>шавуху
Плебей
Так и есть
Хуета для дебсов.
Мне нравится. Только лучше мясо шприцевать, ну и понятное дело про девять минут и готово это бред, кручу час полтора.
Поридж спок
Почему "высокая кухня" всегда выглядит так, будто взяли пару крохотных кусков обычной еды и полили их поносом? Буквально - всегда.
Решает соотношение соли/перца и выдержка
Маринатор купил и продал через месяц на авито
28 лвл домашний повар с 13-го лвла
>маринатор
А в обычной посуде оно не маринуется что ли?
Хули порции такие маленькие? Не наешься же нихуя.
Не завидуй, простак
>пик3
Лобковые волосы вместо усов и бороды, лол.
бля, но ведь оно и так за полтора часа то пропитается нормально!
Забью хуй тогда. С другой стороны, тоже недавно готовил домашнюю шаву, получилось топово. Хороший электрогриль - царская вещь.
Проебался только с размером лаваша, мелкая хуйня, которой было недостаточно для качественного заворота, получилось что-то типа гироса - полуоткрытая.
Я даг могу себе позволить
Огромные тарелки специально для троллинга илиты нужны?
Судя по тому, что ты всё это дело сфоткал и даже чеки вон сохранил, то для тебя это целое МЕРОПРИЯТИЕ.
Крысу что ли угандошил?
Я 250к/ннсек, но до сих пор не могу чисто морально позволить себе еду по цене закладки печи для казана+тандыра
Как стать таким же мусором как ты и понтоваться на двачах?
Фотки гуглятся.
Чему завидовать? Тому что кто-то уйму денег траттит на то что бы понос пожевать?
Плебс, я просто дразню русню в окне...
Никак. Вся власть от Аллаха.
Что можешь себе позволить, не наедаться?
Им похуй
Еще одна фотка и деанон, давай, чмо
У тебя мясо за полтора часа впитает маринад?
>маринатор
Это че за ебала ваще?
Двачую этого.
Сидим с другом в летней кафешке.
А нахуй тебе эта позорная козлиная бородка? Если природа не дала тестика, нехуй выебываться даже.
Мясо не маринуется в обычной посуде. Нужна специальная посуда для этого - маринатор. В маринаторе мясо маринуется.
этот подбородок
инцел, ты?
Ну вот с такой бородой раньше ходил
ну вообще это употребляют сетами из 6-8 блюд, смакуют разные новые вкусы. С кучи блюд и наедаешься неплохо. На фото нищук позволивший себе пару блюд, пару видать по привычке с детства в замкадье "первое и второе" а вместо компота самое еучее вино.
норм затар с рынка лук, плюсую
Там типа откачка воздуха для лучшего впитывания маринада и вращение емкости шоб продукт равномерно в маринаде был.
Какие же хохлы тупые пиздец
>это употребляют сетами из 6-8 блюд
Ну тогда норм, да. Я просто вижу три позиции в чеке и размер этих порций, и у меня возникает когнитивный диссонанс, потому что таким объёмом еды даже девочка с пиздой под носом с фото наесться не сможет.
А если туда хуй засунуть и воздух откачать?
>>259222100
Двачую, без маринатора нынче никуда. Раньше помню семь потов сойдёт, пока это мясо замаринуешь - и не переворачивается само, и маринад не впитывает. Дед от старости умер, дожидаясь когда оно там замаринуется.
Спасибо учёным за такое изобретение.
Абу благословил этот пост.
курица, особенно если мелко нарезать, как на пикриле, вполне нормально приходит в себя - тут ведь вопрос в действующем веществе маринада.
Попробуй для прикола как-нибудь замариновать мясо в киви, охуеешь от текстуры верхнего слоя уже после 10-15 минут
Не, с кислотой приколы знаем.
Пикрил рецепт мяса
Приятного конечно, я общепит на дух не переношу
Ясно, а зачем в банку насрал?
Ну хз, 10 минут ждать и заебись, а тебе сколько готовить?
Долго, но все равно делать особо нехуй.
Ананасы так же нихуево на белок действуют.
12 лет назад пил это пиво...
Да ладно, пирожок термически обработан же.
А вот из печки его доставали грязными руками. Или он лежал на не менее грязном прилавке или вообще на открытом воздухе.
Чот залежавшиеся уже. Алсо если хочешь грибной вкус и хрустящие то бери вешенки.
