Как же я соскучился по сырому луку и чесноку.
Но запах настолько искаженный, что есть невозможно.
Мимо болел короной год с лишним назад
Сколько смотрел видосов про плов, все по разному количество моркови и лука берут. Кто то 1к1, лук - морковь. У кого то вообще маленькая луковица.
Вкусней когда 1 к 1, но у меня сегодня 1:0.75 примерно вышло лук/морковь
Лук 1/2 мяса по весу, морква столько же сколько мяса по весу.
Это ты тот шиз, который в прошлый раз приготовил не плов, а ебаную кашу? Сфоткай плиту, вроде ты.
Я помню тред был, чурек вместо лагмана сделал рамен.
Я понял о ком ты, не, я не он. Плиту потом увидишь грязную конечно же
Лук/морковь/мясо бери 1/1/1 - не прогадаешь, лук сильно усядет, как и морковь
Да, я уже нашинковал до ровного кол-ва.
Как сделать рис максимально рассыпчатым и четким как в ресторанах? Беру круглозерный, долго промывал и готовил разными способами, один хуй крахмал видно.
Индийский бери
купи рисоварку дебич.
2к рублей и рассыпчатый рисок без регистрации и смс
Тут поддержу кстати, я дома и плов в ней делаю.
Зирвак в казане, потом хуярю зирвак в мультиварку, сверху рис, кнопку плов нажал и все заебок.
Даже в ссаном сушивоке все с рисом заебись, сомневаюсь что там рисоварки.
воды меньше лей или наоборот вари рис в диком количестве воды размешивая
Вроде зависит от вида риса, девзира хуира и все такое
рисоварку, гречеварку, макароноварку, говноварку блядь, совсем ебанулись уже нахуй
Так это мультиварка что ли?
У меня такая, все равно не то же самое выходит.
https://m.market.yandex.ru/product--multivarka-tefal-rk802b32/651706055
>говноварку
не ну это база
дебил крым это россия кстати
Я прошлом треде кстати описывал такой момент. 6 лет как готовлю плов, рис рассыпчатый получаться начал только в этом году. Даже самый дешманский. Раньше я мясо жарил максимум минут 15, так как пиздаболы с ютуба говорили что надо так, типа мясо запечатываешь лол. Морковь и лук по 5-10 минут. Заливал водой и специями, и оставлял медленно вариться. Ясен хуй мясо запечатывалось бы если я на ебейшом огне готовил. А тупо ебаная газовая плита не дает такой мощности. Кароч, я начал жарить мясо около часа. Лук и морковь тоже тщательно жарил. По итогу нормальный результат, хуй знает, может я шиз и это никак не связано. Но других связей я не вижу.
Плов у меня рассыпчатый, тоже долго жарю все.
А вот если просто рис варить, чтоб том ям закинуть или слепить онигири, то идеально не получается. Хуй его пойми что не так.
дебилX2
Сейчас скорость постинга упадёт по понятным причинам. Я же не смогу и там и там сидеть, а то лук прилипнет
давай быстрее. ты уже практически час там с чем-то ебешься - нихуя не сделал. я есть хочу
Слишком мелко.
Двачну.
чем дольше жарите(варите) вы пищу тем меньше пользы от нее
ОП-хуй и ебанат. У тебя рисовая каша с луком и курицей. Плов у него из курицы. Ты бы ещё в рассольник свеклы добавил и назвал борщом.
мимо-чурек
>>259988961
>>259988987
ох уж эти советские дядечки высокоморальные, желающие всем здоровья и благополучия
Почему он так зациклен на раке? Как школьник двачер.
ща всю кухню маслом засрет
твоя мама говорила, что нужно дольше ее жарить, так, мол, больше пользы.в чем она неправа?
Pered tem kak varit' reese zakin' ego na skovorodky/kastrulu s tolstim dnom i obzhar' 2 min na slivochnom masle, ne za chto anonche
Стори про этого кулинара есть? Что за набег?
