Авторский, пышный, без говняка.
Прошлый: https://2ch.hk/di/res/608264.html#top
Не последний, а крайний.
Нах ты пьеш из баночки, в которой продаются йогурт и сметана?
Топовые сырники в шапке
Годный перекат
Шарлотка августовская!
Хочется выразить благодарность анону за своевременный перекат!
Тесто на шарлотку редко внутри красиво выглядит. Точнее редки кулинары, взбивающие яйца до пышной массы, дабы тесто перемешанное с яблоками было пышным.
Яблоки с корицей и грецкие орехи.
Да самая простая - взбивал яйца (не разделяя на белки и желтки) с сахаром, потом добавил муку с разрыхлителем.
Ну это моя первая шарлотта. Вторую попробую уже некстлевел.
Разделять яйца нет смысла, делал и так и так кучу раз.
Важно чтобы они были комнатной температуры. Их взбиваешь с сахаром до полного растворения, а лучше вообще пудру добавлять.
Далее делай как бабы сраки на ютубах, а именно яблоки в тесто, перемешать быстренько и аккуратно ЛОПАТКОЙ и массу в форму. Если хочешь трескающуюся корочку, запекай так при 200~.
Если хочешь нежную корку, 170-180 градусов и "баня" (испаряющаяся вода на дне духовки)
Мне нравится первый варик, когда сахарная корка сверху застывает и трескается когда нарезаешь. Выглядит на фото не очень, но треск за зубах и пузырьки воздуха в корке это просто охуенно.
Ну я как раз на 200 запекал, потом до 190 убавил.
Корочка есть, брат жив. Шарлотка охуеннейшая.
Я не про выебоны и критику, с восприятием которой у тебя очевидные траблы это норм, мы все двачеры трясуны. Просто даже по корке видно, что сахар не растворился и вышло НЕ ПЛОХО, а просто не то, о чём я говорю.
Попробуй с пудрой хорошенько взбить. Как бы описать... Когда режешь, корка сверху будет трескаться на маленькие кусочки и хрустеть на зубах.
Возьми размаж, потом в холодос чтоб пропиталось и будет тема
сорян, я не знал что то была критика
не обижайся
будет пудра - попробую, честно-честно
Какой нахуй накатим ты охуел? Пиздуй в алкотред там и накатывай. Жадный объебос.
Я думал сегодня бисквит испечь, порезать на кубики залить банкой сгухи и в холодильник.
Лол, бисквит уже в духовке, но я фоткать не планировал. Это будет состряпано максимально некрасиво и по-домашнему.
>Это будет состряпано максимально некрасиво и по-домашнему.
Мы это и ждем.
>>609782
Уговорили.
Сверху какао присыпал, чтобы не слишком пугающе выглядело (но может тем самым добился обратного эффекта).
>>609752
Нормальная хрустящая корочка
Досталась в дар, поэтому затрудняюсь сказать. Как по мне она недостаточно густоватая.
Вот нормальная хрустящая корочка
Делал рыбу
БладиМэри без Мэри: Томатный сок с лимоном и перцем.
Чертовски вкусно.
Это филе барана с баклажанами…
Но это не я готовил
Так что петушок
Мяу! Приготовил орехи на завтрак.
Завидно. В магинте на корюшку цена ебанутая, 700р за кг, лучше лосося взять.
Я по 350 брал на мелкооптовке. Так что чекни местный рынок, ее в этом году дохуя просто, буквально везде есть, в отличии от прошлого года.
>Сезонная икряная корюшка
Это где такую продают? Где добывают?
У корюшки есть два сезона, весной, когда она большая и пахнет огурцами, и осенью, когда идет мелочь с икрой.
Добывают где ни ебу, но скорей всего в балтике.
Продают везде, но сети на нее залупляют цену, и вообще не факт, что продают сезонную. Поэтому ищешь у себя рынок/мелкооптовку и пиздуешь туда, там она точно будет в этом году. В прошлом и позапрошлом гойдах ее не было нигде, еще и мойва была по 600 р/кг. Хуй знает почему так, но сейчас вроде нормальные цены на рыбу вернулись.
>Обломов
Это который на диване всю жизнь пролежал? Я бы не доверял этой информации, да и было это лет 200 назад.
