Попробуй начать с красных чаев, они, как правило, заходят новичкам, так как близки к индийскому черному. Также, если закупаешься в чайной лавке - набери по 10 грамм других чаев, которые понравились тебе по запаху. Не пытайся купить сразу йобачай за 5к рублей или заказать из интернетов тюк пуэра. У пуэров крайне спефицический вкус, к которому нужно привыкнуть, да и выбирать пуэры нужно очень тщательно. Со временем начнешь понимать вкус сортов, которые ранее тебе не нравились.
Какой чай не стоит брать?
Не стоит брать слишком дорогой чай, если ты не видишь разницы между ним и дешевой позицией. Не стоит брать откровенное химозное говно, на первый взгляд оно может казаться вкусным, но если ты его вдумчиво распробуешь, то можешь блевануть.
Как читать этикетки Пуэра?
Юзай гуглтранслейт фото, или по поиску по фотографии ищи инфу о чае. Так же вот гайд из времен 1.0
http://www.renzi.ru/mental/puer/chitay.html
Как правильно заварить китайский чай?
Для начала нужно знать два основных способа:
Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (по 20-30 секунд, по нарастающей, можно дольше, в зависимости от чая). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют. Шу пуэры завариваешь кипятком, красный - чуть подостывшим кипятком, зеленые (желтые, белые) и шен пуэры - водой температуры 75-80 градусов, ну и вообще смотришь в гугле инфу под конкретный сорт.
Европейский способ: спроси у своей мамки. Подойдет для дешевых красных чаев.
Так же есть куча других специфических способов, например, варка чая в молоке.
Я смотрел видео про китайский чай, там мужик заваривал чай заученными ловкими движениями, орудуя десятком непонятных предметов, без этого чай не попить?
Чай можно заваривать в чем угодно: в чашке, в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчьпрессе. Фактически, тебе просто нужна емкость. Другой вопрос - это удобство. И что удобно лично тебе и насколько метод подходит для заварки проливами. Можешь использовать древние китайские изобретения, навроде исинских чайничков или гайваней, а можешь юзать современные изипоты или чайные бутылки, сокращающие необходимое количество предметов для чаепития до одного. К тому же чайные принадлежности - это предмет эстетодрочерства. Ну, помнишь, у твоей бабушки был стеллаж с сервизом, вот тут примерно также, только сильно дороже.
Где покупать чай?
Покупай в специализированных чайных лавках. Если в один прекрасный момент поймешь, что ты потратил 2-3 косаря (что составило четверть твоей зарплаты), а нихуя чаю не купил - ищи способы закупать чай напрямую в Китае, через интернет или знакомых, там он дешевле, но тебе никто ничего не гарантирует.
Как хранить чай?
Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны - хранить в холодильнике, в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны - можно хранить при комнатной температуре, на книжкой полке. А вообще, не покупай поначалу столько чая, чтобы возникал вопрос, где его хранить.
Какой водой заварить чай?
Попробуй разную бутилированную воду. Как правило, минерализация сильно влияет на вкус. Выбери ту, что нравится лично тебе. Если ты купил заебатый чай, но чет не заходит, спроси у продавца, какой конкретно водой нужно заваривать, чтобы оправдать цену. Также можешь пробовать родниковую/колодезную воду, если у тебя есть к ней доступ, талую воду или фильтрованную воду, если разоришься на хороший фильтр. Самый православный чай, конечно же, получается из святой воды.
Японский чай
Покупаешь только в специализированных магазинах, в обычных тебе под видом сэнчи подсунут зеленую солому из Вьетнама или Китая. Япония - дорогая страна первого мира и чай японского производства стоит соответственно.
Матча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.
Травяной чай
Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки (ммм пуэрчик). Главное помни, что если хлебать чай можно литрами, то хуй его знает, что за вещества содержатся в твоих травах. Не переусердствуй, попивая бабушкин зверобой - так можно и с российским здравоохранением познакомиться.
Конфа https://discord.gg/qDv9WgqH
Предыдущий https://2ch.hk/di/res/646344.html
Ебааать он зелёный.
Я вот тоже даржилинг заказал, буду пробовать.
Так это фирст флаш, весенний. Секонд фалш летом они уже сильнее оксидируют. У тебя на картинке тоже фирст флаш.
Должен быть не менее зеленым, по идеи.
Ебанаш, я не живу в России, соответсвенно у русских барыг не закупаюсь.
именно поэтому ты взял картинку у ИП Попов Александр Геннадьевич
как же ты под себя серешь. и ведь с каждым разом всё больше и больше. жду когда наиграешься с этим индийским калом, так же как с сенчой наигрался, и перейдешь на био иванчай или био аптечную солому. только от мамки подальше спрячь, а то она ахуеет от количества говна, которое ты накупил и не пьешь, и заставит тебя его в сухую жрать. клоун без фантазии
бля специально нашел магазин чтобы проверить действительно там у ИП Попов Александр Геннадьевич или нет
Если Торгует ИП Попов Александр Геннадьевич, а этот шизик говорит, что у барыг не покупает, то значит он и есть Попов Александр Геннадьевич
Александр Геннадьевич, съебите в соседний тред
>массмаркет
Это про кетайские таблетки, которые ты тут так любишь обсудить, хихи?
>>651490
>ИП Попов Александр Геннадьевич
Не ебу кто это, у того анона кто это запостил и спрашивай, что и где он заказывал.
>жду когда наиграешься с этим индийским калом
Как появится на дрджлинг проджекте, куплю себе 250г на год а может и 1к по топовой цене.
А сенча да, как-то подзаебала, больше улуны стали интересовать. Джрджлинг по сути и есть улун.
> Джрджлинг по сути и есть улун.
Впечатление, что ты не просто ëбнутый, но и пьяный в дымину.
Кроме пуков конретика будет?
Ближе всего из китайских сортов чая, к Дарджлингу это улун. Либо ты называешь другой сорт чая. Ты не можешь. Ок, получается ты пиздабол и я тебя опять поймал за руку на пиздабольстве.