>по интересному рецепту
Со сладким хлебом?
Сталик, успокойся, плов и есть рисовая каша. Или ты другого мнения?
ДИМОООООН
етот хохол ебаный сейчас лук сварит
Жри сырым. Потом передашь от меня привет своим новым друзьям паразитам.
Дурак, пойди почитай определение каши. Ещё скажи борщ - это овощной компот.
я не знаю как на украине, а так-то мамок не едят
Хуй соси
> рисовая каша
Шавля вообще-то
> Плов у него из курицы
Чучмеки из того что поймают, из того и делают плов. Там вообще в каждом дворе каждого кишлака свой фирменный рецепт, помимо бесконечных ежедневных вариаций. Это только у интернет манякулинаров плов один единственный правильный.
не едят, но жарят
>Это только у интернет манякулинаров плов один единственный правильный.
И каждого свой, лол.
Сталик, залогинся уже.
Дед не говнись. Мне этот рецепт показал знакомый таджик. Я просто как обезьяна повторяю то, что делал он. Я же понимаю, что в других случаях лук жарят отдельно, но в моём чумном котелке это сделать проблематично. Надо нормальный казан покупать
зачем если не едят для корочки? ох уж эти хохолики
Чел, я понимаю ты пытаешься обесценить что-то, скажем так «уважаемое» аноном в целях троллинга, но объективная реальность такова что плов и рисовая каша - две разных вещи. Разное и в способах приготовления и в консистенции и в используемых ингридиентах и т.д. и т.п.
Так что я тут не вижу даже смысла спорить с тобой, скорее пишу это для других анонов, не знакомых с пловом, чтобы они видели твою неправоту.
Хрюкни, залётный
Ты меня читать не гоняй. Начал умничать - доводи дело до конца. Сам, без интернета, сможешь сказать, чем плов от каши отличается? ничем
при чем тут отдельно это похуй надо жара больше в твоем случае - или больше адско дымящегося масла или жарить по частям
>>259989316
Всё так. В каждом ауле СВОЙ ЕДИНСТВЕННО ПРАВИЛЬНЫЙ ПЛОВтм.
Он ещё плов из макарон не видел - вообще бы охуел.
Плов из макарон, это макароны по-флотски. Обычное хрючево, итальянцы лазаньей зовут.
Не те картинки взял. Вот по этим картинкам можешь объяснить, почему слева плов, а справа - каша?
я тоже не первый день в интернете и КАЖДЫЙ ЕБАНЫЙ ТРЕД про плов первым же сообщением пишут "анон, это не плов, это каша". Моя святая миссия - заставлять свидетелей пресвятого плова отвечать за свои слова
хотя они всегда готовы
Ты кто вообще такой чтоб плов тут готовить, козлодаразина?
плову вкус дает опускающееся сквозь слои напитанное ароматом мяса овощей и приправ масло
каша это рис сваренный в зирваке
в плове жидкости зирвка ровно только хруст снять не более поэтому сложнее
>сварим плов
>плов
>в каструле
Ты сын собаки
Достаточно. То что у тебя просто рис с курицей но никак не плов
Слева мясо, справа птица. Хули тебе неясно? Если ты засыпаешь в щи свёклу, они становятся борщом. Без свёклы - это оууущщи. Здесь тоже самое.
> плов
> вместо баранины будет индейка
Даже не знаю как тебя покрепче обозвать
Пресная хуйня, только издалека напоминающая плов. Тоже так делал, но один хуй чучмеки на вокзале варят лучше. Может секрет в том, что они добавляют туда своей спермы?
>иметь какую-то «святую миссию» в интернете, на борде
Да ты такой же шизофреник как и свидетели святого плова. Всё ясно.
Зачем ты вообще паришься с мясом и овощами тогда? Берешь кастрюлю кипятка, хуяришь туда вегету эту свою, магги, кнорр, галину, ебать её в сраку, бланку и пьёшь.