Нет, этомодный кабанчик. Начинал с горохово супа для нищих, щас роллы по 800р продает тарелочницам Славиков Сычевых
Судя по видосам да, но уж очень много его стало. Будто наняты человеки и идет подготовка к продаже успешного бизнеса.
Легче чистить.
>>609964
Окей, посмотрим. 350р правда по моему тоже многовато, не может такая рыба стоить дороже мяса
Если ее везут свежую и ловят частники малыми партиями то норм цена. Но это где-то возле места вылова, ленобласть думаю.
Ни ебу. Это фиолетовый лук, с характерной луковицей, которая похожа на плюшку, и особо сладким вкусом. Может и в Дагестане или Испании такой лук выращивают, мне поебать.
Любой приплюснутый фиолетового цвета. Гордость ялтинцев уровня тульского пряника.
Это так, но тем не менее он отличается по вкусу, такой, сахарный лук. А под маринадом из уксуса и соли, раскрывает свои вкусовые качества на сто процентов.
>такой, сахарный лук
Так посыпь обычный сахаром перед уксусом. Или не то?
Мне кстати как то уехавшая туда знакомая рассказывала что это мемасный лук, а реально сладкий другой.
>>609767
>>609637
Топовые баночки-стаканы. Они на 180мл и имеют прикольную стабильную форму, я люблю в них вино пить когда на диване валяюсь, можно рядом на диване положить и оно не опрокинется, плюс прочное.
Просто один раз по пьяни на бокал сел на диване и ноги порезал, до этого бокалы туда таскал.
Ты так сопьешся и станешь больной скуфозиной, аккуратнее.
В честь знаменательной даты, было приготовленное исконно русское блюдо, борщ со сметаной.
На выходных будем пить мёд и зажарим поросёнка.
А вы как провели среду мои славяне?
Помню такие баночки-стаканы очень давно когда я ребёнком был и болел, родители мне такие банки на спину "ставили" - спичку поджигали и они присасывалась на спину.
Это что за хамство в треде? Я не долбоёб. Это сейчас понятно что все эти банки, горчичники - дрянь бесполезная. А попробуй это людям в начале 90х объясни.
>>610017
Самый сладкий лук который я ел это белый лук самого первого урожая. В нем вообще горечи нету, можно луковицу есть как яблоко.
>можно луковицу есть как яблоко
Я такое слышал от олдов походников только. Типа, пройди сынок под сотку за сутки, и будешь трескать лук как яблоки, лал.
Алсо, я сколько белого лука у нас не покупал, он какой-то химией воняет, причем это видимо индивидуально, т.к. все домашние говорят - норм. Может после ковида что-то наебнулось, но я его ни есть, ни нюхать не могу вообще.
Ну главное условие чтобы он был молодым и свежим, может и сорт играет какую-то роль. Так-то белого лука горького я тоже поел немало.
Ну а кем ты ещё можешь вырасти, если у тебя родители видимо алкаши, раз вместо банок рюмки на спину ставили? Это конечно не обсуждая саму идею ставить это на спину, лол. Пикрелейтед банки, у их дно круглое.
>Это сейчас понятно что все эти банки, горчичники - дрянь бесполезная
Это не так, определенный терапевтический эффект есть, тупо из-за повышения температуры тела и ускорения микроциркуляции крови. Китайцы вообще заворачивают людей в простынку и поджигают. Так что походу да, ты долбоеб, или тебе банки не туда ставили, на родничок не ставили?
они с Южной Сибири перекочевали в Среднюю Азию в 12-18 веках, выгнав от туда уйгуров, раньше жили по Енисею
>Легче чистить.
Корюшку не нужно чистить.
>350р правда по моему тоже многовато
Это нормальная цена. Пару лет назад цена на сраную мойву скаканула под 600-700. Я это точно помню, т.к. у меня сеструха пивточку держит, и копченая мойва тогда стрельбанула под 1,7-2к за кг, она закрыла эту позицию и стала закупать мелких копченых окуней у местного производителя.
>раньше жили по Енисею
Пока их один лихой хохол не зачистил там, при поддержке Строгановской мануфактуры солей.