эх...
я бы покушал сейчас шавуху и гамбургер и сосиски жаренные и курицу жаренную и картошку жаренную
но мне нельзя
у меня расстройство желчного
завидую тебе анон
мимо 60/183
Я примерно так же соус делаю. Только добавляю немного соли. Совсем чуток, с ней не надо перебарщивать. И немного перчика молотого. Тоже буквально щепотку.
Кстати, для разнообразия и густоты, можешь пикрелейтед попробовать добавить.
Шавуха добро, гамбургер, тем более покупной - зло. В моей шавухе по сути жареного или жирного ничего нет, ну соус ок, там около 25% жира получиться, а все остальное сугубо вполне диетическое.
Подсаливаю в самом конце, когда все ингредиенты пропитаются. А пикрил да годится, но беру сметану 20% и довольно густой получается
>плебей
>фубли
Обосрался с этого илитария в лаптях.
> Там типа откачка воздуха для лучшего впитывания маринада и вращение емкости шоб продукт равномерно в маринаде был.
А нанокристалы серебра там есть? Как же без них то...
>уйму денег
Лол
ахуенна!
Я всегда когда шаву готовлю мясцо нарезаю перед жаркой. На сковороде оно пиздаче прожаривается и получается корочка
С кожей будешь жарить?
Заебись, посижу с вами.
Лол еблан ты нахуя с кожей мариновал? Какие же хохлы дегенераты, пиздец просто.
Да, кожу потом сниму.
Оно таким способом очень высушивается, мне не нравится.
Выглядит аппетитно
надо было на мелкие куски херачить, чтобы пропиталось лучше. Будешь в шаве чистую куру кушац
Как же хочется..
Ты дремучий неандерталец, у ОПа же есть МАРИНАТОР, он такие чудеса с мясом вылеоывает - с ума сойти.
Ебать ОП-дебил такой дебил, потратил 3.5к на какую-то бесполезную бутылку, которая еле крутится, жрёт его електричество и занимает место в доме.
Двачеры нынче какие-то совсем дебилы пошли, залётный пердиксы.
Купил дешевле рубля на ваши, кек
А я сегодня узнал, что в пятерочке появилась готовая еда, отдельно полочки.
Почему нельзя?
Просто интересно.
Умнее ты от этого не стал.
Я даже свою 80ти летнюю бабку обучил не покупать подобную хуйню в интернетах, а тут вроде взрослый лоб, а такую хуйню покупает и верит в работоспособность, пиздец.
Сам как считаешь, стоит того приблуда эта?
Ладно, рубль.
нахуя мариновать? чтобы казалось слегка подтухшим как у хачиков?
У тебя усы долбоеба, твое мнение вообще никем не считается.
Стоит конечно, он же деньги на неё потратил.
Пиздец, ты ещё и хохол, к тому же готовишь в поюзанной кем-то хуете с рук. Может там говно мешали, или хуями водили, хотя о чём это я, ты же хохол, тебе норм.)
Двачвую, пиздец, найсер дайсера не хватает.
А на рынке негров линчуют пирожки с тараканами.
> Даже не айфон
Не позорься чмошь
Что за долбоебизм про откачку воздуха? Ты гуманитарий что ли, в такое верить?
У меня есть пруфы сочного мяса, а у тебя только фантазии о подсракулетбабке. В этом и разница.
НЕ ДОЖАРИЛ КУРИЦУ
@
РЯЯ СОЧНАЕ МЯСО Я СКОЗАЛ
Да, всё так.
В моей шавухе по сути жареного или жирного ничего нет
>>259225408
Поехали жарить
Мдауш...
Ну вообще-то это законы физики, а их сам Энтшейн изучал, так что учёные заморские бочку сделал вакуумную, как в космосе вакуум, поэтому мясо впитывает в себя все соки и ещё отбивается вращением, поняЛ?
Хуевее промаринуется со стороны кожи, очевидно же.
Ты не понимаешь это chicken very rare
Ты промышленные маринаторы видел? Там или шприцевание или вакуумный маринатор.
Точно гуманитарий. Ну или зеленый, что бесспорно лучше.
Максимальное удешевление, плюс вся надежда на соус с усилителями вкуса.
> вакуумный маринатор.
А как же квантовое маринование? Полный разбор мяса и маринада на атомы и сборка в готовый продукт
Ты давай не пизди с троллями тут, а готовь. Я жду продолжения.