Ты сравниваешь вино со стекломоем. И там, и там спирт. Нахуй иди. С тобой спорить - себя не уважать.
Кетоватан, ты реально какой-то поехавший. Тоесть ты реально думаешь, что каким-то магическим случаем, кетайский чай просто лучше? И любой дешманский кето-улун будет вкуснее Джарджлинга?
Ну ты реально поехавший. В Китае отвратительного говно-улуна в тоннах наверное в 50 раз больше производится, чем Джарджлинга вообще.
>>А сенча да, как-то подзаебала
ну то есть ты ты просто так сидел усирался нахваливая её, и прозвище трусонюх получил лишь бы нас ПОТРОЛИТЬ? мдаамс. все с вами ясно, мистер чайный жокер
>>651454 (OP)
аноны, а че по v93 скажете? захотелось попробовать, но чет его везде очень много и по очень разным ценам. непонятно где оригинал взять.. сколько она вообще у наших барыг стоить должна за соточку?
и какой год у неё хороший был? а то я смотрю 2009 дешевле чем 2015 чуть ли не в два раза. НИПОНЯТНА
> аноны, а че по v93 скажете?
Рабочая, сбалансированная шуха. 2015-2018 года были неудачными, тогда даже думали, что всё, скатились. Но до и после норм. Особого ажиотажа не понимаю, так как по вкусу довольно дефолтная. Просто качественный шу. В нефть не уходит, но тонизирует как надо.
> сколько она вообще у наших барыг стоить должна за соточку?
Я пару лет назад брал в оффлайне за косарь.
спасибо за инфу. если дефолтная, поищу что-нибудь поинтереснее.
>пук
Любишь с пастой поговорить? Может и чай индийский пьёшь?
Да не рвись ты так, иди лучше пуэчика из термоса ёбни, обезъяна.
Додик, прекращай выдавать желаемое за действительное: индийский чай за чай, а свой подрыв за мой. Нассал тебе в кружку, хлебай скорее, самый свежий двачжилинг.
Шиз, сенча топ чаек, просто сейчас подазебал. Может из-за весны, но тянет на сладкие, зеленые улуны.
Периодически использую. Никаких подводных.
Гайвань сложно поливать кипятком - быстро перегреваются края и не комфортно сливать.
https://yunnansourcing.com/collections/oolong-tea/tea-type_anxi-tie-guan-yin-oolong-tea
если такой вопрос задаешь, то скорее всего в чаях ты не искушен. а значит и смысла нет брать что-то топовое/дорогое. ты тупо не оценишь/не поймешь в чем прикол и за что ты переплатил. почекай отзывы и возьми что-то ходовое так называемое «на каждый день»
сайт не открывал, не грузится
Так и будешь всю жизнь хлебать на каждый день.
Как раз имеет смысл брать топовые, потом и дешёвые станут понятнее, где жемчужина, а где оверпрайс.
>ты тупо не оценишь/не поймешь в чем прикол
А ты типа дохуя дигустатор поймешь? Нахуя ты мудак это высрал, я вопрос задал, если нет ответа пошел на хуй. Будешь со своей мамко так самоутверждаться.
>>651838
>>651859
Трусонюх понял, что всем на него стало похуй и уже даже такой еботнёй заниматься начал, лишь бы спровоцировать кого-то. Клоп самый натуральный.
>еботнёй заниматься начал, лишь бы спровоцировать кого-то
Пчёл, ты уже неделю позоришься видя в каждом мимокроке семена твоего протыкателя.
У тебя реально перееизбыток токсинов в крови.
Клоп, от твоей писанины за версту говном пасёт. Её невозможно спутать.
Я скорее про вкус и быстроту наработки. Планирую использовать ши пяо, не будет ли сильно жрать вкус/аромат? наработаться наверное быстро должен, у красных чаев достаточно толстая пленка образуется.
Лол. Это тебя кетоватники выебали что ли? Так вот почему ты такой озлобленный..
>Не лей до краёв,
Так и не лью, все равно перегреваются от кипятка бычтро.
>да и зачем кипятком то.
А чем ещё красные проливать? Не теплой же водичкой.
>>651891
>Планирую использовать ши пяо, не будет ли сильно жрать вкус/аромат?
По началу может слегка. Но это всё очень незначительно.
>наработаться наверное быстро должен, у красных чаев достаточно толстая пленка образуется.
Сыпни побольше недорого сорта. И дай постоять. Пару раз.
Можно вываривать еще. Но ящитаю - эффективность выварки сомнительная.
> ящитаю - эффективность выварки сомнительная.
Эффективность есть (минус пару месяцев наработки проливами), но так же есть шанс, что чайник лопнет, так что нахуй. Кто понял жизнь, тот не спешит.
Спасибо анончик за дельные советики) Приятных тебе пиалок!
> но так же есть шанс, что чайник лопнет,
Хуйня же полная. Ты с физикой дружишь, анон?
У тебя при выварке идет равномерный и плавный нагрев по всей площади. Т.к. чайник погружен в воду полностью.
При заваривании ты льёшь кипяток на дно и заполняешь его кипятком постепенно. То есть шансов лопнуть ввиду деформации от неравномерного нагрева, внезапно, в разы больше от обычного заваривания. И если это произойдет, а это очевидный брак. То произойдет с гораздо большей вероятностью при простом пользовании, нежели во время выварки.
Лопаются по-всякому, я это не придумал. Чаще всего от соприкосновения со стенками кастрюли. Ты же не дежуришь над ним часами.
>Чаще всего от соприкосновения со стенками кастрюли
Физическую суть явления можешь пояснить?
Лопаются от чего? От какого воздействия, температурного, механического, от трения или что?
>Ты же не дежуришь над ним часами.
Я смысла не вижу больше получаса-40минут вываривать. Довел до кипения - чай перешел в настой. Всё. Дальше можно не кипятить а просто оставить остывать. Доп.эффекта именно от кипячения - никакого нет, я щитаю.
> Довел до кипения - чай перешел в настой. Всё.
Не всё. Чтобы кипячение отличалось от настаивания, именно, что должно повариться , чтобы поры глины были расширены какое-то время и вдоволь напитались.