>легче чистить
А корюшку разве чистят? Мойву, например, не чистят, помыли, обваляли и сразу жарить.
Какая разница какое дно? Эффект то будет одинаковый.
Кстати медицинские банки до сих пор продаются.
какие хохлы в 16 веке? их ещё не придумали тогда, лол
100+ взаимная резня закончилась мирным договором, только кочевые абубандиты так заебали вообще всех в округе, что без возможности собирать ясак, им оставалось только сьебаться, позже китайцы дали пизды
Кто что сегодня готовит?
Никакой разницы. Просто сам факт использования не банок, купленных в аптеке, а рюмок, о многом говорит.
Не рюмок же, а стаканчиков.
И они практически 1:1 как мед.банки. Нормальное решение - использовать то, что под рукой. Экофрендли к тому же.
>какие хохлы в 16 веке?
Те самые, которые выстраивают свою хохлоидентичность. Разбойники, головорезы и алкаши с дон-дона. В Сибири резню устраивал один из них, по кличке Ермак, бабло ему начисляли Строгановы (которые за бабло, опять же купили себе статус опричников, чтобы быть неприкасаемыми), это что-то вроде первого ЧВК было, со своей СВО.
Единственное годное блюдо из этой синей хуйни - хрустящие баклажаны с томатами и моцареллой
Гугли, потом спасибо скажешь
Я тебе потому про рынок и написал. По крайней мере у нас на рынке продается тру пармезан уровня супермаркета -- пикрелейтед.
Это вот такой салатик. Несмотря на свой вид, напоминающий греческий, этот действительно вкусный. Только не бери петрушку, бери базилик зелёный, он решает палитру.
мимо
О, нефига контраст между вторым и третим пиком. Я даже не сразу понял, что это одно и то же блюдо.
Очевидный "тещин язык"! Можно еще икру либо потушить с томатом.
Гёдза обжаривают с одной стороны.
Свет разный. Тритий пик утром у окна, лук сверху свежий без термобработки
Гëзды хуëзды...
Сибирская коллекция. Помню были годные пельмени для баринов, но чёт цену с 400р за пачку сбили до 250 и тепер там говно, но конечно один хуй лучше других масспельменей
>с соевым соусом пельмени кушать
Чуть уксуса ещё плеснуть рикамендую.
Желательно такого, и буквально чайную ложку без горки.
Во! Без средизимномоских томатов пармезана и сицилийского карпаччо похоже блюдо! Попробую завтра. Наверное оно и по импортному как то зовется...
Один из лучших вариантов для мяса. Ебет в рот всяких любителей хуяфтоговой ссанины и полусырых ти-бонов обжаренных по 3 секунды.
Если тебе мамка с базара только жопы с копытами приносит - да
Заметил хуйню такую, вроде санкции, а до них на полках не лежали иностранные товары. То есть если были, но русификация была с надписями на кириллице.
Сейчас прям вообще без русификации лежат товары какие хочешь: иранские, немецкие, ОАЭ, азербайджанские, турецкие, казахские, вот взял коробку вражеских курва-конфет.
От размера партии зависит, если крупная, то производитель напечатает этикетку на русском, если н нет - приклеят контрэтикетку на русском.
Твоя после ночной смены с утра всю вырезку сметает, хули делать...
>вид на жительство
Ежегодное уведомление о проживании не провафли только, а то наплачешься потом
Постный это без мяса. Только овощи. Кури веганские или православные супы
Санкции вроде в 2014 году стали вводить, и вот спустя 9 лет ты заметил…
И сразу суп стал не постным.
Постный - это в пост. Там рыбу иногда можно, а мясо нет.
Откуда в спине мясо?
Там кости да кожа. Ну еще жопа для веса.
Звтрк
Там в пост есть какие-то послабления, когда-то, что-то, кому-то можно. Но я не спец.
Тебе пост даден чтоб ты душу и сосуды почистил, олух, а ты кости и кожу вываривать собрался.
Я whoo yeah u
Варишь курицу (спинки, окорочка) вместе с морковью и луком. Как сварил мин 30, вытащил курицу и овощи, с курицы сними кожу и нарежьте как нравится или так кусками оставь. Морковь варёную порежь мелко. Макарошки соломку засыпь, посоли и поперчи. Через пять мин готово. Если хочешь с картофаном, то его засыпь как мясо вытащил и вари до готовности, а потом уже все засыпай.
