Тред ценителей и знатоков зернового кофе.
Какой предпочитаете, какой ни за что бы не посоветовали брать и что почем, как часто пьете, в чем варите, и пробовали ли воздерживаться от частого распития, как это отражалось на вашей жизни и сколько удавалось продержаться, что пили, чтобы как то его заменять?
Сам лично взял 4кг сразу, помажорил за счет скидонов, дорогие марки купил: Pabetto, mokka paulig, Kafa forest (1кг каждый)
Мне кофе присылает бабуля вместе с посылками, разные по крепости и маркам. Варю в турке.
Пью один раз в сутки между завтраком и обедом, сейчас как раз пойду сварю.
Разве это дорогой? Загугли одну из марок, 590ркблей за килограмм, это дешевле чем Якобс и другие аналогичные самые дешевые марки кофе.
Сам пью самый дешевый, Якобс и другие похожие. Дело в том, что я завариваю сверх нормы, а при таком раскладе вкус теряет смысл, какой бы кофе ты не купил, к тому же у меня очень ограниченный бюджет.
Просто заливаю кипятком и жду 3 минуты. Кофе полностью меняет сознание, наверное вы и сами знаете, если пили чуть больше положенного.
Хочу предостеречь пытливых и порекомендовать не злоупотреблять кофе, опасно для организма.
Месяц назад пил в ресторане самый вкусный кофе в своей жизни, очень необычный и экзотический был, название и цену не знаю, угощали.
>взял 4кг сразу
А нахрена ты столько взял? 500 грамм уже много.
У кофе срок годности выходит через 3 месяца со дня обжарки, максимум 6 месяцев. Оно же газ выделяет, поэтому выпускные клапаны делают на пакетах. А теперь посмотри на сроки производства на своих пакетах. 4 кг ты просто не выпьёшь за это время. Молю в кофемолке, варю в широкогорлой турке исключительно арабику (робусту не перевариваю) степени обжарки чуть выше среднего 4 из 6. Купил недавно в Дикси пачку пережаренного говна, выкинул сразу.
Фасовочные пакеты закрыты герметично, покупаю, потому что лень выходить из дома и искать постоянно, +цены постоянно скачут на него, если есть возможность купить сорта, которые не пробовал - обязательно беру.
Покупаю жардин молотый по акции за 200 рублей и завариваю кипятком прямо в кружке.
>Фасовочные пакеты закрыты герметично
Значит ты купил дерьмового кофе. У всех более менее нормальных производителей на пакетах клапаны, иначе кофе задыхается. У нормальной арабики крупные зёрна с неправильной формой центральной щели, светлого цвета. У дешёвой робусты зёрна маленькие и правильной ровной формы, тёмного цвета. То, что пишут на пакетах производители не имеет значения потому что российский ГОСТ не имеет понятия о различиях, он просто "знает" понятие "обжаренного кофе", что развязывает руки недобросовестным производителям, которые сыпят в смесь кучу дешёвой робусты, и немножко арабики.
Нельзя покупать молотый, во первых он хранится хуже. Целое зерно лучше хранится, а будучи смолотым быстро портится. Во вторых нельзя проконтролировать что туда сыпят.
>>4205605
>Заваривай прямо во время кипячения воды
Кофе нельзя кипятить, от высушенная ягода. Если его прокипятить ты его сожжёшь и получишь вместо кофе жжёную парашу. Его нужно нагревать в каой-нибудь ёмкости, желательно турке, до момента поднятия пены, не давая закипеть, и сразу разливать к подаче.
Ну не знаю, меня все устраивает, так то ты прав, конечно... Да вот только вкус действительно разный, да и мне нравится.
Я люблю его еще мешать, тип 3 сорта в одной емкости, например. Извращаюсь, так сказать. А так, насчет ГОСТа сейчас мне трудно что либо сказать, он совсем обесценился как таковой из за безграмотности современных работников. Людей волнуют прибыль, покупают и ладно...
Давно уже отменили его на многие товары, это вообще ввело в шок. То есть нам впаривают неизвестно что, и никто не будет нести за это ответственность... Ужасает, но что поделать.
Возможно, в турке немного кислее выходит. В любом случае, я и так не был одарен гурманским вкусом, так теперь ещё из-за коронки ощущения раза в три упали.
Да он не то что меняет, он выворачивает полностью наизнанку превращая в другого человека. Говорю за себя и за многих людей с которыми общался.
Но так же много раз слышал такое мнение как у тебя, возможно это правда, даже скорее всего правда. Хотя может быть вы по чайной ложке пьёте и удивляетесь отсутствию эффекта.
Какое пью, такое и пью
Привет. Любитель чего...?
>>4205628
Не знаю. Опять таки скажу, между разными сортами зернового кофе особо не вижу разницы. Иногда покупаю уже помолотый, вот они частенько имеют разный вкус.
Когда-то пил робусту, выращенную дома в горшке. Вкус был слабый, но кофеина было много, я аж почувствовал, как сердце завелось... Ну и тревога была сильная.
Так то смыслу обычно в кофе добавляют корицу. Только нормальную корицу найти тяжело. Даже если она не молотая, а в палках (читай без примесей), и это не кассия (растение близкий родственник корицы для бомжей), а настоящая корица, она будет дороже в несколько раз.
В магазинах специй. Сами палки выглядят визуально идентичными. Только палка кассии, которую продают под видом корицы, это ёбанное бревно которое хуй сломаешь руками. А палка корицы она состоит из множества слоёв. Ты её растираешь между пальцами и слои отходят спокойно.