А можно свежее приглашение в конфу? А то это уже не действует
Возьму побольше пробников зеленых улунов, там виднее будет.
Привет. Посоветуйте где хороший чайник купить, пожалуйста. Бюджет до 15к.
Так это всего 160 долларов. Если не криворукий, на всю жизнь по сути этот чайник останется
>Если не криворукий, на всю жизнь по сути этот чайник останется
Местные шизоебы испытывают такой трясун по жизни, что регулярно ебошат свош посуду. Когда им предлагаешь, типа не бить посуду, тут знатный подрыв срак приключается, так что поосторожней.
Ещё от пола зависит. Я годы жил среди линолеума и ковролина и за всё время разбил только стеклянный чахай (в раковине). А потом полгода пожил в хате с кафелем, и минус две крышки от чайников.
>>652702
Конкретные ресурсы не скажу, так как давно не интересовался вопросом. Но в качестве общих рекомендаций скажу следующее: цзяньшуйскую и нисинскую глину можете брать тупо на свой кошелёк и эстетические предпочтения, они всегда хорошо сделаны, с хорошим сливом и притëртой крышкой. А исинцы настоятельно советую покупать оффлайн в профильных заведениях - пощупать, понюхать, повертеть крышку, пролить водичкой пару раз - проверить слив и водяной замок (адекватные продаваны всегда предоставляют такую возможность). К тому же в небольших чайных иногда можно попасть на очень вкусные скидки на залежавшиеся товары.
Не думаю, что тут много любителей тратить аромат на глину. Ну вот тебе исинцы на тао в диапазоне 300-500ю с сортировкой по продажам.
>>652702
https://www.youtube.com/@lukceramics7440
https://vk.com/lukceramics
Вот здесь отличные чайники. Сам покупал, рекомендую.
Эт я к чему, что вообще за чугунные скажете и где их брать, если это осмысленно? Бюджет ниже нижнего, грубо говоря.
попробуй чистую кипячёную воду пролить в чайнике одном и другом и узнаешь. я вот даже эмалированный чайник не использую так как то тут то там он откололся плюс налёт, в общем в воду он вмешивается плотно
>чугун
Чугун это такой чемодан без ручки. Он ржавеет, даже с эмалью. По идее должен подходить для кипятка, потому что долго остывает, но эмалированные чайники нирикамендуют ставить на огонь. А ещё они обычно большие – 300 мл и больше.
Бери фарфоровый. Прочно, гигиенично, нейтрально.
>регулярно ебошат свош посуду.
Как ни странно, фарфор не ебошится. При сравнимых ударах. Он куда крепче глины.
Ебнул на днях очередной чайник. Не до конца. Просто уронил крышку с 10см. Не расколол, но осталась видимая трещина до середины чайника.
Пиздос.
Уже морально готов послать ко всем хуям эту глину и купить фарфоровый образец.
Блядь, если бы я на пол ронял.
Эти горшки глиняные ебучие настолько нежный что колются с 20-30см в раковине или друг об друга.
Ещё вопрос: почему во многих чайных видео и карточках товаров постоянно пишут о том на сколько тебя торкнет? Неужели тема тонуса после чая настолько популярна?
>А почему так?
Массы очень часто из всего многообразия выбирают именно говно. Hy и e឵щe oнo дoвoльнo нeдop឵oгoe. Hy ил᠌и т឴aк: мы дoвoльнo ceвep᠌нaя cтpaнa឴, a нa ceвepe любят вcяк᠍oe тaкo᠌e фepмeнтиpoвaннoe, квaшeнyю кaпycтy, cюpcтpeминг и т.п.
>Неужели тема тонуса после чая настолько популярна?
Maгичecкoe мышлeниe oчeн᠍ь p᠋acпpocтpaнeнo cpeди мacc.
потому что шен надо уметь готовить. чуть в чем-то проебался и получилось горькое Г.
а шушку запороть сложно и изъёбываться с ней особо не надо.
поэтому большинство чайные пакетики и растворимый кофэ ебашат
>почему так?
Исторически у нас появился раньше, чем шен, больше похож на привычный чёрный то бишь красный, при этом типа экзотика – непохож на всё остальное. Собственно когда появился, и был экзотикой на любителя.
> Ещё вопрос: почему во многих чайных видео и карточках товаров постоянно пишут о том на сколько тебя торкнет? Неужели тема тонуса после чая настолько популярна?
Это работает на две целевые группы - пиздюки, которые не могут нарулить вещества, и завязавшие торчки (довольно многочисленная прослойка клиентов). Но это было актуально лет пять назад, а то и больше. Сейчас это, мягко говоря, дурной тон, и ни одна приличная чайная такую риторику не использует.
>довольно многочисленная прослойка
Что очень странно. Стимуляторные торчки "прёт" от "не прёт" всё же отличают.
Я ж говорю, что бывшие. Для действующих тонус от чая как по пизде ладошкой. А для бывших какое-никакое заполнение образовавшейся после завязки пустоты. Ну и они херачат от души - 20гр шена на литровый термос, это у них в порядке вещей.
Ну оно и когда завяжешь - точно так же лол.
>20гр шена на литровый термос
А чифир варить можно и дешевле. Да и штырева там ну эээ как от кофе в том же объёме.
Тут еще оче важный аспект ритуала. Торчи симулируют чаем, как они собирались на торч хате и варили свой крэк, а потом еблися в жопу.
Так же и Чайный Пьяница Василий Баста ака Наггано и другой Чайный Пьяница Гуф из ЦАО (покойся с миром картавый барбос) продвигали тему как они в гримерки собираются, проливают по кругу пуер и ебутся в жопу потом.
Мне брови тоже заходят. Правда, летом только под кондиционером могу его пить, так как от него очень жарко. Ну а проливы всё же совсем не выебон, просто конкретно красные в настое получаются не хуже.
Проливы не для ленивых как я. Проливом это я буду новые чаи пробовать когда доставку получу. Чтобы более понятнее было.
