешечки
>политым долькой лимона
Пошёл нахуй, пидарок. Здесь мужчины реальную еду обсуждают
> Жаль нагуглить не могу какой именно соус был, не особо помню как выглядела этикетка.
Вероятнее всего тебе братишки подогнали соус из перца Каролина Рипер.
А чем помидоры плохи?
По поводу ЖКТ. Я у меня и так и сяк гастрит. Всю жизнь от него страдаю.
И когда ездил в Китай опасался там сдохнуть от специй острых. В итоге у меня за всё время проживания там ни разу живот не заболел. НИ РАЗУ БЛЯДЬ. А в рашке болит от местной жратвы постоянно.
Короче, от острого ничего страшного желудку не будет. Я скорее сдохну от жирной свинячьей русской кухни с этим сливочным маслом, хлебом к каждому приёму пищи, картофаном бесконечным и жирным мясом
>Я скорее сдохну от жирной свинячьей русской кухни с этим сливочным маслом, хлебом к каждому приёму пищи, картофаном бесконечным и жирным мясом
Ты, блядь, с мамкой живешь что не можешь сам себе готовить что угодно и есть что угодно? Острое вполне себе обоснованно раздражает стенки желудка, что при его болезнях делать не стоит.
каких его болезнях? я тебе говорю, у меня гастрит. от острого живот только радуется. а вот сожри какой-нибудь пирожок или что-нибудь хлебное, так сразу крутит
1. "Местный пятерочные" ХИМОЗА
2. Все табаско - МНОГО УКСУСА
3. Шрирача с петухом - классическая американская шрирача, нахрапистая и жёстким перцовым вкусом
4. Шрирача с орлом - тайская шрирача, вкус мягче, много чеснока.
Двачую, та же хуйня. Почти не ем мучное, опасаюсь картошки, от многих продуктов ИЗЖОГА, а от острого нихуя подобного.
>Все табаско - МНОГО УКСУСА
ДА ЛАДНО БЛЯДЬ!! КТО БЫ МОГ ПОДУМАТЬ, ЧТО В СОУСЕ НАСТОЕННОМ НА УКСУСЕ ЕСТЬ УКСУС
ОХУЕТЬ ОН НА УКСУСЕ НАСТОЕН? ВОТ ЭТО ТЫ МНЕ ГЛАЗА ОТКРЫЛ! НУ НАДО ЖЕ!
>МНОГО УКСУСА
Уксус это натуральный консервант, ебанаты! Как еще соус блядь хранить, если не в уксусе? Натуральный перечный соус без уксуса заплесневеет через 2 недели, тупицы вы тупорылые, ъуъ!! Во все соусы без уксуса добавляют консерванты химозные типа сорбата калия, например в шрираче. Какие же вы блядь тупые, пиздец. Двач как форум для домохозяек по интеллекту, я ебал.
Ну так а хуйли тогда жалуешься на уксус?
Многим наоборот уксус нравится в соусах. Особенно когда это разныее виды уксуса, а не тупо спиртопараша.
Табаско - ферментированный соус и в нем без уксуса никак не обойтись. + уксус помимо вкуса и консерванта, после процесса ферментации, размегчает и растворяет в себе много твердых частиц. Посмотри процесс производства.
Лично мне Табаско Хабанеро очень заходил в свое время, когда я ел очень много острого.
Прочитал как "блядский огонек" и заорал на всю комнату, лол.
Обдвачился уже видимо.
>Как еще соус блядь хранить, если не в уксусе?
Пастеризацией. Аджика без уксуса может месяцами стоять и норм.
Ферментированный соус без консервантов и стабилизаторов забродит без холодильника прямо на полке магазина, твои действия?
Аджика твоя вообще не соус а приправка к мясу кавказская. Хуле вы ее вообще в соусо-тредах упоминаете
>Хуле вы ее вообще в соусо-тредах упоминаете
ШО ТО ОСТРО ШО ЭТО ОСТРО ОДИН ХРЕН
Ты тоже хуйню не неси.
Просто настоящая качественная мегрельская аджика - соус который едят сразу, а не держат это все годами, в отличии от ферментированных соусов.
НЕ ПАЛИ ГОДНОТУ БЫДЛУ, пусть жрут свое красное говно по 700р.
И так цены на старую няню в небеса улетели, щас еще и желтый фонарь по пизде пустят.
Сколько стоит, как на вкус, где продается?
>>259108045
Да ладно тебе, дауны все равно в сраче тредах сидят, а тут анончику можно же показать хорошие вещи.
Тоже не забывай, что в мегрельскую аджику на 100гр. перца - 90 гр. соли, а это нехуевый такой консервант
80гр. проебался
Набираешь в поиске "соус желтый фонарь", заказываешь в любом маркетплейсе, на следующий день он твой в любом постамате страны.
Каша из чуркоспеций. не похоже на совас.да и хмели сунели все эти на любителя
Благодарю.
> Каша из чуркоспеций. не похоже на совас
С таким отношением к кулинарии, а уж тем боле к специям и соусам, с тобой не очем говорить.
ozon
Остренький понравился больше чем Encona Exxxtra.
С маринованным чесноком и тыквой. Солёный.
Вначале вкус приятный, а потом остринка накатывает.
Можно использовать при приготовлении блюд вместо соли.