Никогда не пробовал. В теории наверное, будет крем суп. Лучше клецки сделай — просто мука, яйцо и соль.
Вот нашел что. Жменька это сколько?
Ух вкусно выглядит.
Как потом сгонять будешь уже подумал?
Я варю всегда тазик, но сьедаю за парудней. Вкусно же!
Нагрузки хватает чтобы это все согнать. Да и опять же съел пару кусочков, остальное дети.
На тарелке будто бы не хватает еще чего-то, пространство свободное. Может хлеба?
Да ладно, норм все было.
Тоже за пару дней снел. Завтрак, обед и ужин.
На последний день просто уже не шло. 5 литров обычно варю, надо 3
>>610318
>>610329
Мясо и вино, кайф
Дача или частный дом? Была бы возможность, всё бы на мангале жарил
Захуярь плескавицу!
А ты их на гриле делал что ли? А то у тех, что я ел не было никогда такой румяности. Обычно это очень сочная закуска пропитанная маслом, майонезом с чесноком и соком помидора.
Сейчас кофе сварю.
каждый овощ (свёкла, морковь, картофель) завернуть отдельно в фольгу, выпекать 1 час, t=200°C
охладить, нарезать, порезать туда ещё солёный огурчик, полить оливковым маслом extra virgin
не солить!
ах, да, помыть конечно надо каждый овощ тщательно и вытереть полотенцем, перед тем как заворачивать в фольгу и печь. кожицу можно не срезать, в ней много ценного, лишь обрезать повреждённые места
Я иногда остаток супа, если не съеден пересыпаю в контейнер и замораживаю. потом выкидываю обычно
Простую рисоварку не бери
>>610332
Дача, но природная доя полноценного летнего проживания. Собственно все лето тут и живу.
>>610340
Что это? Мазик, кекчуп и джем вижу что продают.
>>610360
Супер!
>>610362
А зелёный горошек и квашеная капуста?
И масло должно быть подсолнечным нерафинированным!
Мета это иметь три прибора:
— Мультиварку со скороваркой 6л для бульонов, холодцов, гуляшей, мяса
— Сувид стик и чан под сувид (в мультиварке 6л хуй ты что нормально засувидишь, самый топовый чан это чаша большого ажрогриля)
— Мелкую рисоварку со стеклянной крышкой, такую чтобы и чашу и крышку можно было мыть в посудомоечной машине
Ну у меня другой немного набор:
Эл.духовка + эл.плита 1конф
Не хватает иногда - нужна небольшая 2-3л мультиварка, чтобы там супцы, каши, рагу, да тот же плов, ну и плов конечно, и просто рис. Плюс всякие йогурты домашние и всё такое. Тогда скоаорода на жарку-зажарку останется.
>да тот же плов, ну
Сок в помидоре. Сыр с чесноком. Жарил в сковородке, воняло на всю квартиру, окна открывал.
Сделал крылышки с мукой+кукурузная мука+крахмал+пачка приправ для курицы
Надо было ещё перца добавить, не острые получились, но вкуснее чем в кфц
Немедленно вылей пиво в унитаз и больше не прикасайся к алкоголю.
>Сделал крылышки с мукой+кукурузная
Яб сожрвл. Кактделал, вниманиеблядь?
Ну видимо недосотаточно максималистской дури из тебя выбил.
Почему буржуй? Это обычная еда русского взрослого мужчины.
Мне не нужно 5-ти литровый гроб.
Мне нужно 1,-2-2,5л небольшая но функциональная мультиварка.
>>610416
>>610417
>А зелёный горошек и квашеная капуста?
>масло должно быть подсолнечным нерафинированным!
ну это по вкусу)
просто из печёных овощей получается очень вкусно, не так как из варёных
и по маслу...
классически конечно да, но нет. вкус туповатый. не диетическое.
оливковое не забивает вкус овощей, а он просто шикарен.
>не диетическое
Ну да, не то что оливковое. Поридж, натуральный, лол.