Ну если чай дешевле условного 1к за 100гр, то особо и нет смысла проливами пить
Качество его определяется никак не ценой. Ты чайной церемонией поди из-за статусности стал интересоваться.
Корреляция у дешёвого чая с качеством не всегда присутствует - бывает, например, очень неплохой дянь хун за недорого. Или шуха на каждый день за разумную цену. Но реальную годноту никто дёшево не продаст.
>Ну если чай дешевле условного 1к за 100гр, то особо и нет смысла проливами пить
Почему?
Та ну. Я вот специально и взял у четырёх разных барыг ту же масть, чтобы тупо сравнить. Ибо по 2р за 100г как-то не очень хочется платить на постоянной основе. А вот пить такой очень хочется. Хотя я очень сомневаюсь что там хоть один образец и близко будет равен исходному. От 500р за 100 до 1000 разброс. И цвета идут от светло зелёного, до тёмного изюма. Уже тряска началась. Как буду каждый вскрывать и вдыхать аромат из пачки, потом трогать и заваривать.
Закеж у китосов у них очень сильные скидки на кило.
https://yunnansourcing.com/collections/black-tea-spring-2024/products/yunnan-black-gold-bi-luo-chun-black-tea?variant=43840796590279
Хочу сделать чёрный чай с апельсином. Как лучше:
1. Нарезать апельсин кольцами и высушить, потом разломать?
2. Нарезать апельсин небольшими дольками и высушить?
А потом:
1. Заваривать с небольшими дольками?
2. Разломать в труху и заваривать?
3. Измельчить до порошка и заваривать?
В каком случае апельсин будет лучше отдавать вкус?
Тут как с дудкой. Неофит обычно не имеет доступа к годному продукту и имеет дело только с ботвой, полагая, что весь этот жанр - хуита. Мой батя, куривший пару раз в армии какую-то солому, до сих пор считает, что все, кто пробовал, просто выëбываются.
>весь этот жанр - хуита
Но ведь действительно хуита. Туняк, паранойя, и нихуя не понимаешь, что вокру происходит.
Сет энд сеттингс, бро. Всему своё время и место. Глупо пить старый шен в толпе народа и когда надо суетиться. Не лучший выбор для мороза зелень и красный в баню. И так же глупо наебениться гунтина и втыкать в монитор.
Няш, некоторым возможно и твоему бате тоже просто больше нравятся вещи, прямо противоположные этой твоей дудке, которая тащемта то же самое вполне легальное бухло, только нелегальная.
Двачую. Шу популярнее потому что он более понятен. У него выраженный вкус и аромат, нежели у шена. Как и ожидается нашим человеком от любого чая, а не эта чепуха про капусту и селёдку, что написал анон выше.
>>653450
съебнул в дилматред
Я срезал цедру с апельсинки, подсушивал, потом немного добавлял в чай
>или это наёб гоев?
Это наёб гоев. А теперь иди отсюда пожалуйста.
>А теперь иди отсюда пожалуйста.
Останусь, пожалуй.
>Это наёб гоев
В самом деле?
Тут не будет эффекта как у лимонада, что выпил и сразу чувствуешь, что апельсин. Всё ещё зависит в первую очередь от того почему ты пьёшь чай. Если пьёшь, чтобы что-нибудь вкусненького выпить, то почувствуешь только вкусный чай или нет (не как что-то плохое)
Если пьёшь чай ради медитативного процесса, ради замедления и отдыха, размышления над изменением вкусовых и ароматических ощущений, то со временем начнёшь всё это чувствовать и различать
Тут ещё играет большую роль «насмотренность». Пробуешь много разных чаёв и над каждым размышляешь. В конечном итоге ты начинаешь различать вкусовые и ароматические оттенки, подмечать различия
Туши жопу, дурачок. Ну ладно, давай тебя не только обоссым, но еще и обосрем. Чем тебе нравится шен пуер и чем он лучше нормальных сортов чая?
Зеленый чай легко передержать плюс он может быть просто хуевым. Лучше начинай знакомство не с зелезным, а со светлых улунов типа тегуаньиня, который можно купить в любом чайном магазине на районе.
Только не ожидай медово-цветочные ароматы нотки полной луны в роторном марсе - это все наеб гоев.
Ки᠍тaйцы oчeнь цeнят выдep᠌жaнныe выcyшeнныe шкурки (нa пикe мaндapинoвыe). Hy a тa឵к вp឴oдe oчeви᠌днo, чт᠋o пopoшoк вceгд᠍a быcтpee и cильнee oтдaeт᠋.
Сейчас вот такой нашёл. Он норм?
https://tea-ru.ru/ban-zhang-jin-run-2020.html
>>653630
Сохранил
Обрати внимание на рассыпные шены из Фэнцина. Они недорогие, цветочно-сладкие (мне даже абрикосовые попадались), правда, они седативные по воздействию.
Судя по описанию то что надо! За тонусом не гонюсь. А где можно приобрести?
Чай может быть плохим, ну или заварил плохо.
Вообще, можешь попробовать улуны или шен пуэр. Да Хун Пао и Те Гуань Инь обладают выраженным цветочным вкусом. Если Шен хороший, правильно заваренный - то он будет иметь определённую сладость.
Помню меня как то хозяин магазинчика угостил Шеном очень дорогим, вот он прям сладкий был, я его даже испортить не смог.
Я оффлайн беру, так что можешь поискать сам. Ищи шен из округа Линьцан. Он бывает россыпью, косичкой и вязанкой хвороста. Прессованный обычно не такой фруктовый и больше куда-то в табачную сторону уходит.
А вариант, что купил говна не рассматриваешь?
Много чего пишут, вон местная экспертиза по текстам Басты пошла, ща насоветуют хорошего чая до 1000 рублей.
Хз. Вкусы большинства хорошими быть не могут. Тот же кирпич юн чжень обычно имеет высокие рейтинги, его берут много и регулярно. Только критерии там свои - дешёвый, нажористый, кофеинистый. И никакой эстетикой там и не пахнет.
Ты сначала хуй из жопы высунь, прежде чем обсирать кого-либо. И отъебись уже от меня, тупорылое.