> в соусо-тредах
Маня это не соусо-тред, а остро-тред. ОП пост почитай. И по твоему всё что без уксуса заплесневеет через неделю? А как на счет варки, соли и холодильника? Не обязательно соус на 90% из уксуса делать чтобы он сохранялся нормально.
В рот ебал кулинарию. ок где эту аджику купить? все аджики из массмаркета это кепчуки какие-то
Да пускай попробуют. Много народу с треда не налетит. И то многие мимо пройдут.
Не все любят тыкву тем более.
Конечно, тебе же виднее из своего мухосранска как хранить соусы, чем технологам табаско, напиши им письмо, а то они там не шарят у себя нихуя. Расскажи им там всем как надо делать.
Сделай сам. Делов на полчаса - час. Все, что продается под видом аджики в массмаркетах - хуита, тут согласен.
Табаско - ферментированные соусы на основе уксуса. Аджика - соус, где основной консервант - соль.
А уж из какого сорта перца делать - вкусовщина. Благо сейчас в мире интернет торговли можно заказать на дом любой готовый перец.
Аджика в основном из протёртого острого перца состоит. Не называют её соусом только потому что при совке зашкварно было СОУС использовать, как буржуй проклятый. А вот народную рабочую Аджику, одобренную советом ВКПБ СССР можно.
А в чем координальное отличие от шрирачи? она тоже из пюре перца + чеснок
только без хмели сунели
мне нравится консистенция соуса, а водянистую кашу я не люблю как то
>Маня это не соусо-тред, а остро-тред. ОП пост почитай.
>это не соусо-тред
>ОП пост почитай
Слышь, говно, ты уже от перца своего не можешь глаза разлепить что ли? Ослеп, нахуй от дрочки своего ануса скорпион тринидадом.
>Сделай сам. Делов на полчаса - час.
Нехочу. раз годнота должна продаваться готовая
>А в чем координальное отличие от шрирачи?
В аджике специй разных много, у неё свой вкус очень мощный. А шрирача нейтральная, т.к. она только из перца чили, воды и уксуса состоит. Ей можно подострять любые блюда без изменения основного вкуса, с аджикой так не получится из-за кучи специй в ней.
Нет, не должна.
Все скамое лучшее - сделанное только своими руками.
Такие, как ты и шашлык засирают только пому, что ничего лучше перемаринованного гнилого мяса в пакетах и ведрах из пятерочки не пробовали.
Как собственно и с другими блюдами.
Какие такие? если я не любитель крафтить все сам это не значит что я говноед(у тебя ошибки в логике).
Первый соус тоже нравится, но я пришел к выводу, что лучше просто перчик кушать в чистом виде. Покупаю маринованный халапеньо "Скатерть-Самобранка", оч нравится. Брал еще итальянскую фирму какую-то, но там перец слишком мягкий и не такой острый оказался.
+ в насоящей аджике не используют свежий перец. Он должен немного полежать чтобы семена размягчились и тоже отдали свои вещества и сам перец приваривают на сильном огне до процесса мех. обработки.
>>259109688
Иди нахуй, дурачек!
Ты хочешь на елку сесть и бутылку съесть.
Не любишь крафтить сам, то найди продавца, который крафтит сам. Хотя хули там крафтить? Один раз сделал и наслаждаешься несколько месяцев.
Я лично масс маркету в плане острых соусов давно не доверяю. Покупал эту саму шрирачу раньше и она мне нравилась до поры до времени, но потом стал замечать, что иногда попадалось ну просто полное говно от одного и того же производителя. Один раз даже не доел и тупо выкинул в помойку.
Еще раз. Хочешь сделать хорошо - сам выбираешь ингридиенты и сам все делаешь под свои потребности. И так во всей кулинарии.
Я не спрашивал за массмаркет, я спрашивал просто где купить. Может какой магазинчик, рынок (если ДС).не верю что элементарную хуйню из перчиков никто не производит. Вместо ответа ты стал какахами кидаться ожидаемо. Есть аджика Амца в пятерке, она как?(в отзывах пишут норм)
> Я не спрашивал за массмарке
> Есть аджика Амца в пятерке
> в пятерке
Вот как мне с тобой найти общий язык? А еще что-то там про логику было.
> не верю что элементарную хуйню из перчиков никто не производит
Наверное потому, что в этой самой стране не особо развита культура поедания острых блюд, о чем уже дохуя Анонов выше сказала.
Даже под видом маринованного зеленого резанного халапеньо продают какую-то непонятную бурду, а мариноманный чили закидывают в банку с плодоножками.
Изначально не спрашивал, а щас вспомнил про эту.хотя может и не в пятерке ее видел, тут я не уверен
Ты говноед, а мивимекс охуенен
Ну не знаю. Купи попробуй. Может тебе зайдет. Тем более Абхазская она. ТЫ ведь хочешь только готовый продукт.
Я только за то чтобы брать и делать самому.
>Есть аджика Амца в пятерке, она как?(в отзывах пишут норм)
Сегодня как раз взял на пробу. Мощная на вкус и аромат, не вырвыглазно острая, но пойдет, хотя если много съесть можно добиться "ух бля" эффекта. Солёная, поэтому надо соль в блюдах под неё балансить. На постоянку вряд ли буду брать, скорее останусь приверженцем маринованного перца, но для разнообразия норм.
Нате, короче, канал класного грузинского парня, который много делает разных вкусных блюд + не забывает пояснять за острое, особенно за кончервацию перца и аджику.