> из печёных овощей получается очень вкусно
Да запеченные овощи конечно вкуснее вареных.
С миндальными лепестками.
Так вот - взбивать отдельно белки до пиков и потом всё смешивать - имеет смысл. Пирог получается пышным, как монтажная пена.
Чуть сложнее, но оно того стОит.
>Готов поститЬся
Ты мягкий знак забыл, вот, я тебе помог.
А пиво ты зря купил, к посту никакого отношения не имеет. Лучше воду чистую пей земли родной.
Примерно так, насколько вижу 1 - на 2-3л, 2,3 - на 5л
10/10
>>610020
Говно
>>610098
Выкинуть
>>610131
Говноед
>>610135
Гёдза варят в малом количестве воды до выкипания
>>610145
Алкаш-говноед
>>610159
Вечерняя похавалка перед анальной еблей косоглазого пидараса
>>610216
>Высрал в тарелку омлет и расставлял помидорки
Говноед года
>>610222
10/10
>>610287
Картошечку бы в фольге запек. Ебучие бантики с кечкупом, фу
>>610310
Говно
>>610365
Завтрак 5 минут режущего фрукты с овощами на кусочки и потом рассталяющего из по тарелке бездарного пидараса
>>610370
Ням
>>610388
>Плов
>В мультиварке
Орнул с говноеда, фу нахуй
>>610401
Шишка в небеса
>>610402
Скуфидон говноед опять тут
>>610506
Даже такую банальную хуйню как шарлотку не в состоянии приготовить, бездарный дегенерат
>>610529
Говноед хуесос
> Пирог получается пышным
Но нам то ты не показал как она пышно выглядит в разрезе! Ну вообще очень молодежно получилось, молодца.
Я тоже мультивака!
А что не так, противный?
Не все едят из корыта погрузившись туда всем хрюкалом.
>>610587
Взрослые мужчины должны жрать... что? Хрючево в баках?! Запили фото твоей идеальной еды взрослого мужчины.
Потому что мы не имеем никакого отношения к малолетним девочкам, сладенький.
А в корейской кухне есть своя вариация карри или это чисто индийская и японская тема?
Показываю
«Шарлотта в разрезе»
>Эл.духовка
Каловый завод, ты её мыть заебёшься. Чашу аэрогриля в посудомойку поставил и ты в дамках.
>>610385
Как ты будешь в 2-3л мультиварке суп варить? У тебя там одна тарелка выйдет когда ты кости достанешь...
Это изначально индийская тема, которая по всей Азии расползлась и адаптировалась.
с вяленными помидорами
> вяленными
Брал как то, не понял зачем они. Помидорная кожура в масле.
>духовка
Топ, пользуюсь постоянно, время от времени мою, конечно. Всё ок.
>2-3л
У меня сейчас есть кастрюля 2,3л, и она огромная, если в ней сварить суп, то это на 3 дня минимум. А это много уже, надо чтоб супа/рагу/плова было на 2 дня, не больше. Так что мне нужно такой объём, чтобы на выходе получалось 1,5 (макс 1,7л) не больше, и при этом чтобы по донышку не размазано было.
Там не кожура, там плотненькая пропитанная специями и чесноком мякоть. В ароматном масле.
На бутеры, со сливочным или творожным сыром, под бастурму или хамон. Отвал башки гастрономический.
Он как японский, только специи отличаются.
Вроде от японцев к ним и приехал, вместе с моти и роллами. Так что наверное не сильно должен.
>специями и чесноком мякоть. В ароматном масле.
>На бутеры, со сливочным или творожным сыром
Попробую еще раз. Если подсяду - твоя вина.
Хз:
3стл овсянки +180мл воды + 2чл топлёного масла
1/2 баклажана +1/4 луковицы + 1,5 яйца + 20г сыра российского
Вот и считай
Ска, у меня с перепою в унитазе примерно такое по утрам.
Поэтому не пью и ненавижу карри.
>Там не кожура, там плотненькая пропитанная специями и чесноком мякоть.
А я вижу кожуру, она даже на фото бликует.
С синим завязывай. Это кстати дал, с него какахи как раз аккуратные и вмеру плотные.