Эта чугунная каструля весом в 6,5кг и при падении с одно метра она тебе кабину проломит. Хотя это не отменяет того факта, что она и правда говно для таких задач
Еблан, на хуй пройди.
Ну потому что ты неумелый хуй и вместо головы у тебя курдюк больной овцы. Нормальный плов вкусный пиздец и без глутамата
Они читают молитву перед тем как готовить. А ты наверное в Аллаха не веруешь - вот у тебя и выходит говно, без Его благословения.
Эта чугунная каструля весом в 6,5кг и при падении с одного метра она тебе кабину проломит. Хотя это не отменяет того факта, что она и правда говно для таких задач
МАСТУРБЕКИ ИЗ ЧУРКЕСТАНОВ
@
В ПЛОВ ЛЕТИТ ВСЁ ЧТО БЕГАЕТ И ПОЛЗАЕТ ВКЛЮЧАЯ: КУР, ТВОЮ МАТЬ И ДАЖЕ АЛЛАХА
@
РУСНЯВЫЕ ДВАЧЕРЫ ИЗ НИЖНИХ ЗАЛУПКОВ
@
РЯЯЯЯЯ ПЛОВ ДЕЛАИТСЯ ТОЛЬКО ИЗ БАРАНИНЫ! ЯСКОЗАЛ!
И что? Ты можешь объяснить мне отличие мяса от птицы в контексте плова? Или кроме "му хрю птица летает а баран без перьев" ничего сказать не сможешь?
Агузак, ну ёб тваю мать!
Если ты пишешь на борде, ты уже конченый. Миссия-не миссия уже не важно. Добро пожаловать в клуб, брат.
Потому что существует эталонный правильный рецепт - а есть самодеятельность продиктованная окружающей средой. Хуею с того что кому-то это может быть непонятно.
Тоже недавно делал рисовую кашу.
Всё сказал пердикс? А теперь скажи тоже самое в ресторане грузинской кухни, и успевай зэсчитать какой хуй у тебя в очке по счету
>А давай, Анончик, сегодня сварим плов по интересному рецепту?
Сталик, иди нахуй.
Нет никаких эталонов, сын бляди ты тупорылый, это народное блюдо, которое могут готовить по разному
> Потому что существует эталонный правильный рецепт
Нет, этих рравил ных рецептов полторы сотни штук. Отходишь в соседний аул, а там уже другой правильный рецепт с тысячклетней историей.
Блядб тебе может ещё отличие хлеба от селёдки объяснить? Это два разных ингридиента с разными вкусами, разной текстурой, разным всем. Если у тебя ушатанные вкусовые рецепторы - можешь сразу опилки алюминиевые добавлять, хули тут стесняться.
А пицца бывает только маргарита, ну. А все остальное - большой круглый горячий бутерброд.
А мне чет прям зашло с изюмом.
Двачую, в С. Азии например, там где жарко, обычно готовят из говядины, так как менее жирная.
Потому что тыскозал или что?
Под крышкой делать надо, ты ебалдон
Будь последовательным в с воих высерах, рыготина. Плов - средневосточное блюдо, какой нахуй плов на кавказе? ЭТО НЕ ПЛОВ!
Хрючево as is
>Хорошо, что сало рядом.
Ща тут дежурный по швайнокарасям прибежит тебя унижать.
Нет, под крышкой делают только хохлы.
Сколько тебе ещё раз повторить, маргариновая твоя голова? Если ты кладёшь в рис курицу, то это рис с курицей. Если юзаешь баранину или говядину - это плов
Съеби под шконарь, ты и так уже обосрался, зачем продолжаешь говном раскидываться
Гугли что означает народное, и только потом я разрешу тебе открыть свой гнилой рот, доходчиво?