Слив шен-петушка засчитан. Теперь ты с пруфами не только обоссан, но еще и обосран.
Нарекаю тебя обоссаным шен-петухом.
>>Слив шен-петушка засчитан. Теперь ты с пруфами не только обоссан, но еще и обосран.
>>Нарекаю тебя обоссаным шен-петухом.
У названия давняя история и с запахом никак не связана. Пахнет он, как и все даньцуны, охуительно.
>ломаный лист
Быстрее танины выбрасывает в настой, легче в горечь увести.
>смысл переплачивать х2 за красоту листочков
Целостность листа влияет на то как он заваривается, целый лист отдает вкус более равномерно. Целый лист должен в большинстве случаев быть вкуснее, причем заметно.
Так ты сейчас переплатил уже, так как взял прошлогодний лом, который забыли выбросить
паранойя
лучше заказать побольше пробничков по 10-20 грамм, и просто понять, что заходит именно тебе, то и брать потом
люди имеют разные вкусы и цели, иногда даже самое дорогое и "качественное" бывает не совсем понятно, поэтому, несмотря на высокие отзывы, можно разочароваться в таком
лучше пройти путь самому, чем урывками что-то там почитывать
>>653834
Согласен, сегодня вскрыл пачку, а там жухлое сено с примерно тридцатью процентами аромата от "АА", который я брал раньше за 2 косаря. Повёлся на гойский развод, лол, не берите такое.
>>653830
Ну чисто в литровом чайнике заваривать для массового чаепития пойдёт.
Положняк такой:
1) Утром после завтрака проливами ~5 грамм зеленухи или улуна, 0,5-1 литр воды
2) После обеда иван-чай или другой травяной, в литровом чайнике, сыплю на глаз примерно грамм 10 наверное.
Закупа я думаю на лето точно хватит.
Где закуп происходит?
>>653865
Взял как-то на озоне кирпич шена 50 гр за 300 рублей. Хуже ошибки в чайной теме не делал, наверное.
Без фанатизма и илитного чая за 5к, мне просто надо заткнуть потребность пить что-то горячее, но без калорийности.
>чёрный чай - терпимо, но всё равно хуйня
Любой нормальный чай пьется без сахара.
Ну не знаю, может у тебя пизденка между ног и не можешь горькое пить. Но опять же любой сорт чая есть горький а есть не горький, дохуя зеленых которые быстро уходят в горечь. Ну и самое главное зависит от заваривания.
Возьми зеленый улун, они есть очень флоральные и сладкие.
Я так воду с кружком лимона пью.
Ну кстати зеленые улуны двачую, которые скрученные в шарик, попробуй "мао сье волосатый краб", дешманский но что-то в нём есть, на каждый день норм.
>>653896
У однойго поставщика в мухосранске по оптовому прайсу. Так у них цены х2 примерно.
>Любой нормальный чай пьется без сахара.
Мне от этого ни жарко ни холодно, я не побегу пить чай без сахара и кайфовать, т. к. пил чай с ним лет с 5, а мне уже хорошо за 30. Наверное, можно придрочиться за полгодика и без него пить, но для этого нужна перестройка организма и передроч рецепторов. У меня скорее проблема в потребности пить что-то горячее, на сам чай мне поебать. Пробовал пить голый кипяток - совсем уже шиза. Пробовал фруктовые чаи "Гринфилд" без сахара - какое-то время держался, потом обратно скатывался на чёрный с сахаром. Щас будет тест с зелёным.
>>653910
>Тегуанинь, женьшень улу
ОК
Тогда пиздуй в тред пакетичников, тут обсуждают серьезные чаи.
>>Пробовал пить голый кипяток - совсем уже шиза.
а в чем шиза-то?
ну если так хочешь зеленого, возьми самый простой свежак типа Маофэна. он довольно приятный, недорогой и вполне себе в стакане заваривается. только кидай совсем чуть-чуть, а то в горечь уйдет похлеще черного
>Кофе без сахара - кал, это сразу дроп, чёрный чай - терпимо, но всё равно хуйня.
Зелёный чай тебе не поможет, так что сохрани пик и закрой тред.
пей какао и цикорий, я серьезно, зеленый чай тебе вообще не зайдет если привык с сахаром ебашить
можешь еще йербу заценить, она сладковатая, но там пердолинг с трубочками и проливами заебет неофита
По зелени тебе правильно посоветовали - начинай со светлых улунов типа тегуаньинь или тайваньский алишань. Ну и классический ньюфажный "молочный улун". Как разопьешся, можешь добавлять тру зелень типа лунзциня (колодец дракона с озера За Лу Па), чайна ганпаудер (храм неба, жемчужный чай), зеленую улитку.
Вот только
> Кофе без сахара - кал, это сразу дроп, чёрный чай - терпимо, но всё равно хуйня
> Пил только "гринфилд зеленый чай" в пакетиках.
Ты просто хуйню пил вместо чая. Кофе без сахара это ок, а сахар чаю только мешает (только если это не британский вариант пития типа дарджилинг + молоко). Тебе без сахара не нравится потому что не привык пить чай кофе без сахара и мозг протестует. Иди в FAQ и вкатывайся в чаи как все - через китайские красные чаи. Через месяц перестроишься и начнешь не понимать как можно пить чай с сахаром.
А сразу начинать с зелени можешь ниасилить.
Алсо если тема зайдет, то не затягивай покупку гайвани так как это самый дешевый и вкусный способ пить чай. Всякие типоты, чайные колбы, залупы не нужны. Нужна только гайвань, удобный термос, электрический чайник с обязательно 5-градусным шагом нагрева (в днс за 3к пойдет), две чашки и опционально любой поднос из фикспрайса. Всякие чабани чухени чахаи хуйня для ресторанов и инстаграм-педовок.
Всё-таки этот шен оказался неплохим, запах из пачки прям яблочный, и торкнуло неплохо, аж глаза расширились и вылезли из орбит. Но работать я под ним совершенно не могу (как и под шу), внимание не удерживается на чём-то одном, постоянно скачу по вкладкам. Физически въёбывать наверное под ним прикольно.