Было бы прикольно если бы она при этом имела форму кулича, была высокой такой пышной булкой и сверху шапочка с начинкой для пиццы.
Есть пара идей. Думаю. Но вряд-ли раньше выходных буду делать.
Плов вместе с тарелкой вырезан из цельного куска сала и покрашен пищевыми красителями.
Вкатился с лагманом и стейками
Готовил по https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=162544
От себя добавил парику, аджику, перец чили, зиру и зелёный лук.
Вместо растительного масла - оливковое.
В рецепте - зелёный перец, а у меня - красный.
Лапшу не сам готовил - купил пикрил Тестов.
Готовил не в казане: мясо обжарил в сковороде, потом всё доводил в алюминиевой кастрюле
На вкус получилось как хороший острый гуляш + азиатские нотки зиры, укропа и кинзы
Базилик свежий добавляет блюду свежести и интереса
А знаешь, что сразу после макарон? Чашечку крепкого эспрессо.
Посоветуй помидоры, а?
С черным хлебом буду и сыром мягким
Чето не могу с привычки анона жрат за столом перед моником с клавиатурой (часто встречается)
На свинине? Мне в детстве такой делали и я не любил куски сала, которые там могли попадаться.
>Поражают долбоебы, которые не знают сорта помидоров на зубок.
Лично я в сортах помидоров не разбираюсь
>Поражают долбоебы, которые не знают сорта помидоров на зубок.
В твоём сельпо аж два сорта?
Я тоже не люблю куски сала в плове, поэтому либо максимально растапливаю его, либо если лень ебаться просто беру мясо без сала и жарю на большом количестве масла.
Вот это имеешь в виду?!
Чёт он меня пугает
Когда-то «Москву» делал, и там всё слошком - слишком много ингредиентов, слишком сладко, слишком жирно, слишком сложно.
Ну хз, конечно
>>610825
>>610862
Пловцы на месте??
Ну я о том, чтобы как-то арахис с карамелью впихнуть в шарлотку и шоколад вестимо.
Ух бля! У меня же остатки свинины грам 200-300 в морозилке. Надо бы завтра ебануть их в устричном совусе и с макарохами. Хорошо напомнил.
Слева кожа и жир, это в мусор
Справа мясо которое ушло в морозилку
Внизу кость для бульона была.
Сливочный карат
Огурец луховицкий
Имбирь
Это блюдо палочника с выпускного экзамена в кулинарном училище.
Заебись, но есть вопрос. Вы супами нормально наедаетесь? Вот такой тарелкой без хлеба как на пике.
С голодухи и черный хлеб с помидоркой в каеф. Просто у тебя, но профессионально, уровня ГКД. Приятного!
Для фото, ставь тарелку и наливай. Не двигай. Непроливай.
>>610980
>наедаетесь?
Есть такой грех - вторая тарелка.
Ну
Сперва были «суши» из крабовых, для затравки
Супец - густой картофельный, не пюре, но частично мятый, с горошком, морковью, фрикадельками и на сливках.
И с хлебом, конечно.
>Заебись, но есть вопрос. Вы супами нормально наедаетесь?
Лично я наедаюсь супами типа харчо только, очень жирными и наваристыми. Под остальные мне нужно еще один-два бутика вприкуску чтобы наесться.
>>611002
Есть надо с хлебом!
Ну мне кажется это довольно сытный суп, но без хлеба просто кажется будто чего-то не хватает. Ты вроде и наелся, а вроде и еще что-то сьесть бы.
Выходить из-за стола нужно немного голодным, сытость потом догоняет.
Хамени хлеб на губку для мытья посуды - будет тот же эффект насыщения в желудке.
Поэтому супы - хрючево для нищуков у которых половина рациона - всякие хлебы, булки и батоны.
Но супы и хлеб можно сделать очень вкусно. Главное - не жидиться на качестве ингредиентов. Ты разве никогда не ел вкуснх супов в приличных местах или свежайшего хлеба из мелкой пекарни?
Сам я пеку плохо и особо не пытался
Пока план таков
тесто слоеное взять,
прокатать немного, уменьшив толщину
Промазать чемнить сладким аминдальная паста с медом
взять свежую или замороженную вишню
помыть, остудить и избавиться от косточек
кинуть на тесто и свернуть в рулон
промазать рулон маспом
кинуть в духовку на 200 на 20 минут
Как план?