Аппетитно выглядит анончик, молодец. Представляю как дальше будут полыхать пуканы, когда увидят, что я дальше положу в кашу
Ну то есть если я приготовлю _рисовую кашу_ из индейки, скажу тебе что это плов из баранины, и ты не поймешь наебки, то эта каша сразу станет пловом?
>эталонный правильный рецепт
Как же я заорал. Плов готовят во всей Азии, рецептов несколько сотен, в самом Узбекистане только десятки, но у Славки с двача есть эталонный.
У плова только 2 обязательных ингридиента - это жир животный или растительный и рис. Все, остальное по вкусу.
>Потому что существует эталонный правильный рецепт
Какой?
Ферганский?
Самаркандский?
Иранский?
Хорезмский?
Бухарский?
Таджикский?
Туркменский?
Киргизский?
Азербайджанский?
Индийский?
Казахский?
Турецкий?
Еврейский?
Я тебе в рот обосрался, но могу сделать это ещё раз, хочешь?
пиздец хохлы дегенераты сначала мясо жарят потом в этом масле овощи а оно мясо тушит в вареном луке
То есть плов готовится не из мяса, а из названия мяса?
Ебала дебичей, готовящих слоп без моркови представили???
Можно ли сделать плов из швайнокарася?
https://chef.d3.ru/davaite-podiskutiruem-na-temu-plova-559439/#11193566
Реально каша. Это ж надо было так хуёво рис сварить.
>Можно
Нужно!
Почему нет пидарашского и хохловского?
Если отдельно как гарнир, то я просто промываю после варки. Если в плове, то до сих пор не научился угадывать кол-во воды, но по правильному если пиздато долго промывать и не объебаться с водой, то даже с хуевым рисом можно сделать рассыпчатым, но у меня раз на раз не приходится.
Ты забыл про Афганский, Пакистанский, Индийский, Тайландский и ещё с пол сотни таких
Это называется ШАВЛЯ
Поехавший, внезапно плов есть и вообще без мяса, сладкий, а на Каспии туркмены делают плов с рыбой. Так что плов хоть с кошатиной готовить можно, если харама не боишься.
С айвой, например. Мне не очень, но готовят же.
Проще плов сделать.
Скажи это стейкодебилам. Они любят жарить мясо по 1 минуте стороны. Нормальное, жаренное мясо для них подошва.
>ШАВЛЯ
>Мяса чуть ли не больше риса
>ШАВЛЯ
Нет, это называется хуевасто приготовил просто.
Пушто не азиаты
Шавля - это когда склизский разваренный рис. Количество мяса тут роли не играет.
4 части риса на 5 частей воды по объему
Ебать дебил. Ты из кулинарии япакакал штоле приполз? Каша это каша. Плов это плов. Сверху доступно тебе пояснили, с картинками для дебилов типа тебя, уебище.
Вот скажи честно, ты еблан? Объясни мне, зачем опытный узбек будет готовить шавлю, а не плов, если ингредиенты одинаковые?
суть в температуре в самой далёкой точке от поверхности куска пищи (куда дольше всего энергия доползает теплопроводностью). суть тупо в том чтобы все белки свернулись, а это аля 42+ цельсия, но долго. чтобы ускорить варят\жарят\парят ит.д. По канонам пища реально готова (все белки свернулись и паразиты сдохли) когда температура любой точки пищи не ниже 80 цельсия.
Блевотина какая-то, уровня сайта поварёнок.сру
От самого риса, температуры и времени готовки тоже много зависит.
Нет, ты еблан. Вообще, считается что шавля - неудавшийся плов. У всех бывает, особенно неопытных хозяюшек, или вот как у анона, готовил плов, а получил шавлю. Но есть и те, кто шавлю любит и готовит целенаправленно.
уу. а меня душит такое. ненавижу готовку с перекладыванием полуготовых индигриентов. макс поджарку для супа (борщ) сделать под конец варки, но и там ты просто недостающие части в кастрюлю ебашишь
Два чая. Ебать ты его приложил.