Псилики, что ли? Или быдлошишки? Кедровые орехи для быдла...
В молоке/твороге/яйцах много лейцина.
Данная аминокислота, вернее её уровень содержания в организме управляет таким рычагом как накапливание и выработка поступающих питательных веществ. Забыл, как эта хуйня связана. Я не дерматолог.
Короче потребляешь много молока - будешь накапливать массу, еще всё тело прыщами покроется.
Ведь молоко полезно, а сыр очень вкусный, как и яйца. И они вкусные даже не буду соленными или жаренными.. хм
Так же молочку в пищу активно употребляют спортсмены..
А вот бля. В том то и дело, что спортсмены. А обычным людям, не испытывающим критических физических нагрузок молочка только навредит..
Короче кому интересно, можете пару лекций А.Беловежкина посмотреть.
Про то что "в меру всё можно" никто и не спорит.
paulig
Какое совпадение, совсем недавно брал как молотый, так и зерновой Paulig по скидкам. Теперь пасу их, потому что на редкость хороший кофе.
Но обычно зерновой вообще не выбираю почти, беру то, что по скидке продается. И так дорого. Читал где-то, что можно в кофейнях покупать и якобы никогда не прогадаешь, но риск великоват имхо.
Все ясно, кошкопостер.
Тебя все еще так пугают кошки?
Напоминают о том, что я так и не нашла простыню про знакомства в интернете, которую читала супер давно. И которая дала возможность обратить внимание на людей с кошечками на аватарках. Там было примерно следующее: "Если у мужика на аватарке стоит кошечка, то со стопроцентной вероятностью там сидит инфантильное чмо. И можно сразу обходить стороной". Сейчас этих статей про знакомства слишком много, и среди них сложно найти.
Это все мы слышали уже, ты просто взял рандомную статью с сайта знакомств и принял ее за стопроцентную истину? Ну или тебе тоже нечем заняться, в таком случае понимаю.
Не безоговорочно принять, а пронаблюдать и сделать выводы. И ни разу не было такого, чтобы правило кошкопостинга ошибалось. И в этом есть смысл с точки зрения психологии. Выбирают аватарку обычно подсознательно, рука сама тянется запостить кошечку. И такой выбор может быть обусловлен регрессией к ранним состояниям либидо, а сам откат произошел из-за невозможности добиться поздних сексуальных объектов. Короче взрослый мужик которому не дают регрессирует в ребенка, а кошка, с которой он себя идентифицирует, это символ проявления нежности к матери.
А бабы не дают кому? Очевидно что самым неликвидным, закомплексованным и несостоявшимся мужикам.
Утилитаненько.
И ни разу не было такого, чтобы правило кошкопостинга ошибалось
/rf/
Ну... Отчасти, конечно, это так, но, я думаю, ты сам понял.
. И такой выбор может быть обусловлен регрессией к ранним состояниям либидо, а сам откат произошел из-за невозможности добиться поздних сексуальных объектов
Отрицаешь возможность запостить кошку по сабжу/потому что тебе кошки нравятся, а не потому что ты себя с ними ассоциируешь? Не зря же кошек заводят не реже, чем собак, они нравятся и состоявшимся, взрослым людям.
Короче взрослый мужик которому не дают регрессирует в ребенка, а кошка, с которой он себя идентифицирует, это символ проявления нежности к матери.
Фрейдом что ли завоняло... Опять же, слишком утилитарно.
>>4209826
Введение в психоанализ прочитал?
>Отрицаешь возможность запостить кошку по сабжу/потому что тебе кошки нравятся
В каком месте.
Вот я даже уверена, что моя небольшая характеристика кошкопостеров отлично для тебя подходит. Равно как и для других кошкопостеров здесь, и тех, кого я встречала во время своей деятельности в роли интернет-гадалки. Также и не жду что ты со мной будешь соглашаться, а напротив, выразишь усиленный протест. Такая реакция может запросто означать важность этого процесса для тебя.
Дед Фрейд очень крутой мужик. Только я обычно юзаю психоанализ для кино и музыки, а не для скучных людей.
>понял
Не мисгендери.
Ну так ты всех кошкопостеров по сути под одну гребенку подводишь.
в роли интернет-гадалки
Смешно звучит, спасибо.
Также и не жду что ты со мной будешь соглашаться, а напротив, выразишь усиленный протест
За меня хоть не додумывай.
Лудшая ава - лягушенька.
Вокалоид - лучшая лягушка
Репорт за первую! шутка Красиво. Как бы это применить к кофе?
Ого , как много вопросов
Люблю свежий не выше средней обжарки .
В супермаркетах не брал никогда
Кофейни и магазины чая-кофе мастхэв .
Можно брать в интернет магазине их много у каждого маломальски крупного обжарщика свой
Для того что бы хоть немного определиться зайди в кофейню где готовят альтернативу и продают зерно
Просишь приготовить определённый сорт и уточняешь у бариста Ху из Ху чё за кофе , как готовить дома должны рассказать
Лучше местный обжарщик ( опять же вопрос свежести ) в НСК это TAB например , но и не грех взять от обжарщика из другого региона
Не брал бы ни чего темной обжарки, никакого Старбакса и Лавацы
Пью последнее время только эспрессо в кофейнях ибо лень
Но а вообще френч прес или капельная кофеварка , последнюю сейчас выбираю
Кофе влияет всегда хорошо , поднимает настроение))
А мои личные заёбы живут хорошо и без кофейка
Домой, в комнату, не выбирайся из неё ни на секунду
>Kafa forest
Kofa forest.