Какое это имеет значение?
>всё правильно?
Нет.
Сперва грей сковороду, потом вливай масло и всыпай лук, минутки 2 его обжарь, затем добавляй колбасу и помидоры, помидоры посоли, чтоб сок пустили, когда помидоры осядут - вливай яйца, огонь на минимум и доводи до готовности под крышкой.
Из вишни сначала нужно сделать конфитюр. Выкладываешь ее в кастрюлю, добавляешь сахар, давишь толкушкой и доводишь до кипения. Когда дойдет, то вливаешь кипяток (70% от массы вишни) с разведенным в нем крахмалом (10% от массы вишни) и варишь пару минут до загустения. Потом остывает и делаешь начинку
Норм план, хотя и самому сделать тесто просто: мука вода раст.масло, дать полежать, раскатать, растянуть
Ну в общем когда тесто уже раскатано вот что важно:
Смазать его маслом на 3/4, посыпать планировочными сухарями (или размолотыми обычными сухарями), сверху вишню
Скатать, 1/4 можно смазать водой, чтоб хорошо прилепилось.
Сверху можно сделать пару проколов ножом.
Да и выпекай себе на здоровье
Большое. Ты задал вопрос "все правильно делаю?", а колбаса в яичнице с колбасой задает весь тон блюду.
>КАЛоген
Действительно дает вкус.
Нет! не хочу так делать.
Хочется, чтобы мякоть вишни чувствовалась и плоды прям вывавылись из порезанных долек. Нужно ли как-то приготавливать вишню в таком случае? может резануть на половинки, хотя думаю это никак не сыграет.
>>611086
Там плохие.
Вообще мультиварка идеально готовит плов.
Без укутываний в одеяло, без накрывания блюдцами, в общем без всей дичи отсталых племён.
Ногу бы лучше сделал. Сочно и вкусно.
Прячь бисер. Он готовит на костре и ест рукой той которой в жопе не ковыряет
Ну сделай то же самое, только не дави ягоды и возьми еще меньше воды и крахмала. Без этого у тебя просто жижа с ягодами внутри будет, вместо хорошей консистенции
Я бы зелень в пюре не вмешивал, лучше сверху присыпать же.
Понял. А кошачью блевотину то нахуя скинул? >>610091
Хорош 6.1/10
>>610131
4.8/10
>>610216
Представляю какое это говно пресное 3/10
>>610287
2/10
>>610318
1.8/10
>>610329
А это 3.8 уже
>>610360
5.798/10
>>610365
5.689/10
>>610370
5.715/10
>>610401
3.9/10
>>610402
3/10
>>610506
7/10
>>610564
4.9/10
>>610612
5.9/10
>>610675
2/10
>>610748
5.2/10
>>610785
3.4/10
>>610913
2.3/10
>>610979
1/10
>>611059
1.5/10
>>611117
2.1/10
Пиздец. Проблевался.
Сделал овощное рагу и гренки
Деревня, лучшие виноградники у нас в Нерюнгри и Семипалатинске.
Так много сосисок сьедать за раз незаконно! На завтра ничего не оставишь.
Маэстра, спок, у людей деньги бывают, им не приходится жрать огромную тарелку углеводов и 1-2 сосиски.
>Я не ем лук
Тогда отмена миссии!
Повторяю - отмена!!
Галя, у нас отмена!!!
Я >>611094 , я лего собрал сегодня.
Хотите ешьте свой лук, я не против. Я выношу лук в еде, не вынимаю его из супа в гостях или зеленый из салата. Посоветуйте что сделать из лука может печеное. Меня либо вырвет либо я его начну покупать и готовить с ним.
Невнимательно читаешь. Я не покупаю лук и не кладу его в еду.
Тесто 100 кипятка на 200 муки + желток
Раскатать тонко, смазать маслом и завернуть не напряженным рулетиком с начинкой, хули сложного.
Вишню как по кайфу сделай. Я бы заморозку с сахаром целиком 300/250 как на варенье погрел чутка, дабы лишнюю влагу выпарить и завернул.