Парень, именно жареный, пропитанный маслом продукт - это одно. А когда на огромном огне просто формируешь корку без впитывания масла в продукт - это другое.
Не видел. Хоть убей не понимаю, как вакуум поможет жидкости попасть внутрь мяса. Разве что если растворенный в крови газ вскипает и выходит наружу, разрывая волокна по всему объему. Тогда текстура испортится. И вообще, наверняка нужен вакуум оч серьезный.
майонез 67%, тебе сколько лет? что за фетиш жрать этот кал?
Ща будет анончик
Плюс газа банально может быть слишком мало для обеспечения хорошего равномерного "разрыхления". Мутно в общем.
Огурцы с помидорами где? Или хохлам турецкий барин не завозит?
У нищука на кухне нет даже жеватора, о чем с тобой говорить вообще?
>>259228506
А как тебе маринование под прессом?
Что мешает котлету бургера жарить без масла?
Ты хотя бы получил достаточное кол-во минералов и ккал? Или ты так типо по Сингапурски похавать, но всё равно тебя кормят вчерашней замороженной кашей с усилителями вкуса?))) ну и тупой жесть -_-
Пластилин же. Посмотрел, пощупал и не купил. Говно. Грибы будут.
>>259228695
Вакуум помогает в минимальном количестве маринада закупорить в пакетике мясо, чтобы оно всё было покрыто соусом и пролежало так часа 2, или больше, типа вместо того, чтобы 2 литра хуячить, делаешь 500мл и закрываешь это всё в пакетике без воздуха обволакивая мясо.
В случае с ОП-дебилом — хохол купил крутящуюся бочку, в которой естественно нет вакуума и она ничего не делает, разве что мешает постоянно мясо в соусе, но это очень тупо, можно было просто взять пакет и в нём с таким же успехом замариновать высосав воздух.
Ебать, реально дебил какой-то.
Шаурма без овощей.)
> Шаурма без овощей.)
Капуста и морковь для тебя уже не овощи?
Пресс, видимо, давит кусок и вызывает смещение волокон относительно друг-друга. Если достаточно тонкий кусок / достаточно тяжелый пресс, то должно быть норм.
В общем, проще поверить в него, тем более я мясо отбивал не раз, а принцип схожий.
Щас бы корнеплоды и листья называть овощами, мда.
ахахаха, ну и чёрт, он после того как ты выйдёшь, тебя в жопу трахнет, ты не видишь по ебалу ЗЭК ебучий)0))
Это трава, никогда их не ложу и прошу чтобы не ложили в щауриячных
Так он ещё и бумажные полотенца положил, чтоб впитало быстрей =)))))))))))))))
Отбивание просто разрушает структуру волокон и делает мясо более мягким. Ууухх бля как люблю отбивные!!!
>>259229068
Как мариновать будешь?
О нет, это же грудка
В шаве должно быть тёмное мясо, иначе слишком сухо и невкусно
Помои.
Ну собсна вам хохлам только таким и питаться
Давай уже ебошь в гриль!
А совас для чего? С совасом не будет сухо.
Наверное у него нет специального ЖАРИНАТОРА. Приходится с маслом делать.
Просто оп не зажат в рамки, лол, я помню его тругие треды, ему плевать на все.
>какие-то маринованные грибы из банки
>отсутствуют овощи
>маринатор за 1200 рублей, который на деле крутящаяся бочка
>при этом хохол выебывается, что вот он здоровую пищу жрёт, а вы не понимаете и это не жареное
>после чего жарит курицу и лаваш
Мне кажется тупее этого дурачка на дваче в последний месяц не было никого.
Ну вот, вместо растаявшего жира в тёмном мясе будешь гасить сухость совасом. Но вкуса уже не будет. Хотя ты эти грудки не разрезав с кожей пожарил, тебя вкус наверное не очень беспокоит
>>259228989
Брюквенный айнтопф (нем. Steckrübeneintopf) — немецкий густой суп из брюквы, типичное обеденное блюдо на Севере Германии. В Германии из брюквы также готовят брюквенное пюре, которое является гарниром, а не самостоятельным блюдом. Помимо брюквы для приготовления брюквенного айнтопфа требуются морковь, картофель, лук-порей, сельдерей и петрушка, иногда особого сорта груши, а также мясо, как правило, копчёное, или колбаса. Брюквенный айнтопф приправляют солью, чёрным перцем, горчицей и хреном.