Ещё заметил, что у меня сегодня под чаем меньше нервозность. Но это может быть от того, что я сегодня плотно выспался, а не только из-за смены сорта. По шу обычно я прям дёрганый становлюсь, как и от кофе, а сегодня хоть и матерился за рулём, но внутренне в целом норм себя ощущаю. Буду продолжать наблюдения.
А выспался потому что вчера умотался физически и очень рано лёг. По-другому никак не получается лечь рано.
Ты просто излишне впечатлительный дятел, который сам себя накручивает.
>аж глаза расширились и вылезли из орбит
Фуражку подкинуло? От хмурой морды чай?
Несколько раз пил, и да довольно не плохо, но если бы я не знал, то я был бы на 100% уверен что это не чай а нечто иное, типа ройбуша или иван чая.
Нихуя, у меня просто такой тип нервной системы, чувствительный.
Похож на дешевый зеленый свежак с даочая.
Если бы не знал что он индийский решил бы что он китайский.
Хз, я бы его в вакуум закупорил и засунул куда-нибудь типа холодильника. Когда он на открытом воздухе лежит с нашими батареями, он быстро высыхает и превращается в кирпич.
Ебани её как туалетную. Очку типа польза, натурель. Опять же масла разные в чае и прочее. Без гмо и глютена.
Я бы сказал ближе к улунам.
>>654117
На-ху-я?
>>654126
>Типо таких?
Такой можно в любое место хуйнуть, прозрачные стоит закрывать в шкафах, солнце стареет чай.
Больно жосткая: как наждачечка. Её перед этим получается тогда размочить надо, распарить, чтоб чайный лист раскрылся
>>654122
Примерно так: https://www.youtube.com/shorts/bjR_IWWzmNM
только из чая
>>654128
Заваривать
>Поцаны, как долго хранятся открытые блины?
Дольше, чем всё остальное при прочих равных условиях хранения.
Но я бы больше чем на полгода не растягивал. Либо запаковывал в хороший зиплок (именно хороший, а не просто целофанка с застежкой).
У самого есть годичные-полуторагодичные экземпляры - суховаты изрядно. Даже при должном хранении.
>Как ни странно, фарфор не ебошится. При сравнимых ударах. Он куда крепче глины.
Всё оно ебашится, я проверял. Не с 10-ти сантиметров конечно, но если уметь, то разлетается на раз. Две гайвани уже расхуярил за последний год.
чтобы можно было с утра пить
>Не с 10-ти сантиметров конечно, но если уметь, то разлетается на раз.
Ну если на пол ронять, твердый. То да.
На стол/в раковину как правило фарфор уронить не страшно. А вот глина порой от малейшего тюка трескается / крошится.
Нихуя не понятно.
Тебе расслабиться, или взбодриться? Противоположные действия, такто.
С утра тебе один хуй надо бодрить организм. Если ты не инвалид по ментальному и физическому здоровью.
Я пока не встречал ни одного сорта чая, который бы напрямую оказал на меня конкретно так седативный /расслабляющий эффект.
Если я заебаный - могу уснуть с 3х чажек пуэра заваренного в нефть.
Если я сонный/коматозный с утра - просыпаюсь (иногда с перебором) с любого дефолтно заваренного сорта.
Я к тому, что за все время из очевидного воздействия чайков для меня - только тонизирующее и бодрящее воздействие.
Расслабона, очевидного - ни разу. Это всё психосоматика и настрой. Мое сугубо личное мнение.
Когда есть предпосылки - меня срубит и размажет даже с крепчайшей шухи или дхп.
А вот бодряки умеренные чаек может обеспечить. Опять, же, если ты не совсем в хламину заебан. Ночь при необходимости продуктивно отпахать (за компом) позволяет, без рубилова.
Дарджилинг надо пить как англичане - с сахаром и молоком. Тогда годно. А без всего индийские чаи отсасывают китайским и китайским тайваньским.
>Дарджилинг надо пить как англичане - с сахаром и молоком.
У барина наверное и моча сладкая?
См выше. У него совсем не тот даржилинг, который массово известен и распространен.
Я тоже не знал, но у них и сорт оф улуны делают. Мне даже интересно теперь попробовать. Хотя с обычным классическим дж я уже наебался один раз.
Регион и местность там каноничные, в контексте китайских сортов.
Вопрос только в сборе и приготовлении.
И тут индусы внезапно уже начали сечь фишку, что далеко не весь сбор надо жарить до угольков, а кое что их него можно подшаманить и продать за ХХ-прайс ценителям совсем других чайков.
Пытаться запилить китайский чай не в Китае в эпоху глобальной рыночкой экономики пустая затея - проще пойти и взять тру китайский чай, чем надеяться, что индусы не обосрались.
>о я был бы на 100% уверен что это не чай а нечто иное, типа ройбуша или иван чая.
У меня такие же вайбы с грузинскими сортами были.
Ощущение, что там не только камелия синенсис, а что-то еще намешано. Спецом или случайно в сбор попало - это уже другой вопрос.
Осенний сбор по идеи более дешманский, верно?
стоит ждать сбор 24 года, сильно на улун год времени повлияет?
https://yunnansourcing.com/products/anxi-hairy-crab-mao-xie-fujian-oolong-tea?variant=43422158749895
Этот Дардж у них специфичный регион. Чем черт не шутит.
Ну, так то что я пробовал - было лучшее из некитая.
Просто изготовлено по самому дефолтному красному рецепту и явно не самого топового грейда не с самых крутых плантаций.
Ну хуй знает, а из дарджилингов пил что-то похожее на темные улуны и светлую версию красного ассама.
Осенний более "душистый". Более "наваристый". Да. По листу не такой нежный, более грубый.
И более дешевый.
>стоит ждать сбор 24 года, сильно на улун год времени повлияет?
В рассыпухе стоит подождать. А если заводская вакуумная фасовка - такая может и год продержаться. Будет как свежак.