Да только не буду. Делал пару раз яблочный с кальвадосом по Бертине
Мы чеснок не едим. Лук тушим с кровью и соевым.
мимо-вампир
Варёная кукуруза
Варёная кукуруза
Не удержался?
С голодухи и фотку забыл сразу прицепить.
Я думал это какое-то наебалово раз в пол года приходит, а оказывается можно было ПРОСТО заказать 2 кг тазобедренной говядины и 1.8 кг кетчупа по цене доставки (за вычетом 160 сберспасибок офк)
Не, это чтобы не думали, что я чисто для фоток в инсте так готовлю.
Типа я ем и всё реально, а не в студии снимают профессионалы за кэш.
Я зеркалкой фоткаю если всë серьезно. Тоже кстати на пустом столе у стены.
Грудка это для тушения или с совусами. Сухое же мясо. Представителей церкви "грудка сочная просто ты не умеешь" не поддерживаю и ссу им на грудки.
А хули не так?
Покроется бульвëном, да и с овощами норм залетает.
А ты серьёзен и столик у тебя симпатичнее. У меня из Икеи столик, правда я его спиздил с работы.
>>611445
У стены чтобы славянопостеры было видно, а стол у меня всегда пустой и чистый.
Не люблю всю эту хуйню на столе типа хлебниц, сахарниц, салфеточниц, солеперцев, варенниц и скатертей.
>Не люблю всю эту хуйню на столе типа хлебниц, сахарниц, салфеточниц, солеперцев, варенниц и скатертей.
А куда все это складываешь?
Стол копеечный из аналоговнетной икеи.
>А если в панировочке?
Один х внутри сухомятки кусок. Нагенсы похоже из фарша делают это норм
Ну тогда жевать грудку это твое, я вот супы густые люблю, чтобы и бульон не совмем жидки был.
да да в сковороде жарю супы
>Грудка это для тушения или с совусами. Сухое же мясо.
Лолват. Наоборот, ее надо очень быстро жарить, распластанную, и сразу же есть пока центр сочный и краешки хрустящие. При тушении и варке супов лучше сразу блендерить в лохмотья, но это редкий вариант,
Взгляните направо, перед вами представитель церкви "грудка сочная просто ты не умеешь"
>перед вами представитель церкви
Да нет, просто ты криворукий тупой еблан не имеющий даже примерного представления как готовить то или иное мясо, но при этом высирающий свое мнение в тред. Новое поколение ГКД, которое, как и сказали выше, мы заслужили.
>надо очень быстро жарить, распластанную, и сразу же есть пока центр сырой
Поправил.
>просто ты криворукий тупой еблан
Стандартное заклинание против иноверцев.
Нет, не плохо. Уж получше того что я жрал в школе. И молился богам когда уже в универе научился просто сварить спагетти с солью и бахнуть в них кусок сливочного масла. Никаких кепчуков и совусов не надо было! Жрал похрюкивая.
Один раз в пиццерии попробовал лазанью и мне очень понравилось, после домашних макарон это был взрыв вкуса какой-то.
Пицца с инжиром.
Второе делят шарлотка и дошик.
>>611166
Этот доширак приготовлен хорошо, шарлотка так же с виду неплоха. Остальное просто говно 😳
Сыроежкам вроде тебя в прошлом треде поясняли, что в курогрудке просто физически нет жира. Отчасти из-за этого люди вроде тебя ее именно жарят на масле, а не как-то иначе готовят. Я бы предпочел затушить, а не жрать этот сухой кусок мяса. Годный продукт разве что для дебилдеров из зала.
> Я бы предпочел затушить, а не жрать этот сухой кусок мяса.
Идиот. Переведу что ты сказал: "Я бы предпочел сухую грудку в совасе, а не жрать сочную поджаренную грудку."
Почему так вышло? Готовит учись, жопа.
Мультиварка норм тема, особенно с давлением, 3 часа и холодец готов
Рис, крупы, каши, яйца на пару, вареная картоха на пару, йогурт -- топ. Но выпечка и жарка полная хуйня, по крайней мере в моей.
>выпечка и жарка полная хуйня, по крайней мере в моей
У меня норм, пицу делаю