Давай германцам скажи что они едят не овощи.
> Просто оп не зажат в рамки, лол, я помню его тругие треды, ему плевать на все.
Ну он просто дегенерат получается?
Так он и овощи не ложил в "шверму", если ты не заметил.
Он и говна пожрёт с удовольствием.
У нас тоже есть такой суп из топора и кислятки. Что сказать то хотел чмонь?
Ну да, без помидоров и огурцов называть это шавермой очень сложно
Так совасы для того и придумали, шоб сухо было. А маринад еще веселее, уже готовое мясо дольше схоронять и только потом стали мариновать до приготовления.
Где написано в твоей пасте, что это ОВОЩНОЙ суп, шизик?
О, у вас дислексия.
А ты инцел успешный бетабаксер.
>дислексия
Борда 18+, маленький пердикс.
Тут пориджи думают что если в маке, кфц и бк ложат помидоры и огурцы то все так делать должны.
>только потом стали мариновать до приготовления
В голос с этого конечно. Такая то разница с целого миллиметра мяса, в который смог впитаться маринад
Мммм, горелый лаваш, ведь смазать немного маслом сковороду мозгов у опа не хватило, хотя чего я ожидал от дегенерата-хохла...
>в маке, кфц и бк
Причём тут шаверма?
Тогда что ты тут делаешь? Репортнул твоей мамке.
Так маринование под прессом, поди, то же самое делает. Еще вариант - сначала пресс отжимает сок, который сливают, а потом заливают маринад и пресс поднимается, чтобы мясо впитало что-то. Вряд ли там настолько ебическое давление, чтоб маринад загонять в кусок а-ля шприцевание.
Пориджи не понимают разницу между твистером/роллом и щауомой
> Куча всего завернута в лепешку - шаверма
> Куча всего завернута в лепешку у фастфуд корпы - ЭТО РОЛЛ!!!
> ложат
Мимикрирующий поридж, плес.
>Куча всего завернута в лепешку - шаверма
Ммм, шаверма с рисом, фасолью и кукурузой
Что интересно, при слове шаурма такого не возникает.
Поридж такое купит только под броским названием ВЕГАН ОРГАНИК ФРЕШ РОЛЛ.
Ты взял максимально уебанский лаваш. Мой тебе совет попробуй с другими лавашами в след раз.
Ну начнём с того что всё блюда готовятся совершенно подругой технологии и с другими ингридиентами
Это с каким? Из муки из швятого СШП на воде из горного источника в альпах и соли из мертвого моря?
Расскажи что-нибудь еще, оч интересно.
Это московский слэнг, ну по крайней мере, я эту шавуху только в дс и слышу.
>Это с каким?
Это с нормальным. Который мягкий, свежий вкусный. Иногда если такого нет в 1 магазине то можно сходить в любой другой. Он мягкий, не ломается при скручивании и не жеский как у ОПа.
а свое десткое кривляние про сшп и роги единорога оставь для порридж треда.
Вот так выглядит нормальный лаваш, а не твоё дешёвое говно бледного цвета будто из туалетной бумаги.
еще что спизданешь порридж?
>1
Ты чё, это ж фунфырики, наша олдовая тема!
https://www.youtube.com/watch?v=hIvcw6Nq4mM
https://www.youtube.com/watch?v=fxGphOkCGyc
Старики отошли от дел, теперь зумеры массово незамерзайкой травятся.
В ресторане наверное рофлировали с тебя, навидались плебса, дорвавшегося до элитных заведений. Сидит блять и чеки фоткает
>1 пик
Лол, вот это понимаю заведение, муха к тартару же бесплатно прилагается?
2 Petrovsky Blvd, Moscow
Охуенная штука, это как колбаса вареная только за полдня похода не сдохнет.
АПХПАХПахпахпахпхахпххап
Помидоры получились лучше всего.
>>259232239
говно нищеетупое, покажи-ка мне пельмени с креветками
Приготовил, добавив ещё кусочков бекона, заебись вышло
Поридж не понимает что завернуть в тесто и обжарить/отварить/пропарить можно все что угодно. Я твои гедза с тертым картофелем и салом варил и жарил. Мимо татарин.
> салом
> татарин
Выписывайся