Не думаю что намешано, просто такой вкусовой спектр. Ну и это квази-улун, это не улун, думаю у них есть свои хитрости в обработке.
А, ну если из этих двух вариантов то однозначно осень лучше пробовать.
Ясно, по другим сортам было написано, что например 250г идут в заводской вакуумной упаковке, все что меньше перепаковано. Тут не написано, значит похоже он у них в рассыпную.
Я если вскрывал фабричный брикетик, даже почти годичной "выдержки" - там аромат и первые пару недель заварки шикарные.
В обычной фасовке такого вау-эффекта нет, увы. Хотя вцелом норм.
Попробуй 100г взять. Улун с прошлой осени, если его б.м. норм до поставки и потом на складе хранили не выдохнется однозначно.
Может его из тех же вакуумных брикетов на продажу более мелкими объемами фасуют.
Просто я почему-то внезапто угорнул по бабским сортам, раньше свежие и флоральные не любил. А сейчас наоборот, чет ни сенча, ни пуэр ничего из более тяжелых не радует. Ну а с зелеными хоть закопротевляйся, мимо кетотоксинов не пройти.
Так если там 24г не предлагают...
Не, если у них нормальные поставки в правильной упаковке.
То можно и то и другое в принципе брать.
Профили весна-осень - как бе слегка разные. Первый довлеет больше к зеленке, кмк. "Хлебно-травяной". Второй осенний - более "цветочный". Весенний быстрей раскрывается. Осенний зато держит больше проливов.
> Ну а с зелеными хоть закопротевляйся, мимо кетотоксинов не пройти.
Так если ты так "кетотоксинами" озабочен, почему тогда тайваньские улуны не берешь?
Они 2-3х по ценнику, зато там культура производства, экология, фермерские традиции, все дела.
Там уже появились 24го но не этот сорт, вообще я больше склоняюсь к флоральному вкусу сейчас. Но подумаю.
>>654228
Ой ну не знаю, по момеу вся эта тема, что Тайвань цэ Эуропа наебалово. Мне кажется будет то же чай, только с тройной наценкой за вкус демократии.
> угорнул по бабским сортам,
Алсо. Это ж стереотип.
Бабские сорта - это по сути то, что на полках в массмаркете стоит. С этикеткой Oolong.
То есть всяческие молочные, карамельные, жасминовые и что еще там, улуны.
По сути самая низкогрейдовая зеленка, самого позднего сбора. Которая в Китае никому уже по сути и не нужна, даже бомжам, лол.
Из которой вертят "улуны", ганпаудер и т.д. А чтоб лучше брали - обдают ароматической химозой. Внезапно, если заваривать по классике 2-3г на большой заварочный чайник. То можно даже не заметить, что ароматизаторы искуственная химия.
Сам пил эту хуиту периодически, долгое время. До того, как просветлился и встал на правильный чайный путь.
Я пока ни одного "понтового" тайвань-улуна ни габы не пробовал.
Ничего сказать не могу.
Китайская дорогая габа у товарища вполне себе впечатлила.
Судя по обзорам с местности, у них там и правда уровень производства, даже фермерского - чутка повыше. Ну и не такой крупномасштабный, от того и цена.
Тут если только включать паранойю в духе, что под тайваньской маркой ушлые барыги впаривают подмешивают дефолтные кетотоксины.
>То есть всяческие молочные, карамельные, жасминовые и что еще там, улуны.
Так вот если исключить этот стереотипный класс, то... я даже хз, что можно назвать "бабским" сортом.
Они кмк все универсальные, лол. Унисекс.
А вот сяо джуны, лапсанг сушонги и прочая уйшаньская тема высокого жара - больше для пацанов, да.
Есть два стула. 150-180-мл гайвань и классическая китайская миллипиздрическая гайвань на три глотка. С первой ты выпиваешь достойные поллитра за три пролива и степенно попиваешь чай, но гайвань успевает немного остыть между проливами. Со второй ты становишься рабом гайвани и 10 раз дрочишься с проливами и гайвань остывает гораздо меньше.
Я лично сижу на первом варианте, но это объект срачей и некоторым норм дрочить писюльку чая каждые три глотка.
>Бабские сорта - это по сути то, что на полках в массмаркете стоит. С этикеткой Oolong.
>То есть всяческие молочные, карамельные, жасминовые и что еще там, улуны.
В эту же категорию попадают все "фруктово-цветочно-ягодные" миксы. Мое любимое - НАГЛЫЙ ФРУКТ.
С теми же искусственными ароматизаторами, впрочем.
Вот это всё - типикал бабские сорта. В нашем классическом представлении.
>общий обьём гайвани, или сколько по факту воды вмещается?
Я всегда считал, что полезный объем. Т.е. сколько ты сливаешь из неё после процедуры пролива.
Общий объем никогда не будет рабочим. Ты ведь уже понимаешь.
Да я не спорю.
Просто, какбе. Не пробовал я пока этой этой годноты. Не ценил. Жаба душит, ну.
Отдавать за обычную камелию синенсис, тупо выращенную и прожаренную на соседнем с китаем островке 2-3х прайс. А то и выше.
>и классическая китайская миллипиздрическая гайвань на три глотка.
Я бы ее даже классической китайской не стал называть.
Это уже современная титестерская тенденция, кмк.
А классические дворцовые гайвани древности были вполне себе мини-суповницами. 150-250мл.
Илита дворцовая могли себе позволить.
Могу ошибаться.
>С первой ты выпиваешь достойные поллитра за три пролива и степенно попиваешь чай,
А если хотя бы на двоих пить. То тот же дрочь нонстопом начинается даже с ней...
>с боровой маткой
>Бабские сорта - это по сути то, что на полках в массмаркете стоит. С этикеткой Oolong.
Пчёл, условно бабские. Естественно я не имел в виду ароматизированный кал из супермаркетов.
Просто обычно я люблю крепкие чаи, пуэрчик, зеленку с умами.
А сейчас хочу сладкие флоральные, но естетвенно что бы при этом был годный, качественный продукт.
Бабский потому что это вкусовой профиль без порога входа.