Оп-хуй, твори! Добра тебе.
уу. а меня душит такое. ненавижу готовку с перекладыванием полуготовых индигриентов. макс поджарку для супа (борщ) сделать под конец варки, но и там ты просто недостающие части в кастрюлю ебашишь
> готовил плов, а получил шавлю
Но как ты это понял не попробовав?
>Это называется ШАВЛЯ
Но вот шавля.
Ты на хуя свой чайник до кипения доводишь? Пей с градусником до 80С, но таки пенка в чае появляется типа не кипячёная вода.
ясно как - пловодебилы тут плов из названий готовят.
сказал что положил курицу - не плов
сказал что положил баранину - плов
что ты на самом деле положил и как это на вкус получилось - похуй. главное что тебе чурек на рынке сказал, который мясо продавал.
Прекрати, он щас разорвется. И в космос улетит.
УХХХ БЛЯЯЯ!!!
холокост
По виду. Видно же что рис скилзский и разварен - шавля как она есть. У плова рисинки целые, между собой рассыпчатые и напитаны жиром, а не разварены водой.
ебать
плов так то хрень определённой рецептуры без жёсткого ограничения на сами позиции. Как аналог шавуха, коя в азиях донер, куда вместо курицы могут замешать любое доступное мясо на выбор .
Для плова так же доступны замены по мясу. Кстати изначальный плов вроде шёл с ЖЁЛТОЙ морковью, что блеклая хуйня на фоне нашей каротиновой оранжевой )
Ну и в чем фишка? Что особенного в рецепте?
По секрету тебе скажу, рис не доварил, получился слегка аль денте, да и масла многовато налил ( по краю тарелки видно). Так что угадывать характер по аватарке не твое.
Это тот самый рецепт, где не нужно срать в кастрюлю.
Так или иначе, получилась у тебя липкая шавля. Пытайся лучше.
Но если мне нравится липкая каша, то для меня это эталон, а ты сосеш.
Хуй знает что с яйцами там выйдет, но вместо фасоли бы взял консервированный нут. Вот это охуенная тема.
Ты узбек? Ты среднеазиатская чурка из кишлака? Повар? Откуда такие познания?
или просто выебываешся? Плов или кашу с мясом или шавлю элементарно приготовит любой школьник, блять. На хуя ты тут срач разводишь, уебище ебанное. Пшел на хуй гандон
Нут есть, но меня попросили сделать именно такой.
Ну такой вот примерно рецепт усредненный, потому что вариаций масса.
Берется суп, он не греется, греть - это не про моего батю. Он берет это суп, вываливает его на сковороду и начинает жарить. Добавляет в него огромное количество лука, чеснока, перца черного и красного МУКИ! для вязкости, томатная паста сверху. Все это жарится до дыма. Потом снимается с огня и остужается на балконе. Потом батя заносит и щедро полив майонезом начинает есть. При этом ест со сковороды шкрябая по ней ложкой. Ест и приговаривает полушепотом ух бля. При этом у него на лбу аж пот выступает. Любезно мне иногда предлагает, но я отказываюсь. Надо ли говорить о том какой дичайший пердеж потом? Вонища такая, что обои от стен отклеиваются.
> Но есть и те, кто шавлю любит и готовит целенаправленно.
О таких как ты я писал. Хз чё ты бомбишь.
>>259992581
Я русский родившийся и некоторое время живший в Узбекии.
Да оп тоже пропердится знатно с фасоли
гугли термопоты
> бомбишь.
Чел?
>Пацаны сделал кашу
>НЕТ У ТЕБЯ НЕПОЛУЧИВШИЙСЯ ПЛОВ!!!!!!СМОТРИ РИС СЛИПСЯ КАК В КАШЕ!!1!1!!!!
> НЕТ У ТЕБЯ НЕПОЛУЧИВШИЙСЯ ПЛОВ!
> Это называется ШАВЛЯ
Как-то не очень похоже.