Пиво имеет порог входа, нужно втянутся, как в пуэры. А сладкий душистый улун будет пить и баба и ребенок и тот хуй выше, который писал как он без сахара не может кофе и чаек пить. В такой профиль не нужно втягиваться, он по дефолту всем нравится.
>>654231
>Я пока ни одного "понтового" тайвань-улуна
Я пробывал пару лет назад, но он дохуя цветочным был и мне совершенно не зашел ибо до недавнего времени мне не заходило.
>>654233
Сорта от которых среднестатистическая тян не будет корчить ебало. Как правило фруктовый и флоральный спектр.
https://youtu.be/o28OImZkisQ?t=208
Вроде не самые милипиздрические. Но и не 200мл.
Чай проливом это индивидуальное занятие. Если требуется заварить чай на 2 и больше человек, то не нужно ебать мозги, а нужно просто взять чай и заварить в чайнике на всех.
>>с боровой маткой
Что? Написано что помогает при климаксе.
>>654237
>НАГЛЫЙ ФРУКТ
А он там не охуел ли?
Сюда же и попадут чаи с нечайными пахучими но натуральными добавками типа бутонов.
> Просто обычно я люблю крепкие чаи, пуэрчик, зеленку с умами.
> А сейчас хочу сладкие флоральные, но естетвенно что бы при этом был годный, качественный продукт.
Хуиту какую-то придумал себе и сам же ее героически опроверг, когда понял что лишь искусственно ограничивал себя. Долбил темные чаи, думая что светлые "для тян" (при том что тяны ебутся, а не ебут себе мозги искусственными органичениями и чаями вообще) и неожиданно оказалось, что светлые тоже годнота.
>Бабский потому что это вкусовой профиль без порога входа.
У тебя битый критерий, короче. Не парься.
Ни один из тех "цветочных" улунов, которые ты пробовал / будешь пробовать, дефолтной бабе-"тётке" безотносительно возраста не зайдет.
Только если она изначально не прокачана и не настроена на эту тему.
>А сладкий душистый улун будет пить и баба и ребенок
И в большинстве своем не оценят эту "подцвеченную (мочой молодого поросенка) водичку". Я гарантирую это. Не зря ароматизаторами наебенивают то >>654237 что продается массово у нас на полках супермакетов.
>Я пробывал пару лет назад, но он дохуя цветочным был
Попробуй светлую габу, ради интереса. Я тут недавно порвал себе шаблончик.
Ты слишком критичен.
Я с друзьями коллегами без проблем по КД проливаю чаек и пизжу на двоих-троих (больше уже сложней да).
Что в гайвани (сложней) что в чайничках (200+мл на троих всё ещё норм).
Баля, типикал баба скажет что зелень- сено а шуха горькая хуита, не будет никакого входа.
Да и вообще это к полу не относится.
>Сюда же и попадут чаи с нечайными пахучими но натуральными добавками типа бутонов.
Внезапно, это и в самом Китае распространенная быдлофишка. Я в одном из провинциальных тур.магазинов на маршруте по кнр, он был заточен вовсе не под лаоваев а скорей под местных туристов, купил себе "цветочный чай" за дохуя.
По факту это оказались три упакованных засушенных бутона.
Чая там было 0 целых 0 десятых.
Но, это было вкусненько, лол. По цене примерно 600-800р за бутон. Который на одно чаепитие.
Хипарям должно зайти.
очкую советовать, потому что насоветую хуиты и подпорчу карму
>, купил себе "цветочный чай"
Ну, как купил. Красивая китае-тянучка вместе с гидом-переводчицей грамотно обработали и впарили.
Если бы я там не пытался в каждом торговом центре найти "те самые" нормальные китайские чаи, то этого бы даже не произошло.
Пчёл, я их пробывал, они мне никогда не заходили.
>>654250
>У тебя битый критерий
Нет, не категоризация вторичная. Я не сел и не решил, мол вот такой чай мне нравится, а такой нет. Я пробывал много разных и как правило мне нравились более "тяжелые" вкусы.
В принципе это говорят с возрастом приходит, мне последние несколько лет стала нравится хавка с умами и горечью, ферментированные черные оливки, в принципе ферментированные вещи, мисо паста, старый сыр етц. Вкусы более сложные, интереснее.
С чаем примерно так же.
Но сейчас вот отбило, скорее всего временно, но прям чувствую желание угореть по бабским сортам.
>Не зря ароматизаторами наебенивают
Пару раз пил, отвратительная хуйня. Дукая вонь как будто сосешь елочку из машины, при том что вкус там как правило вообще никакой, либо химически горький. Пьешь этот уебищный чай без выраженного вкуса, а потом еще несколько часов из рта прет химическим парфюмом.
Тогда уже легче приклейтед ебнуть.
>>654251
Габу кстати не пил никогда и даже молочный улун.
>и как правило мне нравились более "тяжелые" вкусы.
Я бы их называл более "сложными". Хотя "тяжелые" тоже отчасти подходит. Против "тонких/легких", да.
>ферментированные черные оливки,
Лол, я бы их даже в свои 30 лет заценил - "проблевался" условно. А сейчас смакую.
>но прям чувствую желание угореть по бабским сортам.
Вычеркивай нахуй этот стереотип, в контексте /di/. Он вообще не привязан жестко к полу, как правильно заметил анон выше.
А вот возраст влияет, да. Многие в детстве по вкусовым предпочтениям очень избирательны.
>Пару раз пил, отвратительная хуйня.
Они разного сорта и качества бывают, так-то. От совсем химозных, до боль-мень приемлемых.
>Габу кстати не пил никогда и даже молочный улун.
Молочный улун можешь смело скипать. А вот габу имеет смысл заценить. Но только лучше сразу хорошую проверенную.
Это эдакий улун-VSOP.
Там где в юнане хочу заказывать габы нет, нужно будет поискать.
>Я бы их называл более "сложными"
Вообщем да. Слишком плоский вкус, даже если в начале приятный, быстро приедается. Хотя касаемо чая, это скорее условность. Ароматный улун и полторашка лимонада колокольчик все же разные вещи.