А после этого с чего то на полтреда начался твой помпаж, оправдания, оскорбления. С чего бомбил-то?
По мимо вот этих двух сообщений я ответил тебе один раз с картинкой. Туши жопу, мистер узбек.
Шиз ёбаный, даже лень по фактам тебя разъёбывать, но у тебя не плов, а говно.
Создай свой тред и покажи как надо
Перед свиньями бисер метать? Да ну нахуй.
Ты забыл где сидишь?
Нахуя изюм? У меня от этого сразу кутью и похороны.
Это барбарис
Ля, как же я проиграл с этой карательной кулинарии. Хотел как лучше а получился батин суп
что ты собирался делать с яйцами в зирвак замешивать или целиком варить? с чесноком что не так он же стерильный кипящей воде
зачем ты в воде-то утопил?..
Их надо было сварить и добавить в зирвак под конец. Пропитавшись бульоном они будут вкусные и как правило первые съедаются
>>259995034
Там воды выше риса примерно на 1см, что не так то?
Нахуй вы чеснок в кожуре ложите? Почему нельзя до готовности 1-2 минуты чистый покидать?
>Там воды выше риса примерно на 1см, что не так то?
ты видел хоть одно видео,как плов готовят?
https://www.youtube.com/watch?v=NPK6z2jzz_E&t=1155s
Бро, этот тред изначально создавался для лулзов. Я же не позиционировал себя как йоба шеф повар, я плововарительные институты не заканчивал, не надо относиться ко всему так серьёзно.
Ну это выглядит похожим на плов. Как по вкусу?
а ты с кем его есть-то будешь? адын?
Купи приправыч для плова, охуенная тема.
Я у местных абреков покупаю, магазинные мне не нравятся, а те прямо при тебе делают смесь. Главное вообще приправ не переборщить, а то потеряется вкус продукта
Я видел несколько. Везде воды на 2-3 см над рисом заливают.
Хороший, с солью угадал, приправы немного ощущаются, но не перебивают морковно-луковый вкус. Зиру тоже добавлял, иначе какая же каша без неё
>>259995955
У меня тут желающих гавриков полно, к завтра едва ли плошка останется
Приятноно аппетита, анон.
*Приятного.
Спасибо
Абу благословил этот пост.
тебя мастурбеки выгнали из узбекистана?
Спасибо
Мое сранье и то аппетитнее выглядит
Без пруфов это конечно тот еще пук.
> существует эталонный правильный рецепт
???
> Если ты засыпаешь в щи свёклу, они становятся борщом
Вот по этой фразе видно, что писавший НИХУЯ не кулинар. Ему не то что плов, ему лук нарезать нельзя доверить.
Что за рис?
"Мистраль" янтарный пропаренный
мимо прочитал тред и отписался, мусулман
Это настоящая плитка на стене или панели? Красивая
>Вы все узбеки, чурки с каждого кишлака, аула?
ты жопой мимо прочитал. Чурки, узбеки с какого ебунца это их блюдо?
>Чурки, узбеки с какого ебунца это их блюдо?
Если так разобраться, то все вариации плова это блюдо по факту как та же пицца. Что последняя являла собой запечённые на блине из теста объедки со стола , что тут полу-бульон, полу каша с гарниром. Столетиями менялись и оттачивались разные приёмы, но факт есть факт. Для среднеазиатской местности такой вариант оказался идеальным. Свинья там не пасётся, на скалах окромя баранов и коз хуй ты что прокормишь, поэтому традиционно клали то мясо, что тупо было под рукой. На скору руку наебашили бульона из степной морковки и лука, закинули пустынного укропа (зира), высыпали туда риса, чтобы напитался соком и готово. Не стоит возносить это блюдо в ранг какого-то сакрального хрючева.
Рецепт плова.
Томатный сок, пизды кусок.
Ведро воды и хуй туды.
Охапку дров и плов готов.